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A9147
Jean Paul & Charly Thevenet - ジャン・ポール＆チャーリー・テヴネ フランス / ブルゴーニュ
Regnie "Grains et Granit" 赤 750ml
レニエ・グラン・エ・グラニット 2022
参考上代 ¥5,500¥5,500 - ¥5,500参考上代 ¥5,500会員向け価格花崗岩の上に砂質が被さるレニエの2つの区画のアッサンブラージュ。それぞれの区画毎に発酵、熟成。古バリックで1年熟成してからアッサンブラージュすることで複雑味を得ている。発酵は全房でセミ・マセラシオン・カルボニック。野生酵母のみ。ノン・フィルター。瓶詰め時に極少量の酸化防止剤添加。華やかでフレッ...
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AF499
Georges Descombes - ジョルジュ・デコンブ フランス / ブルゴーニュ
Regnie V.V 赤 750ml
レニエ・ヴィエイユ・ヴィーニュ 2021
参考上代 ¥6,400¥6,400 - ¥6,400参考上代 ¥6,400会員向け価格標高350mで表面は花崗岩が風化した砂状、地下層は花崗岩の岩盤の土壌。樹齢65年でゴブレ仕立て。全房でセミ・マセラシオン・カルボニックを行うが、ピジャージュはしない。228L のバリック樽で8 カ月間熟成。清澄、濾過なし。ボトリング時に2g/hlのSO2を添加。
参考上代 ¥6,400¥6,400 - ¥6,400参考上代 ¥6,400会員向け価格 -
A8130
Naima & David Didon - ナイマ・エ・ダヴィド・ディドン フランス / ブルゴーニュ
Vin de France "Pinot Noir" Rouge 赤 750ml
ヴァン・ド・フランス・ピノ・ノワール・ルージュ [2021]
参考上代 ¥5,400¥5,400 - ¥5,400参考上代 ¥5,400会員向け価格シャセイ・ル・キャンプ村のブルゴーニュ・ルージュを造る畑の葡萄だが、畑の中でセレクションし、最高の状態の葡萄のみをブルゴーニュ・ルージュにし、選別した葡萄のみをデクラッセしてヴァン・ド・フランスとして醸造。醸造は100％全房、野生酵母のみでの醗酵。10ヶ月の樽熟成と全ての工程でブルゴーニュ・ル...
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A8652
Naima & David Didon - ナイマ・エ・ダヴィド・ディドン フランス / ブルゴーニュ
Vin de France "Pinot Noir" Rouge 赤 750ml
ヴァン・ド・フランス・ピノ・ノワール・ルージュ [2022]
参考上代 ¥4,800¥4,800 - ¥4,800参考上代 ¥4,800会員向け価格シャセイ・ル・キャンプ村のブルゴーニュ・ルージュを造る畑の葡萄だが、畑の中でセレクションし、最高の状態の葡萄のみをブルゴーニュ・ルージュにし、選別した葡萄のみをデクラッセしてヴァン・ド・フランスとして醸造。醸造は100％全房、野生酵母のみでの醗酵。10ヶ月の樽熟成と全ての工程でブルゴーニュ・ル...
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A8127
Naima & David Didon - ナイマ・エ・ダヴィド・ディドン フランス / ブルゴーニュ
Vin Mousseux "Cuvee a Bulles Perdues" 泡白 750ml
ヴァン・ムスー・キュヴェ・ア・ビュル・ペルデュ 2020
参考上代 ¥5,600¥5,600 - ¥5,600参考上代 ¥5,600会員向け価格ブルゴーニュ・アリゴテと全く同じアリゴテを一部瓶内2次発酵でヴァン・ムスーにしている。非常に酸度が高く、ミネラル感が強いアリゴテなのでヴァン・ムスーでも十分に表現力を持つと判断した。シュール・リー状態で熟成12ヶ月。しっかり旨味がありながらアリゴテ特有のフレッシュな酸があるので味わいは、しっか...
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AF438
Naima & David Didon - ナイマ・エ・ダヴィド・ディドン フランス / ブルゴーニュ
Vin Mousseux "Cuvee a Bulles Perdues" 泡白 750ml
ヴァン・ムスー・キュヴェ・ア・ビュル・ペルデュ 2022
参考上代 ¥7,500¥7,500 - ¥7,500参考上代 ¥7,500会員向け価格ブルゴーニュ・アリゴテと全く同じアリゴテを一部瓶内2次発酵でヴァン・ムスーにしている。非常に酸度が高く、ミネラル感が強いアリゴテなのでヴァン・ムスーでも十分に表現力を持つと判断した。シュール・リー状態で熟成12ヶ月。しっかり旨味がありながらアリゴテ特有のフレッシュな酸があるので味わいは、しっか...
