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商品

(表示価格は税別です)

  • A7342

    Leclerc Briant - ルクレール・ブリアン フランス / シャンパーニュ

    Abyss Rose 泡ロゼ 750ml

    アビス・ロゼ(箱) 2018

    参考上代 ¥54,000
    ¥54,000 - ¥54,000
    参考上代 ¥54,000
    会員向け価格

    参考上代 ¥54,000
    ¥54,000 - ¥54,000
    参考上代 ¥54,000
    会員向け価格
    Sold out
  • A7814

    Leclerc Briant - ルクレール・ブリアン フランス / シャンパーニュ

    Abyss 泡白 750ml

    アビス(箱) 2017

    参考上代 ¥36,000
    ¥36,000 - ¥36,000
    参考上代 ¥36,000
    会員向け価格

    12ヶ月間ブルターニュの海底に沈めて熟成させました。温度変化が1年を通してゆっくりで、水圧にとガス圧がバランスすることでワインのストレスは、ほぼ無いと考えられています。使われた葡萄はヴリニー、ヴィスイユ、アヴネ・ヴァル・ドールの3つのプルミエ・クリュ。昔海底だった岩盤が隆起した畑を選択。海の影...

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    参考上代 ¥36,000
    ¥36,000 - ¥36,000
    参考上代 ¥36,000
    会員向け価格
  • A6723

    Leclerc Briant - ルクレール・ブリアン フランス / シャンパーニュ

    Abyss 泡白 750ml

    アビス(箱) 2016

    参考上代 ¥36,000
    ¥36,000 - ¥36,000
    参考上代 ¥36,000
    会員向け価格

    12ヶ月間ブルターニュの海底に沈めて熟成させました。温度変化が1年を通してゆっくりで、水圧にとガス圧がバランスすることでワインのストレスは、ほぼ無いと考えられています。使われた葡萄はヴリニー、ヴィスイユ、アヴネ・ヴァル・ドールの3つのプルミエ・クリュ。昔海底だった岩盤が隆起した畑を選択。海の影...

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    参考上代 ¥36,000
    ¥36,000 - ¥36,000
    参考上代 ¥36,000
    会員向け価格
  • A9570

    Augustin - オーギュスタン フランス / シャンパーニュ

    Amme "Chardonnay" 泡白 750ml

    アム・シャルドネ [2014]

    参考上代 ¥16,000
    ¥16,000 - ¥16,000
    参考上代 ¥16,000
    会員向け価格

    樹齢50~60年の古い区画の葡萄を使用。土壌は粘土・シルトで地下深くには石灰岩盤が通る。北向き斜面主体。発酵は毎年採取している、その畑の野生酵母をスターターとして加え、エナメルタンクで行い、熟成は古樽とアンフォラを併用して12ヶ月間。マダガスカル産有機蔗糖でティラージュ。60ヶ月間澱と共に熟成...

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    参考上代 ¥16,000
    ¥16,000 - ¥16,000
    参考上代 ¥16,000
    会員向け価格
  • A9571

    Augustin - オーギュスタン フランス / シャンパーニュ

    Amme "Pinot Noir" 泡白 750ml

    アム・ピノ・ノワール [2017]

    参考上代 ¥16,000
    ¥16,000 - ¥16,000
    参考上代 ¥16,000
    会員向け価格

    樹齢50~60年の古い区画の葡萄を使用。土壌は粘土・シルトで地下深くには石灰岩盤が通る。北向き斜面主体。発酵は毎年採取している、その畑の野生酵母をスターターとして加え、エナメルタンクで行い、熟成は古樽とアンフォラを併用して12ヶ月間。マダガスカル産有機蔗糖でティラージュ。60ヶ月間澱と共に熟成...

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    参考上代 ¥16,000
    ¥16,000 - ¥16,000
    参考上代 ¥16,000
    会員向け価格
    Sold out
  • 69M96

    Dosnon - ドノン フランス / シャンパーニュ

    Alliae 泡白 750ml

    アリエ N.V

    参考上代 ¥19,000
    ¥19,000 - ¥19,000
    参考上代 ¥19,000
    会員向け価格

    コート・デ・バールの単一畑「アリエ」の葡萄のみ。通常より収量を落とし、良い葡萄のみをこのキュヴェに使う。バールの可能性を試すキュヴェで、シャンパーニュとしてよりワインとしての品質を目指しているので単一ヴィンテージ。古バリックで発酵。50ヶ月シュール・リー。ノン・ドサージュ。

