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A9102
Ca' la Bionda - カ・ラ・ビオンダ イタリア / ヴェネト
Valpolicella Classico Ripasso Sup "Malavoglia" 赤 750ml
ヴァルポリチェッラ・クラシコ・リパッソ・スペリオーレ・マラヴォーリア 2020
参考上代 ¥4,500¥4,500 - ¥4,500参考上代 ¥4,500会員向け価格クラシコ・エリアのみのアッサンブラージュで全ての畑は東向き冷涼区画。石灰岩が非常に多いのが特徴。標高は150-300m。アマローネとレチョートのプレス後の果皮を加えて発酵させる昔ながらのリパッソを採用。発酵は野生酵母のみでステンレスタンク。熟成は18ヶ月大樽、6ヶ月瓶内熟成。リパッソでありなが...
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A7989
Ca' la Bionda - カ・ラ・ビオンダ イタリア / ヴェネト
Valpolicella Classico Sup "Campo Casal Vegri" 赤 750ml
ヴァルポリチェッラ・クラシコ・カンポ・カザル・ヴェッリ 2019
参考上代 ¥4,000¥4,000 - ¥4,000参考上代 ¥4,000会員向け価格この畑はアマローネを造らない。最も良い葡萄をカンポ・カザル・ヴェッリに使い、選別した葡萄はヴァルポリチェッラに入れる。発酵はステンレスタンク。石灰岩が非常に多いのが特徴。標高は150-300m。ステンレスタンクで発酵。マセラシオンは10日。ルモンタージュを最小限。発酵温度は25度以下と低く保つ...
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