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AF604
Verget - ヴェルジェ フランス / ブルゴーニュ
Viré-Clessé "A l'Agrémat Vieilles Vignes" 白 750ml
ヴィレ・クレッセ・ア・ラグレマ・ヴィエイユ・ヴィーニュ 2023
参考上代 ¥5,200¥5,200 - ¥5,200参考上代 ¥5,200会員向け価格ヴィレ村の高台に位置する区画で、樹齢は70年以上と古い。非常に小石が多い区画。このアペラシオンにしては冷涼な気候で、酸と糖のバランスを得るため収穫は一番最後に行われる。ファースト・プレス果汁のみ使用し、醸造はすべてコンクリートタンクで行う。発酵は11月中旬まで続いた。
参考上代 ¥5,200¥5,200 - ¥5,200参考上代 ¥5,200会員向け価格 -
AJ467
Philippe Pacalet - フィリップ・パカレ フランス / ブルゴーニュ
Volnay "Robardelle" [1er Cru] 赤 750ml
ヴォルネイ・ロバルデル・プルミエ・クリュ 2023
参考上代 ¥43,600¥43,600 - ¥43,600参考上代 ¥43,600会員向け価格盗賊の巣窟という不思議な意味のロバルデル畑。全部で2.94haしかない小さな畑なので、この畑名でボトリングされる事は、ほとんどない。バトニアン期の粘土石灰質で、その上に鉄分が多く含まれたオリス質（鉱物）の層が重なっている特殊な畑。フランボワーズやサクランボのような可愛らしく繊細な風味で女性的。
参考上代 ¥43,600¥43,600 - ¥43,600参考上代 ¥43,600会員向け価格Sold out -
AJ453
Philippe Pacalet - フィリップ・パカレ フランス / ブルゴーニュ
Vosne Romanee 赤 750ml
ヴォーヌ・ロマネ 2023
参考上代 ¥39,600¥39,600 - ¥39,600参考上代 ¥39,600会員向け価格ライムストーンが豊富な粘土石灰土壌。ニュイ・サン・ジョルジュ寄りの小川の近くの畑、オウ・デシュ・ド・ラヴィリエの葡萄を使用。平均樹齢は60年以上で収量が少なく32hl/ha。ワインは非常に豊かでリッチ。快楽的で開いていますが、緊張感も感じられます。ラズベリーやブラックベリー、ローズヒップとサン...
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AF679
Frederic Magnien - フレデリック・マニャン フランス / ブルゴーニュ
Vosne Romanee "Aux Champs Perdrix" Jar 赤 750ml
ヴォーヌ・ロマネ・オー・シャン・ペルドリ・ジャー熟成 2022
参考上代 ¥18,600¥18,600 - ¥18,600参考上代 ¥18,600会員向け価格「ラ・ターシュ」の上に位置する0.22haの区画で標高260m。冷たい風が常にふいている。この村では高い位置にある優良畑。粘土が強く、小石を多く含む。平均45年の古樹は小粒の良く熟した葡萄を産む。収量40hl/ha。50%全房で野生酵母のみで発酵。マセラシオンは6日。19ヶ月間、ジャー（アンフ...
詳細を全部見る参考上代 ¥18,600¥18,600 - ¥18,600参考上代 ¥18,600会員向け価格 -
AF974
Frederic Magnien - フレデリック・マニャン フランス / ブルゴーニュ
Vosne Romanee "Aux Champs Perdrix" Jar 赤 750ml
ヴォーヌ・ロマネ・オー・シャン・ペルドリ・ジャー熟成 2023
参考上代 ¥17,800¥17,800 - ¥17,800参考上代 ¥17,800会員向け価格「ラ・ターシュ」の上に位置する0.22haの区画で標高260m。冷たい風が常にふいている。この村では高い位置にある優良畑。粘土が強く、小石を多く含む。平均45年の古樹は小粒の良く熟した葡萄を産む。収量40hl/ha。50%全房で野生酵母のみで発酵。マセラシオンは6日。19ヶ月間、ジャー（アンフ...
