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  • A6936

    Pojer & Sandri - ポイエル・エ・サンドリ イタリア / トレンティーノ アルト アディジェ

    Zero Infinito "Perpetuo" 白 500ml

    ゼロ・インフィニート・ペルペトゥオ N.V

    参考上代 ¥6,200
    ¥6,200 - ¥6,200
    参考上代 ¥6,200
    会員向け価格

    ソラリス、ムスカリス、ソーヴィニエ・グリ。全て菌類病に耐性を持つ品種。標高は800-900m。葡萄が超熟するまで待ち11月中旬に収穫。ステンレスタンクで発酵、6ヶ月間のマセラシオン。2009年より、自社のブランデー熟成に10年間使用したオーク小樽を使用し熟成プロセスをスタート。毎年新しいワイン...

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    参考上代 ¥6,200
    ¥6,200 - ¥6,200
    参考上代 ¥6,200
    会員向け価格
    Sold out

  • AF293

    Pojer & Sandri - ポイエル・エ・サンドリ イタリア / トレンティーノ アルト アディジェ

    Zero Infinito "Cremisi" 微赤 750ml

    ゼロ・インフィニート・クレミジ [2023]

    参考上代 ¥4,200
    ¥4,200 - ¥4,200
    参考上代 ¥4,200
    会員向け価格

    100％セヴァール。チェコで造られた品種でフィロキセラやベト病に強い耐性を持つ。ソラリスと同じ畑で標高は800-900m。醸造に関しても酸化防止剤も含め、何も足さないで醸造。発酵途中で瓶詰めするメトド・アンセストラル。80年間の研究と45回の収穫を経て産まれたワイン。

    参考上代 ¥4,200
    ¥4,200 - ¥4,200
    参考上代 ¥4,200
    会員向け価格
    Sold out

  • A7098

    Pojer & Sandri - ポイエル・エ・サンドリ イタリア / トレンティーノ アルト アディジェ

    Essenzia HF 甘 375ml

    エッセンツィア・ハーフ 2018

    参考上代 ¥4,500
    ¥4,500 - ¥4,500
    参考上代 ¥4,500
    会員向け価格

    シャルドネ主体。ソーヴィニヨン、リースリング・レナーノ、ゲヴュルツ、ケルナー等のアッサンブラージュ。収穫は11月後半から12月なので葡萄は夜間凍ってしまう。葡萄は貴腐化している状態で収穫するのでアイスワインであり、貴腐ワインでもある。ステンレスタンクで低温発酵。アルコール9.5％程度でフィルタ...

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    参考上代 ¥4,500
    ¥4,500 - ¥4,500
    参考上代 ¥4,500
    会員向け価格
    Sold out

  • A9126

    Pojer & Sandri - ポイエル・エ・サンドリ イタリア / トレンティーノ アルト アディジェ

    Bianco Faye 白 750ml

    ビアンコ・ファイエ 2018

    参考上代 ¥5,600
    ¥5,600 - ¥5,600
    参考上代 ¥5,600
    会員向け価格

    ピアネッツィ、コヴェリ、パライの各畑で、その年の出来の良い葡萄をアッサンブラージュする。ステンレスタンクで発酵。野性酵母のみ。発酵途中から古バリックに移し、マロラクティック発酵。その後、シュール・リー状態で6ヶ月、毎日バトナージュをし、酵母の死骸から旨みを抽出する。ステンレスタンクでアッサンブ...

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    参考上代 ¥5,600
    ¥5,600 - ¥5,600
    参考上代 ¥5,600
    会員向け価格

  • A8559

    Pojer & Sandri - ポイエル・エ・サンドリ イタリア / トレンティーノ アルト アディジェ

    Monogramma Selezione Riesling (SC) 白 750ml

    『イタリアワイン12本で5％オフ』

    モノグラマ・セレッツィオーネ・リースリング 2020

    参考上代 ¥4,200
    ¥4,200 - ¥4,200
    参考上代 ¥4,200
    会員向け価格

    チェンブラ谷の脇、標高450mの東向き斜面。古代氷河の後退後、小川の働きによって形成された、丸みを帯びた小石を含んだ斑岩と砂質の土壌で濃い茶色のリッチな土壌。葡萄樹のバランスも良い最良の畑。出来る限り収穫を遅らせ葡萄を完熟させる。ステンレスタンクで発酵後、この地方の伝統であるアカシアの大樽に入...

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    参考上代 ¥4,200
    ¥4,200 - ¥4,200
    参考上代 ¥4,200
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  • A8558

    Pojer & Sandri - ポイエル・エ・サンドリ イタリア / トレンティーノ アルト アディジェ

    Monogramma Selezione Traminer Aromatico (SC) 白 750ml

    『イタリアワイン12本で5％オフ』

    モノグラマ・セレッツィオーネ・トラミネール・アロマティコ 2020

    参考上代 ¥4,200
    ¥4,200 - ¥4,200
    参考上代 ¥4,200
    会員向け価格

    フェアドに位置し、標高300mの南西向き斜面。オラ・デル・ガルダの影響で風通しが良い地域。岩、シルト岩、ローム岩、石灰岩やドロマイトといった漂流物が堆積した海洋起源の土壌。深さは30-100ｍでシルト砂質タイプで砂利を多く含む。葡萄樹のバランスも良い最良の畑。出来る限り収穫を遅らせ葡萄を完熟さ...

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    参考上代 ¥4,200
    ¥4,200 - ¥4,200
    参考上代 ¥4,200
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  • A7975

    Pojer & Sandri - ポイエル・エ・サンドリ イタリア / トレンティーノ アルト アディジェ

    Monogramma Selezione Muller Thurgau 白 750ml

    『イタリアワイン12本で5％オフ』

    モノグラマ・セレッツィオーネ・ミュラー・トゥールガウ 2019

    参考上代 ¥4,200
    ¥4,200 - ¥4,200
    参考上代 ¥4,200
    会員向け価格

    標高650mの南向き斜面。オラ・デル・ガルダの影響で大変風通しが良い地域。まさにドロマイト岩と砂岩・シルト岩・マールといったウェルフェニアン堆積物との間にあるトロデナ断層に位置し、多く石が混じったシルト質砂質土壌で30-100センチの深さで変化する。葡萄樹のバランスも良い最良の畑。出来る限り収...

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    ¥4,200 - ¥4,200
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