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デヘザ・ガゴ

Dehesa Gago

参考上代 ¥2,200
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会員向け価格
SKU A9012

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商品番号 A9012
生産国 スペイン
地域 トロ
VIN 2022
サイズ 750ml
メモ・特徴・評価等
セパージュ Tinta de Toro
入数 12本

1998年以来、伝統的な栽培を実践している8家族の栽培者と協力して伝統的トロの再現に努めています。全てゴブレ仕立の畑。土壌は非常に痩せていて有機物が非常に少ない状態。砂質を多く含むローム土壌。ステンレスタンクで野生酵母のみで発酵。そのまま8ヶ月間熟成。スペインで最も大陸的で最も個性的な産地トロの独特の個性を再現している。

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