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AF696
La Maison Romane Oroncio - ラ・メゾン・ロマネ・オロンシオ フランス / ブルゴーニュ
Vosne Romanee "Aux Reas" 赤 750ml
ヴォーヌ・ロマネ・オー・レア 2022
参考上代 ¥24,000¥24,000 - ¥24,000参考上代 ¥24,000会員向け価格1級畑クロ・デ・レアに隣接する畑で斜度があるので水はけも良く、日照条件も優れている。100％全房で発酵開始。野生酵母のみ。発酵途中で古バリックに移し替え、ゆっくり発酵を続ける。1度移し替えを行い、13ヶ月間、古バリックで熟成後、瓶詰め。ヴォーヌ・ロマネらしいおおらかで大きな酒質。
参考上代 ¥24,000¥24,000 - ¥24,000参考上代 ¥24,000会員向け価格 -
AJ515
Frederic Magnien - フレデリック・マニャン フランス / ブルゴーニュ
Vosne Romanee "Maizieres" 赤 750ml
ヴォーヌ・ロマネ・マジェール 2013
参考上代 ¥21,800¥21,800 - ¥21,800参考上代 ¥21,800会員向け価格標高250〜350mに広がる細長い0.35haの区画。標高の低い部分から高い部分までを含むことで、バランスの取れた味わいを生む。樹齢70年以上の古木から得られる収量は非常に少ないが、凝縮感と構成力を備えたワインに仕上がる。土壌は泥灰岩質と粘土石灰質。木樽熟成100％（新樽比率10％）、19か月熟成。
参考上代 ¥21,800¥21,800 - ¥21,800参考上代 ¥21,800会員向け価格 -
AF680
Frederic Magnien - フレデリック・マニャン フランス / ブルゴーニュ
Vosne Romanee "Maizieres" Jar 赤 750ml
ヴォーヌ・ロマネ・マジェール・ジャー熟成 2022
参考上代 ¥18,400¥18,400 - ¥18,400参考上代 ¥18,400会員向け価格標高250m～350mまでの細長い0.35haの区画で標高の低いところから高いところまでを含んでいるのでバランスのとれた味わい。樹齢は70年を越しているので収量は非常に少ないが構成力のあるワインに仕上る。土壌は粘土石灰に泥灰が混じっている。アンフォラと古バリックで19ヶ月熟成。
参考上代 ¥18,400¥18,400 - ¥18,400参考上代 ¥18,400会員向け価格 -
AF975
Frederic Magnien - フレデリック・マニャン フランス / ブルゴーニュ
Vosne Romanee "Maizieres" Jar 赤 750ml
ヴォーヌ・ロマネ・マジェール・ジャー熟成 2023
参考上代 ¥17,600¥17,600 - ¥17,600参考上代 ¥17,600会員向け価格標高250m～350mまでの細長い0.35haの区画で標高の低いところから高いところまでを含んでいるのでバランスのとれた味わい。樹齢は70年を越しているので収量は非常に少ないが構成力のあるワインに仕上る。土壌は粘土石灰に泥灰が混じっている。アンフォラと古バリックで19ヶ月熟成。
参考上代 ¥17,600¥17,600 - ¥17,600参考上代 ¥17,600会員向け価格 -
AJ454
Philippe Pacalet - フィリップ・パカレ フランス / ブルゴーニュ
Vosne Romanee "Les Chaumes" [1er Cru] 赤 750ml
ヴォーヌ・ロマネ・レ・ショーム・プルミエ・クリュ 2023
参考上代 ¥72,000¥72,000 - ¥72,000参考上代 ¥72,000会員向け価格ヴォーヌ・ロマネ村の典型的粘土石灰土壌だが小石が圧倒的に多い区画。台木は161-49で樹齢は60年。ラ・ターシュに近いヴォーヌ・ロマネの中心部に位置する。1日2回、3週間ピジャージュを行い、全房で発酵。SO2を添加せず、澱と共にバトナージュをしながら18ヶ月熟成。エキゾチックで妖艶な香。
参考上代 ¥72,000¥72,000 - ¥72,000参考上代 ¥72,000会員向け価格Sold out -
A8880
Philippe Pacalet - フィリップ・パカレ フランス / ブルゴーニュ
Vosne Romanee "Les Chaumes" [1er Cru] 赤 750ml
ヴォーヌ・ロマネ・レ・ショーム・プルミエ・クリュ 2021