    参考上代 ¥19,000
    ¥19,000 - ¥19,000
    参考上代 ¥19,000
    会員向け価格
  • A8756

    Hure Freres - ユレ・フレール フランス / シャンパーニュ

    Instantanee Blanc de Noirs 泡白 750ml

    アンスタンタネ・ブランド・ノワール 2017

    参考上代 ¥12,000
    ¥12,000 - ¥12,000
    参考上代 ¥12,000
    会員向け価格

    その年の個性を表現する為に造っているキュヴェなので毎年造っている。スティルワインと同じようにシャンパーニュもヴィンテージの個性を表すことができることを証明することが目的。72ヶ月瓶内熟成。黒葡萄らしい力強さ、骨格を感じさせる。余韻も非常に長くフランソワの考えるリュードの個性を最も強く表している...

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    参考上代 ¥12,000
    ¥12,000 - ¥12,000
    参考上代 ¥12,000
    会員向け価格
  • 69P58

    Hure Freres - ユレ・フレール フランス / シャンパーニュ

    Invitation Cuvee de Reserve 泡白 750ml

    アンヴィタシオン・キュヴェ・ド・レゼルヴ N.V

    参考上代 ¥8,300
    ¥8,300 - ¥8,300
    参考上代 ¥8,300
    会員向け価格

    今注目を集めている産地リュード村の葡萄主体。発酵はステンレスタンクで行い、熟成は一部大樽を使用。特徴的なのは90年代からフードル樽でリザーヴ・ワインを保管していて、ヴィンテージ毎に分けて保管する訳ではなくソレラシステムで毎年1/3を継ぎ足していること。これによって毎年大きなスタイルの変化のない...

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    参考上代 ¥8,300
    ¥8,300 - ¥8,300
    参考上代 ¥8,300
    会員向け価格
  • A8755

    Hure Freres - ユレ・フレール フランス / シャンパーニュ

    Invitation Cuvee de Reserve MG 泡白 1500ml

    アンヴィタシオン・キュヴェ・ド・レゼルヴ・マグナム N.V

    参考上代 ¥18,000
    ¥18,000 - ¥18,000
    参考上代 ¥18,000
    会員向け価格

    参考上代 ¥18,000
    ¥18,000 - ¥18,000
    参考上代 ¥18,000
    会員向け価格
  • A2195

    Gosset - ゴッセ フランス / シャンパーニュ

    Extra Brut 泡白 750ml

    『対象シャンパーニュ12本で5%オフ』

    エクストラ・ブリュット※レストラン専売 N.V

    参考上代 ¥8,200
    ¥8,200 - ¥8,200
    参考上代 ¥8,200
    会員向け価格

    32%シャルドネ, 45%ピノ・ノワール, 23%ピノ・ムニエ。キュミエール、キュイ、アヴネ、トジエール、ヴィレ・マルムリー、トレパイユといったプルミエ・クリュを中心にアッサンブラージュし、100%マロラクティック発酵。ドサージュは5g/Lと非常に少ない。プルミエ・クリュの葡萄は力強さがあるの...

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    参考上代 ¥8,200
    ¥8,200 - ¥8,200
    参考上代 ¥8,200
    会員向け価格
  • A9227

    Leclerc Briant - ルクレール・ブリアン フランス / シャンパーニュ

    Extra Brut Millesime 泡白 750ml

    エクストラ・ブリュット・ミレジメ 2018

    参考上代 ¥14,000
    ¥14,000 - ¥14,000
    参考上代 ¥14,000
    会員向け価格

    参考上代 ¥14,000
    ¥14,000 - ¥14,000
    参考上代 ¥14,000
    会員向け価格
  • A5607

    Drappier - ドラピエ フランス / シャンパーニュ

    L’oenotheque MG 泡白 1500ml

    エノテーク・マグナム 2006

    参考上代 ¥50,000
    ¥50,000 - ¥50,000
    参考上代 ¥50,000
    会員向け価格

    2006年はピノ・ノワール75%、シャルドネ15%、ムニエ10%のアッサンブラージュ。長い歴史を持つドラピエのコレクションの中から、最適なタイミングを待ちリリースされる特別キュヴェ。ファースト・プレス果汁のみ使用。瓶内熟成180ヶ月(15年)。2020年5月デゴルジュマン。ドサージュ4.5g/...

