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ロエロ・ロッソ

Roero Rosso

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SKU A8481

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イタリアワイン12本で5%オフ

対象のイタリアワイン合計12本「5%オフ」になります
商品番号 A8481
生産国 イタリア
地域 ピエモンテ
VIN 2020
サイズ 750ml
メモ・特徴・評価等 砂質土壌のネッビオーロ
セパージュ Nebbiolo
入数 12本

ロエロの典型的土壌で60%以上が砂質。標高は280-350m。葡萄はゆっくり完熟し、砂質独特の豊かな芳香とやわらかさを得ています。この個性を活かす為に醗酵時のマセラシオンは短めで6-8日間程度に抑えます。ステンレスタンクで低温から醗酵を始め、マロラクティック前に大樽に移し替え、良質の澱と共に6ヶ月以上熟成後、ボトリング。

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