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A8449
Foradori - フォラドーリ イタリア / トレンティーノ アルト アディジェ
Nosiola "Fontanasanta" Anfora 白 750ml
ノジオラ・フォンタナサンタ・アンフォラ 2021
参考上代 ¥5,600¥5,600 - ¥5,600参考上代 ¥5,600会員向け価格ノジオラは昔、皮ごと発酵させるのが一般的だった。活力のある葡萄、ビオディナミ農法によって得られたエネルギー。これらが合わさった時、アンフォラを使って長期間のマセラシオンが必要になったことに気が付いた。アンフォラで8ヶ月マセラシオン。果皮に含まれるタンニンに守られながら、ゆっくりと葡萄のエキスを...
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A7974
Foradori - フォラドーリ イタリア / トレンティーノ アルト アディジェ
Manzoni Bianco "Fontanasanta" 白 750ml
マンツォーニ・ビアンコ・フォンタナサンタ 2021
参考上代 ¥4,200¥4,200 - ¥4,200参考上代 ¥4,200会員向け価格石灰分を多く含む粘土質の土壌がトレントの背後に広がる丘陵地、フォンタナサンタの特徴。マンツォーニ・ビアンコは9月の終わり頃に完熟を迎える。マンツォーニ・ビアンコはリースリング・レナーノと、ピノ・ビアンコの交配種。セメントタンクで発酵。2週間のマセラシオンで果皮からの成分を抽出する。熟成はアカシ...
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A9939
Les Cretes - レ・クレーテ イタリア / ヴァッレ ダオスタ
Petite Arvine "Fluer" 白 750ml
プティ・アルヴィン・フルール 2022
参考上代 ¥6,400¥6,400 - ¥6,400参考上代 ¥6,400会員向け価格葡萄畑はモンジョヴェ。砂質を含む柔らかなモレーン土壌。南向き斜面で標高は550-650m。収穫は9月下旬。ソフトプレス後、12日間低温マセラシオン（18度）。バトナージュしながら9ヶ月間シュール・リー。初ヴィンテージは2014年。年間生産量：3,300本
参考上代 ¥6,400¥6,400 - ¥6,400参考上代 ¥6,400会員向け価格 -
A7056
Les Cretes - レ・クレーテ イタリア / ヴァッレ ダオスタ
Petite Arvine "Fluer" 白 750ml
プティ・アルヴィン・フルール 2020
参考上代 ¥6,400¥6,400 - ¥6,400参考上代 ¥6,400会員向け価格葡萄畑はモンジョヴェ。砂質を含む柔らかなモレーン土壌。南向き斜面で標高は550-650m。収穫は9月下旬。ソフトプレス後、12日間低温マセラシオン（18度）。バトナージュしながら9ヶ月間シュール・リー。初ヴィンテージは2014年。年間生産量：3,300本
参考上代 ¥6,400¥6,400 - ¥6,400参考上代 ¥6,400会員向け価格Sold out -
A8555
Les Cretes - レ・クレーテ イタリア / ヴァッレ ダオスタ
Petite Arvine 白 750ml
プティ・アルヴィン 2022
参考上代 ¥4,100¥4,100 - ¥4,100参考上代 ¥4,100会員向け価格100％プティ・アルヴィン。スイスとアオスタで最も重要な白品種。空気圧で優しくプレスし、18度の低温に保たれたタンク内で12日間の発酵。シュール・リーの状態で2ヶ月間ステンレスで熟成後、ボトリング。グレープフルーツからパッションフルーツのような甘い香に岩塩の塩味が加わる。決して強いワインではな...
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A7567
La Crotta di Vegneron - ラ・クロッタ・ディ・ヴィニュロン イタリア / ヴァッレ ダオスタ
Chambave Muscat "Attente" 白 750ml
シャンバーヴ・ミュスカ・アテンテ 2019
参考上代 ¥4,000¥4,000 - ¥4,000参考上代 ¥4,000会員向け価格ミュスカ・ブランだけでなくミュスカ・グレインをアッサンブラージュしている。標高450～680mの色々な畑のミュスカを使用。標高によって収穫時期も違い、最も高い畑は10月に入ってからの収穫。16度以下で36～48時間低温マセラシオンすることでミュスカ本来の香をモストに移してから発酵開始。発酵終了...