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    参考上代 ¥50,000
    ¥50,000 - ¥50,000
    参考上代 ¥50,000
    会員向け価格
  • AF487

    Drappier - ドラピエ フランス / シャンパーニュ

    L’oenotheque 泡白 750ml

    エノテーク(箱) 2005

    参考上代 ¥27,000
    ¥27,000 - ¥27,000
    参考上代 ¥27,000
    会員向け価格

    参考上代 ¥27,000
    ¥27,000 - ¥27,000
    参考上代 ¥27,000
    会員向け価格
  • 694N0

    Dosnon - ドノン フランス / シャンパーニュ

    Ephemere 泡白 750ml

    エフェメール N.V

    参考上代 ¥16,000
    ¥16,000 - ¥16,000
    参考上代 ¥16,000
    会員向け価格

    エヴリ・ウーリエ、フランソワ・ベデルのような優れたムニエがあっても一向に報われないバールのムニエを哀れんでいたダヴィ。キンメリジャンならではのムニエの表現を目指し、樹齢25年以上のムニエのみで実験的に造り始めたキュヴェ。古バリックで発酵、アッサンブラージュ後、瓶内で60ヶ月間シュール・リーで熟...

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    参考上代 ¥16,000
    ¥16,000 - ¥16,000
    参考上代 ¥16,000
    会員向け価格
  • A9569

    Augustin - オーギュスタン フランス / シャンパーニュ

    Air 泡白 750ml

    エール [2015]

    参考上代 ¥13,800
    ¥13,800 - ¥13,800
    参考上代 ¥13,800
    会員向け価格

    樹齢50~60年の古い区画の葡萄を使用。土壌は粘土・シルトで地下深くには石灰岩盤が通る。北向き斜面主体。発酵は毎年採取している、その畑の野生酵母をスターターとして加え、エナメルタンクで行い、熟成は古樽とアンフォラを併用して12ヶ月間。マダガスカル産有機蔗糖でティラージュ。36ヶ月間澱と共に熟成...

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    参考上代 ¥13,800
    ¥13,800 - ¥13,800
    参考上代 ¥13,800
    会員向け価格
  • A9573

    Augustin - オーギュスタン フランス / シャンパーニュ

    O2 Rosee 泡ロゼ 750ml

    オーツー・ロゼ [2018]

    参考上代 ¥24,000
    ¥24,000 - ¥24,000
    参考上代 ¥24,000
    会員向け価格

    樹齢は40年以上の単一区画。土壌は粘土・シルトで地下深くには石灰岩盤が通る。北向き斜面。発酵は毎年採取している、その畑の野生酵母をスターターとして加え、エナメルタンクで行い、熟成は古樽のみで12ヶ月間。ピノ・ノワールの果皮を漬け込むマセレーション手法。マダガスカル産有機蔗糖でティラージュ。36...

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    参考上代 ¥24,000
    ¥24,000 - ¥24,000
    参考上代 ¥24,000
    会員向け価格
  • A7025

    Drappier - ドラピエ フランス / シャンパーニュ

    Carte d'Or 泡白 750ml

    『対象シャンパーニュ12本で5%オフ』

    カルト・ドール N.V

    参考上代 ¥7,900
    ¥7,900 - ¥7,900
    参考上代 ¥7,900
    会員向け価格

    コート・デ・バールの個性を最大限に引き出す事を目的にしたキュヴェなのでピノ・ノワールの比率を年々高めている。垂直プレスではなく、空気圧で優しくプレス。このプレス機は空気と触れないのでフレッシュさも失わない。自然酵母で2週間低温発酵。5%だけ木樽で熟成させることで複雑味を与えている。40%リザー...

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    参考上代 ¥7,900
    ¥7,900 - ¥7,900
    参考上代 ¥7,900
    会員向け価格
  • A7027

    Drappier - ドラピエ フランス / シャンパーニュ

    Carte d'Or HF 泡白 375ml

    カルト・ドール・ハーフ N.V

    参考上代 ¥4,200
    ¥4,200 - ¥4,200
    参考上代 ¥4,200
    会員向け価格

    コート・デ・バールの個性を最大限に引き出す事を目的にしたキュヴェなのでピノ・ノワールの比率を年々高めている。垂直プレスではなく、空気圧で優しくプレス。このプレス機は空気と触れないのでフレッシュさも失わない。自然酵母で2週間低温発酵。5%だけ木樽で熟成させることで複雑味を与えている。40%リザー...

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    参考上代 ¥4,200
    ¥4,200 - ¥4,200
    参考上代 ¥4,200
    会員向け価格
  • 69C07

    Drappier - ドラピエ フランス / シャンパーニュ

    Carte d'Or MG 泡白 1500ml

    カルト・ドール・マグナム N.V

    参考上代 ¥15,000
    ¥15,000 - ¥15,000
    参考上代 ¥15,000
    会員向け価格

    コート・デ・バールの個性を最大限に引き出す事を目的にしたキュヴェなのでピノ・ノワールの比率を年々高めている。垂直プレスではなく、空気圧で優しくプレス。このプレス機は空気と触れないのでフレッシュさも失わない。自然酵母で2週間低温発酵。5%だけ木樽で熟成させることで複雑味を与えている。40%リザー...

