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A8381
Telmo Rodriguez (Ladeiras do Xil) - テルモ・ロドリゲス（ラデイラス・ド・シル） スペイン / バルデオラス
Falcoeira A Capilla 赤 750ml
ファルコエイラ・ア・サピッリャ 2019
参考上代 ¥8,300¥8,300 - ¥8,300参考上代 ¥8,300会員向け価格参考上代 ¥8,300¥8,300 - ¥8,300参考上代 ¥8,300会員向け価格Sold out -
A9011
Telmo Rodriguez (Pegaso) - テルモ・ロドリゲス（ペガソ） スペイン / セブレロス
Pegaso Pizarra 赤 750ml
ペガソ・ピサーラ 2019
参考上代 ¥6,800¥6,800 - ¥6,800参考上代 ¥6,800会員向け価格セブレロスの標高950〜1200mの場所にだけ存在している変成岩から変化したシスト土壌のガルナッチャから造られる。東向き斜面で冷涼。樹齢が非常に高く、昔ながらのゴブレ仕立てで収量が非常に少ない。天然酵母のみで発酵。色々なメーカーの600リットルのオーク樽で18～24ヶ月熟成。グラニートより複雑...
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AF091
Sibona - シボーナ イタリア / ピエモンテ
Grappa di Moscato (L21) 1500ml 蒸留 1500ml
グラッパ・ディ・モスカート・樽熟成 N.V
参考上代 ¥9,800¥9,800 - ¥9,800参考上代 ¥9,800会員向け価格参考上代 ¥9,800¥9,800 - ¥9,800参考上代 ¥9,800会員向け価格 -
690G6
Sibona - シボーナ イタリア / ピエモンテ
Grappa di Moscato 1500ml 蒸留 1500ml
グラッパ・ディ・モスカート・樽熟成 N.V
参考上代 ¥9,800¥9,800 - ¥9,800参考上代 ¥9,800会員向け価格参考上代 ¥9,800¥9,800 - ¥9,800参考上代 ¥9,800会員向け価格Sold out -
A6619
Graci - グラーチ イタリア / シチリア
Etna Rosso "Arcuria" 赤 750ml
エトナ・ロッソ・アルクリア 2019
参考上代 ¥8,000¥8,000 - ¥8,000参考上代 ¥8,000会員向け価格100％ネレッロ・マスカレーゼだが野生種の白品種も混植された伝統的畑で標高は700m。黒色火山岩が風化した土壌でミネラルが強く、水はけが特に良い。発酵はセメントタンクで野性酵母のみで行われ、25～90日間の長期マセラシオン。マロラクティックから大樽に移し、その後24ヶ月間熟成。
参考上代 ¥8,000¥8,000 - ¥8,000参考上代 ¥8,000会員向け価格Sold out -
A5266
Graci - グラーチ イタリア / シチリア
Etna Rosso "Arcuria" 赤 750ml
エトナ・ロッソ・アルクリア 2018
参考上代 ¥8,400¥8,400 - ¥8,400参考上代 ¥8,400会員向け価格100％ネレッロ・マスカレーゼだが野生種の白品種も混植された伝統的畑で標高は700m。黒色火山岩が風化した土壌でミネラルが強く、水はけが特に良い。発酵はセメントタンクで野性酵母のみで行われ、25～90日間の長期マセラシオン。マロラクティックから大樽に移し、その後24ヶ月間熟成。
参考上代 ¥8,400¥8,400 - ¥8,400参考上代 ¥8,400会員向け価格 -
A6620
Graci - グラーチ イタリア / シチリア
Etna Rosso "Feudo di Mezzo" 赤 750ml
エトナ・ロッソ・フェウド・ディ・メッツォ 2019