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A5563
Chateau Closiot - シャトー・クロジオ フランス / ボルドー
Bordeaux Blanc "C de Sec" 白 750ml
ボルドー・ブラン・セ・ド・セック 2019
参考上代 ¥4,000¥4,000 - ¥4,000参考上代 ¥4,000会員向け価格バルサックの数ヶ所の畑をアッサンブラージュ。高い熟度を求め、遅く収穫する為、少し貴腐葡萄が混じっている。イケムのイグレックと同じコンセプトで甘口バルサックを造るのがメインの畑で辛口白ワインを少しだけ造っている。樽発酵、樽熟成。25％新樽。貴腐のニュアンスにレモンや香草のフレッシュな風味が加わっ...
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A4932
Jean Philippe Padie - ジャン・フィリップ・パディエ フランス / ラングドック ルーション
Milouise Blanc 白 750ml
ミルウィーズ・ブラン 2018
参考上代 ¥5,600¥5,600 - ¥5,600参考上代 ¥5,600会員向け価格祖父母の「ミル」「ウィーズ」の名前を付けた特別なワイン。1930年代に植えられたグルナッシュ・ブランは粘土石灰、グリは粘土質、マカベオは1970年代に植えられたもの。ダイレクトプレス。発酵は野生酵母のみでステンレスタンクで行い、フードルで12ヶ月間熟成。ノン・フィルター。酸化防止剤無添加。
参考上代 ¥5,600¥5,600 - ¥5,600参考上代 ¥5,600会員向け価格 -
A6354
Les Clos Perdus - レ・クロ・ペルデュ フランス / ラングドック ルーション
L'Extreme Blanc 白 750ml
レクストリーム・ブラン 2020
参考上代 ¥5,800¥5,800 - ¥5,800参考上代 ¥5,800会員向け価格Grenache gris 70%, Grenache blanc 25%, Grenache noir 5% 樹齢120年の特別な畑。リヴザルト北部アグリ丘に位置するシストとマールが混じる土壌。北東を向く斜面で冷涼感を持っている。バスケットプレスで酸化させながら圧搾、1日低温浸漬を経て、野生...
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A9375
Comte Abbatucci - コンテ・アバトゥッチ フランス / コルス
Faustine Blanc 白 750ml
フォスティーヌ・ブラン 2022
参考上代 ¥4,900¥4,900 - ¥4,900参考上代 ¥4,900会員向け価格ヴェルメンティーノ100％でコルシカの日常を感じてもらうワイン。北向き斜面の畑は全てビオディナミで管理され、馬による耕作。収穫後、ダイレクトプレスし、36時間15度以下に冷やして不純物を沈殿させてから、ステンレスタンクで発酵。6ヶ月間ステンレスタンクで熟成。澱引きしてボトリング。
参考上代 ¥4,900¥4,900 - ¥4,900参考上代 ¥4,900会員向け価格 -
A9158
La Tour du Bon - ラ・トゥール・デュ・ボン フランス / プロヴァンス
Bandol Blanc 白 750ml
バンドール・ブラン 2022
参考上代 ¥5,600¥5,600 - ¥5,600参考上代 ¥5,600会員向け価格参考上代 ¥5,600¥5,600 - ¥5,600参考上代 ¥5,600会員向け価格 -
A9335
Chateau des Tourettes (Verget) - シャトー・ド・トゥーレット フランス / ラングドック ルーション
Tinus Viognier Plateau de L'Aigle (SC) 白 750ml
ティニュス・ヴィオニエ・プラトー・ド・レーグル 2022
参考上代 ¥4,800¥4,800 - ¥4,800参考上代 ¥4,800会員向け価格参考上代 ¥4,800¥4,800 - ¥4,800参考上代 ¥4,800会員向け価格 -
A9334
Chateau des Tourettes (Verget) - シャトー・ド・トゥーレット フランス / ラングドック ルーション