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    参考上代 ¥15,000
    ¥15,000 - ¥15,000
    参考上代 ¥15,000
    会員向け価格
  • A7026

    Drappier - ドラピエ フランス / シャンパーニュ

    Carte d'Or 泡白 750ml

    カルト・ドール(箱) N.V

    参考上代 ¥7,900
    ¥7,900 - ¥7,900
    参考上代 ¥7,900
    会員向け価格

    コート・デ・バールの個性を最大限に引き出す事を目的にしたキュヴェなのでピノ・ノワールの比率を年々高めている。垂直プレスではなく、空気圧で優しくプレス。このプレス機は空気と触れないのでフレッシュさも失わない。自然酵母で2週間低温発酵。5%だけ木樽で熟成させることで複雑味を与えている。40%リザー...

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    参考上代 ¥7,900
    ¥7,900 - ¥7,900
    参考上代 ¥7,900
    会員向け価格
  • 69U09

    Jamart - ジャマール フランス / シャンパーニュ

    Carte Blanche 泡白 750ml

    『対象シャンパーニュ12本で5%オフ』

    カルト・ブランシュ N.V

    参考上代 ¥6,800
    ¥6,800 - ¥6,800
    参考上代 ¥6,800
    会員向け価格

    サン・マルタン・ダブロワ村の畑で表土は30cm程度で、その下は白亜紀のチョーク層が10m以上の深さまで続いている。樹齢は80年。ピノ・ムニエの古樹は非常に貴重。四角形のバスケットプレスで圧搾し、セメントタンクで発酵。100%マロラクティック。瓶内熟成は18~24ヶ月。 ドザージュ7g/L。収穫...

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    参考上代 ¥6,800
    ¥6,800 - ¥6,800
    参考上代 ¥6,800
    会員向け価格
    Sold out
  • A9574

    Augustin - オーギュスタン フランス / シャンパーニュ

    Gaia 泡ロゼ 750ml

    ガイア N.V

    参考上代 ¥30,000
    ¥30,000 - ¥30,000
    参考上代 ¥30,000
    会員向け価格

    使われる葡萄、醸造は上記オーツー・ロゼと全く同じくするが、ティラージュ後、ボトルを収穫した畑の地下4.5mまで穴を掘って埋め、地中で熟成させた特別キュヴェ。そのワインの生まれた畑の地下で葡萄の根に接触しながら3年間熟成。地中はある程度、温度は一定だが、セラーよりは太陽と空気の影響を受けるので、...

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    参考上代 ¥30,000
    ¥30,000 - ¥30,000
    参考上代 ¥30,000
    会員向け価格
  • A5921

    Hure Freres - ユレ・フレール フランス / シャンパーニュ

    4 elements "Pinot Meunier" 泡白 750ml

    キャトル・エレマン・ピノ・ムニエ 2015

    参考上代 ¥14,800
    ¥14,800 - ¥14,800
    参考上代 ¥14,800
    会員向け価格

    リュード村で1963年に植えられたピノ・ムニエ古樹の単一区画「ラ・グロッセ・ピエーレ」100%。ムニエは樹齢が高ければピノ・ノワールに負けない個性を持つ。酸素とのコンタクトをさせる為に王冠ではなくコルクで栓をして30ヶ月の瓶内熟成瓶。ノン・マロラクティック。ムニエらしい引き締まった酸が余韻を太...

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    参考上代 ¥14,800
    ¥14,800 - ¥14,800
    参考上代 ¥14,800
    会員向け価格
  • A7343

    Drappier - ドラピエ フランス / シャンパーニュ

    Clarevallis 泡白 750ml

    クラルヴァリス N.V

    参考上代 ¥8,800
    ¥8,800 - ¥8,800
    参考上代 ¥8,800
    会員向け価格

    馬で耕作しているウルヴィルの自社畑品種は5種類のクローンのピノ・ノワール。キンメリジャン土壌でミネラル豊富に育つムニエ。バールの成熟したシャルドネ。そして、本当の白と呼ばれる古代品種ブラン・ヴレイ(ピノ・ブラン)。ファーストプレスのみを重力で発酵槽へ移動。野生酵母のみで自然発酵。マロラクティッ...

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    参考上代 ¥8,800
    ¥8,800 - ¥8,800
    参考上代 ¥8,800
    会員向け価格