La Caudrina - ラ・カウドリーナ
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A0874
La Caudrina - ラ・カウドリーナ イタリア / ピエモンテ
Asti Spumante "La Selvatica" 泡甘 750ml
アスティ・スプマンテ・ラ・セルヴァティカ N.V
参考上代 ¥2,900¥2,900 - ¥2,900参考上代 ¥2,900会員向け価格1975年植樹の畑。収穫後、低温で1日休ませてから珪藻土のフィルターにかけて固形物やバクテリアを取り除いてアウトクラーヴェで発酵開始。アルコールが7.5%まで上がったら5度まで冷やして発酵を止めてフィルターにかけて酵母を取り除きボトリング。ガス圧は5.7バール。
参考上代 ¥2,900¥2,900 - ¥2,900参考上代 ¥2,900会員向け価格 -
A3349
La Caudrina - ラ・カウドリーナ イタリア / ピエモンテ
Asti Spumante "La Selvatica" HF 泡甘 375ml
アスティ・スプマンテ・ラ・セルヴァティカ・ハーフ N.V
参考上代 ¥1,700¥1,700 - ¥1,700参考上代 ¥1,700会員向け価格1975年植樹の畑。収穫後、低温で1日休ませてから珪藻土のフィルターにかけて固形物やバクテリアを取り除いてアウトクラーヴェで発酵開始。アルコールが7.5%まで上がったら5度まで冷やして発酵を止めてフィルターにかけて酵母を取り除きボトリング。ガス圧は5.7バール。
参考上代 ¥1,700¥1,700 - ¥1,700参考上代 ¥1,700会員向け価格 -
A9834
La Caudrina - ラ・カウドリーナ イタリア / ピエモンテ
Barbera Frizzante "La Guerriera" (SC) 微赤 750ml
バルベーラ・フリッツァンテ・ラ・グエッリエラ 2022
参考上代 ¥2,300¥2,300 - ¥2,300参考上代 ¥2,300会員向け価格祖父の時代のバルベーラを復活させた微発泡バルベーラ。畑はバルベーラにとって最高の環境、ニッツァ・モンフェラート。1975年に植樹された1haの南-南東向き斜面の畑。標高280mの丘の中腹に位置。アウトクラーヴェで6日間の短期マセラシオンをしながら発酵。短いマセラシオンで毎日飲める気軽なバルベー...
詳細を全部見る参考上代 ¥2,300¥2,300 - ¥2,300参考上代 ¥2,300会員向け価格 -
A8088
La Caudrina - ラ・カウドリーナ イタリア / ピエモンテ
Moscato d'Asti "La Caudrina" 微白 750ml
モスカート・ダスティ・ラ・カウドリーナ 2021
参考上代 ¥2,500¥2,500 - ¥2,500参考上代 ¥2,500会員向け価格色々な畑のモスカート・ビアンコをアッサンブラージュするのが「モスカアート・ダスティ・カウドリーナ」。平均樹齢は38年でフレッシュな典型的スタイル。収穫後、低温で1日休ませてから珪藻土のフィルターにかけて固形物やバクテリアを取り除いてアウトクラーヴェで発酵開始。アルコールが5%まで上がったら5度...
詳細を全部見る参考上代 ¥2,500¥2,500 - ¥2,500参考上代 ¥2,500会員向け価格