Tinus Roussanne Coteau de L'Aigle (SC) 白 750ml
『フランスワイン12本以上で5％オフ』
ティニュス・ルーサンヌ・コトー・ド・レーグル 2022
参考上代 ¥4,800¥4,800 - ¥4,800参考上代 ¥4,800会員向け価格参考上代 ¥4,800¥4,800 - ¥4,800参考上代 ¥4,800会員向け価格 -
A7598
Chateau des Tourettes - シャトー・ド・トゥーレット フランス / コート デュ ローヌ
Tinus Chardonnay Plateau de L'Aigle 白 750ml
『フランスワイン12本以上で5％オフ』
ティニュス・シャルドネ・プラトー・ド・レーグル 2021
参考上代 ¥4,500¥4,500 - ¥4,500参考上代 ¥4,500会員向け価格シャトー・ド・トゥーレットの標高420mの位置にあるライムストーンが大量に含まれている1つの区画の葡萄のみを使用。ジャン・マリー本人による醸造。フリーランジュースのみなので高い酸度でフレッシュ。バリック発酵、熟成（40％新樽）。樽熟後、セメントタンクで更にシュール・リー熟成。
参考上代 ¥4,500¥4,500 - ¥4,500参考上代 ¥4,500会員向け価格 -
A9222
Balazu des Vaussieres - バラジウ・デ・ヴォシェール フランス / コート デュ ローヌ
Blanc 白 750ml
ブラン 2022
参考上代 ¥4,000¥4,000 - ¥4,000参考上代 ¥4,000会員向け価格参考上代 ¥4,000¥4,000 - ¥4,000参考上代 ¥4,000会員向け価格 -
A9957
Andrea Calek - アンドレア・カレク フランス / コート デュ ローヌ
Ceci n' Est Pas Une Blonde Blanc 白 750ml
スシ・ネ・パ・アン・ブロンド・ブラン 2022
参考上代 ¥4,200¥4,200 - ¥4,200参考上代 ¥4,200会員向け価格早く摘まずに完熟させたグルナッシュとカリニャンを時間をかけてゆっくりダイレクトプレス。この時に抽出されるアントシアニンで薄いピンク色を得ます。ファイバータンク内で野生酵母のみで発酵。醗酵途中でボトリングしてガスを残したもの。糖分添加なし。フレッシュな赤スグリやストロベリーのような可愛い美味しさ。
参考上代 ¥4,200¥4,200 - ¥4,200参考上代 ¥4,200会員向け価格Sold out -
A9930
Andrea Calek - アンドレア・カレク フランス / コート デュ ローヌ
Blanc 白 750ml
ブラン [2022]
参考上代 ¥5,400¥5,400 - ¥5,400参考上代 ¥5,400会員向け価格完璧に熟した葡萄だけを手作業で選別しながら収穫。徐梗せずにダイレクトプレスして果汁のみを古いバリックに入れ、野性酵母のみで発酵。発酵は約1年間続いた。1度移し変えをしただけで、12ヶ月間そのまま熟成。ブロンドとは違い複雑性を追求したキュヴェ。ノン・フィルター、酸化防止剤無添加でボトリング。
参考上代 ¥5,400¥5,400 - ¥5,400参考上代 ¥5,400会員向け価格 -
A9165
Charvin - シャルヴァン フランス / コート デュ ローヌ
Cotes du Rhone Blanc 白 750ml
コート・デュ・ローヌ・ブラン 2022
参考上代 ¥4,000¥4,000 - ¥4,000参考上代 ¥4,000会員向け価格45%ブールブラン, 25%クラレット, 20%ルーサンヌ, 10%グルナッシュ・ブラン。典型的ガレの土壌と一部砂質の畑。1930年に植樹されたブールブランが主体。全ての品種をセメントタンクで一緒に4週間発酵。その後、20度以下に保ちながら熟成。1200本のみの生産。
参考上代 ¥4,000¥4,000 - ¥4,000参考上代 ¥4,000会員向け価格 -
A7376
Charvin - シャルヴァン フランス / コート デュ ローヌ
Cotes du Rhone Blanc 白 750ml
コート・デュ・ローヌ・ブラン 2021
