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ルージュ・モーブ

Rouge "Mauve"

参考上代 ¥3,800
¥3,800 - ¥3,800
参考上代 ¥3,800
会員向け価格
SKU A6526

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商品番号 A6526
生産国 フランス
地域 コート デュ ローヌ
VIN 2016
サイズ 750ml
メモ・特徴・評価等 酸化防止剤無添加
セパージュ Grenache Syrah
入数 12本

ヴィンテージにより1~3種の赤ワインを造ります。数カ所に分かれるパーセルでグルナッシュ、ムールヴェードル、カリニャン、シラー、サンソー。土壌はパーセルごとに異なり複雑。丁寧に手摘みで収穫後に保冷されセラーに運びます。全房でステンレスのタンクに入れゆっくりと発酵。温度コントロールも行わず、自然に任せて発酵。醗酵が終わると1970年産の垂直プレスでゆっくりとプレスをし、その後、2~4年間、一切触ることなく熟成。ボトリング後、最低半年から1年はボトルも動かさず瓶内熟成。酸化防止剤無添加。カメリアよりもシラーが多くブレンドされている。

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