参考上代 ¥47,000¥47,000 - ¥47,000参考上代 ¥47,000会員向け価格ヴォーヌ・ロマネ村の典型的粘土石灰土壌だが小石が圧倒的に多い区画。台木は161-49で樹齢は60年。ラ・ターシュに近いヴォーヌ・ロマネの中心部に位置する。1日2回、3週間ピジャージュを行い、全房で発酵。SO2を添加せず、澱と共にバトナージュをしながら18ヶ月熟成。エキゾチックで妖艶な香。
参考上代 ¥47,000¥47,000 - ¥47,000参考上代 ¥47,000会員向け価格 -
AJ455
Philippe Pacalet - フィリップ・パカレ フランス / ブルゴーニュ
Vosne Romanee "Les Hautes Maizières" 赤 750ml
ヴォーヌ・ロマネ・レ・ゾート・メジエール 2023
参考上代 ¥53,000¥53,000 - ¥53,000参考上代 ¥53,000会員向け価格2022年が初ヴィンテージ。Grand Cruレ・スショ と道を挟んだ東隣で、小石が多く転がる区画。南東向きで日照量が豊富。平均樹齢は45年。バラやスミレなどのフローラルなアロマが特徴的。美しい骨格を持ち、シルクのように滑らかで繊細さを持つ。熟成にも向いている。
参考上代 ¥53,000¥53,000 - ¥53,000参考上代 ¥53,000会員向け価格Sold out -
AF976
Frederic Magnien - フレデリック・マニャン フランス / ブルゴーニュ
Vosne Romanee "Les Damodes" Jar 赤 750ml
ヴォーヌ・ロマネ・レ・ダモド・ジャー熟成 2023
参考上代 ¥17,600¥17,600 - ¥17,600参考上代 ¥17,600会員向け価格斜面上部に位置し周りは森が囲うので、他の畑の影響を受けづらい好条件の畑。ニュイ・サン・ジョルジュのプルミエ・クリュ、レ・ダモドが隣接する。畑は有機農法で管理。畑とセラーで2度の厳しい選果後、野生酵母のみで発酵。50%アンフォラ、50%古樽で熟成。
参考上代 ¥17,600¥17,600 - ¥17,600参考上代 ¥17,600会員向け価格 -
AJ456
Philippe Pacalet - フィリップ・パカレ フランス / ブルゴーニュ
Vosne Romanee "Les Petits Monts"[1er Cru] 赤 750ml
ヴォーヌ・ロマネ・レ・プティ・モン・プルミエ・クリュ 2023
参考上代 ¥76,000¥76,000 - ¥76,000参考上代 ¥76,000会員向け価格2022年が初ヴィンテージ。リシュブールやクロ・パラントゥなどの銘醸地と隣接している、東向きの急斜面。西側は森が広がっており、畑にできる上限に位置している。平均樹齢は50年と高い。濃密かつシルクのような口当たりで、リッチさとエレガントさを兼ね備えている。ブラックベリーやチェリー、スミレのアロマ...
詳細を全部見る参考上代 ¥76,000¥76,000 - ¥76,000参考上代 ¥76,000会員向け価格Sold out -
AF678
Frederic Magnien - フレデリック・マニャン フランス / ブルゴーニュ
Vosne Romanee V.V 赤 750ml
ヴォーヌ・ロマネ・ヴィエイユ・ヴィーニュ 2022
参考上代 ¥17,400¥17,400 - ¥17,400参考上代 ¥17,400会員向け価格標高230m のLes Chalandins(レ・シャランダン)など3 区画、面積0.9ha の畑。泥灰岩を含む粘土石灰質。平均樹齢は55年。ミランダージュと呼ばれる古木特有の小粒の葡萄のた為、葡萄は凝縮して収量は40hl/haと、かなり少ない。50%全房を使って発酵することで爽やかさと骨格を...
詳細を全部見る参考上代 ¥17,400¥17,400 - ¥17,400参考上代 ¥17,400会員向け価格 -
AF973
Frederic Magnien - フレデリック・マニャン フランス / ブルゴーニュ
Vosne Romanee V.V 赤 750ml
ヴォーヌ・ロマネ・ヴィエイユ・ヴィーニュ 2023
参考上代 ¥16,600¥16,600 - ¥16,600参考上代 ¥16,600会員向け価格標高230m のLes Chalandins(レ・シャランダン)など3 区画、面積0.9ha の畑。泥灰岩を含む粘土石灰質。平均樹齢は55年。ミランダージュと呼ばれる古木特有の小粒の葡萄のた為、葡萄は凝縮して収量は40hl/haと、かなり少ない。50%全房を使って発酵することで爽やかさと骨格を...
詳細を全部見る参考上代 ¥16,600¥16,600 - ¥16,600参考上代 ¥16,600会員向け価格
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