ディプロマット・ブラン

37%ヴェルメンティーノ, 20%ロッソーラ・ビアンカ, 19%ビアンコ・ジェンティーレ, 14%ジェノヴェーゼ, 10%ブルスティアーノの5品種アッサンブラージュ。一部混植混醸。1960～1962年に植樹された畑で花崗岩土壌。ダイレクトプレス。古バリックで発酵後、9ヶ月間シュール・リー熟成。