{"product_id":"aj841","title":"シードル・サン・ベルナール・アンセストラーレ","description":"\u003cp\u003e発酵は大きな樽の中で自然酵母のみでゆっくりと進んでいく。培養酵母や砂糖、酸などは何も足すことはない。アルコールが2.5％まで上がった段階で冷却し、フィルターに通す。その後、ボトルに移し、更に発酵が進んでいくことで天然の発泡を手に入れる。この手法で醸したシードルは長く還元状態にあるので、少し空気と触れさせて開かせてあげなくてはいけない。\u003c\/p\u003e","brand":"Maley - マレイ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47862582575255,"sku":"AJ841","price":2400.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"url":"https:\/\/wine-kenbunroku-pro.myshopify.com\/products\/aj841","provider":"ワイン見聞録 Pro","version":"1.0","type":"link"}