参考上代 ¥7,800¥7,800 - ¥7,800参考上代 ¥7,800会員向け価格100％ネレッロ・マスカレーゼ。カスティリオーネ・ディ・シチリアに位置する。火山に由来する暗褐色の土壌が主体で粘土が混じる。石灰質は少なく、鉄分や窒素が豊富な土壌。発酵はセメントタンクで野性酵母のみで行われ、25日間の長期マセラシオン。マロラクティックから大樽に移し、その後24ヶ月間熟成。
参考上代 ¥7,800¥7,800 - ¥7,800参考上代 ¥7,800会員向け価格 -
A5265
Graci - グラーチ イタリア / シチリア
Etna Rosso "Feudo di Mezzo" 赤 750ml
エトナ・ロッソ・フェウド・ディ・メッツォ 2018
参考上代 ¥7,800¥7,800 - ¥7,800参考上代 ¥7,800会員向け価格100％ネレッロ・マスカレーゼ。カスティリオーネ・ディ・シチリアに位置する。火山に由来する暗褐色の土壌が主体で粘土が混じる。石灰質は少なく、鉄分や窒素が豊富な土壌。発酵はセメントタンクで野性酵母のみで行われ、25日間の長期マセラシオン。マロラクティックから大樽に移し、その後24ヶ月間熟成。
参考上代 ¥7,800¥7,800 - ¥7,800参考上代 ¥7,800会員向け価格 -
A9836
Graci - グラーチ イタリア / シチリア
Etna Bianco "Arcuria" 白 750ml
エトナ・ビアンコ・アルクリア 2021
参考上代 ¥8,500¥8,500 - ¥8,500参考上代 ¥8,500会員向け価格100％カリカンテ。黒色火山岩が風化した土壌でミネラルが強く、水はけが特に良い。収穫は10月末まで待って行われ、発酵はセメントタンクと大樽の併用で野性酵母のみで行われる。その後、移し変えて澱と共に50％コンクリート、50％大樽で12ヶ月熟成。カリカアンテは酸素に触れ合うことで複雑味を得ることが...
詳細を全部見る参考上代 ¥8,500¥8,500 - ¥8,500参考上代 ¥8,500会員向け価格 -
A9241
Girolamo Russo - ジローラモ・ルッソ イタリア / シチリア
Etna Rosso "Calderara Sottana" 赤 750ml
エトナ・ロッソ・カルデラーラ・ソッターナ 2021
参考上代 ¥12,000¥12,000 - ¥12,000参考上代 ¥12,000会員向け価格ランダッツォ村の標高700mのでネレッロ・マスカレーゼとカプッチョが混植された古い畑。平均樹齢50年で全てアルベレッロ仕立。古い年代の火山岩土壌だが、一部が風化して砂質になっている。完熟を待って10月中旬以降に収穫。15日間の短めのマセラシオン。古いトノー樽で18ヶ月熟成。ノン・フィルター。
参考上代 ¥12,000¥12,000 - ¥12,000参考上代 ¥12,000会員向け価格Sold out -
A9238
Girolamo Russo - ジローラモ・ルッソ イタリア / シチリア
Etna Rosso "San Lorenzo" 赤 750ml
エトナ・ロッソ・サン・ロレンツォ 2021
参考上代 ¥9,900¥9,900 - ¥9,900参考上代 ¥9,900会員向け価格標高800mで砂は無く、風化した黒色火山岩が細かくなった黒い典型的火山岩土壌でミネラル豊富。標高800mを超えると夜間の冷え込みが厳しく、葡萄は寒暖差によるストレスで引き締まった味わいになる。醸造はフェウドと全く同じだが、味わいは全く異なる。
参考上代 ¥9,900¥9,900 - ¥9,900参考上代 ¥9,900会員向け価格 -
A9237
Girolamo Russo - ジローラモ・ルッソ イタリア / シチリア
Etna Rosso "Feudo" 赤 750ml
エトナ・ロッソ・フェウド 2021
参考上代 ¥8,900¥8,900 - ¥8,900参考上代 ¥8,900会員向け価格標高650～670m、ランダッツォに位置するフェウド。粘土に砂質が混じる。火山岩は比較的少ない。ネレッロ・マスカレーゼにネレッロ・カプッチョが少しだけ混植されている畑で樹齢は平均70年。ステンレスタンクで発酵、マセラシオンは13日程度。マロラクティックから古いバリックで行われる。18ヶ月間古バ...
