バルベーラ・ウンベルタ・リベッロ
Barbera "Umberta" Ribello
Sold out
参考上代 ¥2,200
¥2,200
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¥2,200
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会員向け価格
¥1,650
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SKU A7849
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対象のイタリアワイン合計12本で「5％オフ」になります
若い畑のバルベーラ中心。区画毎に収穫、別々にステンレスタンクで発酵。野性酵母のみ。マセラシオンはヴィンテージによるが10日間前後。温度管理はしないが30度を越えないように冷水で冷やす。移し替えを行い、セメントタンクで11ヶ月熟成。ボトリング後、3ヶ月瓶熟成してから出荷。フレッシュでフルーティー、友達のような親しみやすさを目指している。