参考上代 ¥4,000¥4,000 - ¥4,000参考上代 ¥4,000会員向け価格45%ブールブラン, 25%クラレット, 20%ルーサンヌ, 10%グルナッシュ・ブラン。典型的ガレの土壌と一部砂質の畑。1930年に植樹されたブールブランが主体。全ての品種をセメントタンクで一緒に4週間発酵。その後、20度以下に保ちながら熟成。1200本のみの生産。
参考上代 ¥4,000¥4,000 - ¥4,000参考上代 ¥4,000会員向け価格Sold out -
A5609
Clos de la Bonnette - クロ・ド・ラ・ボネット フランス / コート デュ ローヌ
Collines Rhodaniennes Viognier "l'Archette" 白 750ml
コリンヌ・ローダニエンヌ・ヴィオニエ・アチェット 2020
参考上代 ¥5,600¥5,600 - ¥5,600参考上代 ¥5,600会員向け価格樹齢5年程度の若い樹のみを使ったフレッシュ＆フルーティーワイン。手作業で収穫後、ドライアイスで冷やしながら酸化から守り、色々な大きさの古樽に入れて野生酵母のみで発酵。醗酵終了後、50％古バリック、50％ステンレスタンクに入れて6ヶ月以上熟成。粗いフィルターで不純物だけ取り出しボトリング。
参考上代 ¥5,600¥5,600 - ¥5,600参考上代 ¥5,600会員向け価格Sold out -
A9146
Jean Paul & Charly Thevenet - ジャン・ポール＆チャーリー・テヴネ フランス / ブルゴーニュ
Beaujolais Blanc "Terrain Rouge" 白 750ml
ボジョレー・ブラン・テラン・ルージュ 2021
参考上代 ¥5,200¥5,200 - ¥5,200参考上代 ¥5,200会員向け価格参考上代 ¥5,200¥5,200 - ¥5,200参考上代 ¥5,200会員向け価格 -
A9143
Chateau Cambon - シャトー・カンボン フランス / ブルゴーニュ
Beaujolais Blanc 白 750ml
ボジョレー・ブラン 2022
参考上代 ¥4,300¥4,300 - ¥4,300参考上代 ¥4,300会員向け価格醸造所のすぐ隣にある畑の中の石灰質が強い区画をガメイからシャルドネに植え替えました。しっかり完熟を待ってから収穫。一晩セラー内で冷やしてから、ダイレクト・プレスで搾り、エナメルタンクで野生酵母のみで発酵。8ヶ月間、90％エナメルタンク、10％古木樽で熟成。極軽くフィルターに通してからボトリング...
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A9325
Verget - ヴェルジェ フランス / ブルゴーニュ
Saint Veran "Lieu (Inter) dit" (SC) 白 750ml
サン・ヴェラン・リュー（アンテル）ディ 2022
参考上代 ¥6,600¥6,600 - ¥6,600参考上代 ¥6,600会員向け価格ダヴィエ村の急斜面、コート・ロティ畑（石灰質）をメインに、穏やかで粘土質の美しい畑テレス・ノワールをブレンド。テレス・ノワールはリッチでコクのある酒質。コート・ロティは緊張感とミネラル感をもたらします。フリーランジュースのみで100％樽発酵（25％新樽）。密度感が非常に強く、濃厚で豊か。余韻の...
詳細を全部見る参考上代 ¥6,600¥6,600 - ¥6,600参考上代 ¥6,600会員向け価格 -
A7596
Verget - ヴェルジェ フランス / ブルゴーニュ
Saint Veran "Lieu (Inter) dit" 白 750ml
サン・ヴェラン・リュー（アンテル）ディ 2021
参考上代 ¥6,600¥6,600 - ¥6,600参考上代 ¥6,600会員向け価格ダヴィエ村の急斜面、コート・ロティ畑（石灰質）をメインに、穏やかで粘土質の美しい畑テレス・ノワールをブレンド。テレス・ノワールはリッチでコクのある酒質。コート・ロティは緊張感とミネラル感をもたらします。フリーランジュースのみで100％樽発酵（25％新樽）。密度感が非常に強く、濃厚で豊か。余韻の...
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