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A7496
Girolamo Russo - ジローラモ・ルッソ イタリア / シチリア
Etna Rosso "Feudo" 赤 750ml
エトナ・ロッソ・フェウド 2019
参考上代 ¥8,900¥8,900 - ¥8,900参考上代 ¥8,900会員向け価格標高650～670m、ランダッツォに位置するフェウド。粘土に砂質が混じる。火山岩は比較的少ない。ネレッロ・マスカレーゼにネレッロ・カプッチョが少しだけ混植されている畑で樹齢は平均70年。ステンレスタンクで発酵、マセラシオンは13日程度。マロラクティックから古いバリックで行われる。18ヶ月間古バ...
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A7123
Benanti - ベナンティ イタリア / シチリア
Etna Rosso Riserva "Serra della Contessa" 赤 750ml
エトナ・ロッソ・リゼルヴァ・セッラ・デッラ・コンテッサ 2016
参考上代 ¥11,000¥11,000 - ¥11,000参考上代 ¥11,000会員向け価格エトナ南東部、カンティーナの横にある歴史ある畑で標高は500m。海風の影響を受けて温暖なので肉厚で腰のあるワイン。1910年に植樹、樹齢100年を超えるプロ・フィロキセラのネレッロ・マスカレーゼ（85％）とネレッロ・カップッチョ（15％）の混植。ステンレスタンクで発酵後、大樽（一部、古バリック...
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A9119
Benanti - ベナンティ イタリア / シチリア
Etna Rosso Riserva "Rovittello" 赤 750ml
エトナ・ロッソ・リゼルヴァ・ロヴィテッロ 2017
参考上代 ¥12,000¥12,000 - ¥12,000参考上代 ¥12,000会員向け価格ネレッロ・マスカレーゼとネレッロ・カプッチョが混植されたエトナ北側斜面のカスティリオーネ・ディ・シチリアのロヴィテッロ畑。標高750mなので非常に冷涼な環境。ワインは垂直性のある繊細なスタイルに仕上がる。1930年に植樹された畑。樹齢は87年でアルベレッロ仕立。ステンレスタンクで発酵後、大樽（...
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A9869
Benanti - ベナンティ イタリア / シチリア
Etna Rosso "Contrada Calderara Sottana" 赤 750ml
エトナ・ロッソ・コントラーダ・カルデラーラ・ソッターナ 2021
参考上代 ¥7,800¥7,800 - ¥7,800参考上代 ¥7,800会員向け価格古樹を使用。樹齢55年。エトナのユニークなテロワールの探究を深めようと、新たに購入し、2020年初ヴィンテージ。エトナ山の北斜面、ランダッツォのブドウ畑は、有機物とミネラルが豊富で、酸性の畑。10月下旬に手摘みで収穫後、セラーで完全に除梗され、温度管理されたステンレスタンクで約21日間マセラシ...
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A9868
Benanti - ベナンティ イタリア / シチリア
Etna Rosso "Contrada Dafara Galluzzo" 赤 750ml
エトナ・ロッソ・コンドラーダ・ダファーラ・ガッルッツォ 2021
参考上代 ¥7,800¥7,800 - ¥7,800参考上代 ¥7,800会員向け価格エトナ山の北斜面、ロヴィテッロのエリア内の何世紀も前の畑で、接ぎ木もされておらず、1894年のフィロキセラ前からの樹を発見。その葡萄を表現すべく、それを囲む2haの畑を追加し新しく苗木を植え足した畑。10月後半に手摘みで収穫後、全房のままソフトプレス。温度管理されたステンレスタンクで約21日間...
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A9865
Benanti - ベナンティ イタリア / シチリア
Etna Bianco Superiore "Contrada Rinazzo" 白 750ml
エトナ・ビアンコ・スペリオーレ・コントラーダ・リナッツォ 2021
参考上代 ¥7,900¥7,900 - ¥7,900参考上代 ¥7,900会員向け価格100%カリカンテ。エトナ東側、ミロのエリア内なのでスペリオーレを名乗れる。急斜面なのでテラス状の畑。標高は800m。10月中旬に手摘みで収穫。除梗後、ソフトプレス。ステンレスタンクで15日間発酵。そのまま滓と一緒に12ヶ月間ステンレスタンクで熟成。定期的にバトナージュを行う。その後、6ヶ月間...
