イタリアワイン12本で5%オフ
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A5382
Foradori - フォラドーリ イタリア / トレンティーノ アルト アディジェ
Pinot Grigio "Fuoripista" Anfora 白 750ml
『イタリアワイン12本で5%オフ』
ピノ・グリージョ・フォーリピスタ・アンフォラ 2019
参考上代 ¥5,600¥5,600 - ¥5,600参考上代 ¥5,600会員向け価格¥4,200 - ¥4,200会員向け価格フルーティーで平凡なピノ・グリージョがトレンティーノのピノ・グリージョと思われるのが嫌で造り始めたワイン。ビオディナミの友人の畑の葡萄を遅摘みして、アンフォラで発酵。マセラシオンは8ヶ月。グリ品種の色素とタンニンを利用して酸化防止剤なしで醸造。
参考上代 ¥5,600¥5,600 - ¥5,600参考上代 ¥5,600会員向け価格¥4,200 - ¥4,200会員向け価格 -
A6730
Foradori - フォラドーリ イタリア / トレンティーノ アルト アディジェ
Teroldego "Foradori" 赤 750ml
『イタリアワイン12本で5%オフ』
テロルデゴ・フォラドーリ 2020
参考上代 ¥3,500¥3,500 - ¥3,500参考上代 ¥3,500会員向け価格¥2,625 - ¥2,625会員向け価格メッツォロンバルドに所有する自社畑。花崗岩や斑岩が豊富な堆積土壌が中心で砂利、砂地の畑も。ビオディナミの導入で収量が落ち、凝縮度は高まった。13の別々の畑の葡萄をアッサンブラージュすることで畑の個性ではなく、テロルデゴという品種の個性を表現する。発酵はセメントタンクで野性酵母のみ。熟成はセメン...
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