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A8683
San Francesco - サン・フランチェスコ イタリア / カンパーニャ
Tramonti Rosso Tintore "Pre Philloxera"E'ISS 赤 750ml
トラモンティ・ロッソ・プレ・フィロキセラ・エイス 2018
参考上代 ¥7,200¥7,200 - ¥7,200参考上代 ¥7,200会員向け価格100%ティントーレ（プレ・フィロキセラ）樹齢１００年以上。古いものは３００年!!! 大樽で１２ヶ月、その後バリックで１２ヶ月、瓶内で１２ヶ月間熟成させて出荷。
参考上代 ¥7,200¥7,200 - ¥7,200参考上代 ¥7,200会員向け価格 -
A8999
Perillo - ペリッロ イタリア / カンパーニャ
Taurasi Riserva 赤 750ml
タウラジ・リゼルヴァ 2011
参考上代 ¥9,800¥9,800 - ¥9,800参考上代 ¥9,800会員向け価格樹齢９０年を超えるプレ・フィロキセラのアリアニコがメインに使われる。1つの樹に1房しかつけないというこの老樹から収穫される葡萄は明らかに凝縮度合が違う。全ての要素が強く、ネッビオーロにも勝る複雑味を持ち合わせている。カステルフランチから収穫されたワインは２年目以降のトノーで熟成。その他の畑から...
詳細を全部見る参考上代 ¥9,800¥9,800 - ¥9,800参考上代 ¥9,800会員向け価格 -
A7854
Perillo - ペリッロ イタリア / カンパーニャ
Taurasi Riserva 赤 750ml
タウラジ・リゼルヴァ 2010
参考上代 ¥8,400¥8,400 - ¥8,400参考上代 ¥8,400会員向け価格樹齢９０年を超えるプレ・フィロキセラのアリアニコがメインに使われる。1つの樹に1房しかつけないというこの老樹から収穫される葡萄は明らかに凝縮度合が違う。全ての要素が強く、ネッビオーロにも勝る複雑味を持ち合わせている。カステルフランチから収穫されたワインは２年目以降のトノーで熟成。その他の畑から...
詳細を全部見る参考上代 ¥8,400¥8,400 - ¥8,400参考上代 ¥8,400会員向け価格Sold out -
A8998
Perillo - ペリッロ イタリア / カンパーニャ
Taurasi 赤 750ml
タウラジ 2012
参考上代 ¥8,700¥8,700 - ¥8,700参考上代 ¥8,700会員向け価格粘土質、石灰質で南東向きの畑。標高は350-400m。ステンレスタンクとセメントタンクで約1ヶ月かけてゆっくりと発酵。マセラシオンは1ヶ月以上。マロラクティック発酵あり。大樽で30ヶ月以上シュールリー。最低12ヶ月以上の瓶内熟成。
参考上代 ¥8,700¥8,700 - ¥8,700参考上代 ¥8,700会員向け価格 -
A4642
Cirelli - チレッリ イタリア / アブルッツォ
Rosso Anfora 15+16+17 赤 750ml
ロッソ・アンフォラ 15,16,17
参考上代 ¥6,800¥6,800 - ¥6,800参考上代 ¥6,800会員向け価格収穫後、徐梗しアンフォラに投入。野性酵母発酵開始。強いタンニンの抽出を防ぐため、果皮は優しく果汁に投入。マセラシオンは10日間程度。果皮はワインから分けられソフトプレス。そのままアンフォラで熟成。2018年7月のボトリング直前にアッサンブラージュ。瓶熟1年間。2015(30%)は「リッチ」、2...
詳細を全部見る参考上代 ¥6,800¥6,800 - ¥6,800参考上代 ¥6,800会員向け価格 -
A4640
Cirelli - チレッリ イタリア / アブルッツォ
Bianco Anfora 15+16+17 白 750ml
ビアンコ・アンフォラ 15,16,17
参考上代 ¥6,800¥6,800 - ¥6,800参考上代 ¥6,800会員向け価格収穫後、徐梗しタンクへ投入。24時間のマセラシオン。果皮はジュースと分けられた後、ソフトプレス。その後アンフォラにて野性酵母発酵し、そのまま熟成。自然マロラクティック発酵。2018年7月のボトリング直前に2015、2016、2017ヴィンテージをアッサンブラージュ。瓶熟1年間。2015(20%...
詳細を全部見る参考上代 ¥6,800¥6,800 - ¥6,800参考上代 ¥6,800会員向け価格
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