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A8892
Antoine Sanzay - アントワンヌ・サンゼイ フランス / ロワール
Saumur Champigny "Les Salles Martin" 赤 750ml
ソーミュール・シャンピニー・レ・サル・マルタン 2020
参考上代 ¥5,600¥5,600 - ¥5,600参考上代 ¥5,600会員向け価格¥4,200 - ¥4,200会員向け価格僅か0.22haの砂とシレックスが混ざった土壌。1975年に植樹された古い区画で、長く有機栽培で管理されてきた。穏やかな斜面で日照量も十分なので健康的でバランスの良い葡萄が収穫される。100％除梗し、3週間程度のマセラシオン。アンフォラを使用して9ヶ月間の熟成。赤系果実のフレッシュさや果実と甘...
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A6332
Antoine Sanzay - アントワンヌ・サンゼイ フランス / ロワール
Saumur Champigny "Les Terres Rouges" 赤 750ml
ソーミュール・シャンピニー・レ・テッレ・ルージュ 2018
参考上代 ¥5,000¥5,000 - ¥5,000参考上代 ¥5,000会員向け価格¥3,750 - ¥3,750会員向け価格2005年に植樹した新しい畑で0.6haのみ。石灰岩盤が強く表土が極端に薄いので、この区画のみでワインを造ることにした。50％は全房で発酵。野生酵母のみでコンクリートタンク。マセラシオンは30日。その後、100％コンクリートタンクで12ヶ月熟成。果実の熟度が高くアロマティックなワインに仕上がる。
参考上代 ¥5,000¥5,000 - ¥5,000参考上代 ¥5,000会員向け価格¥3,750 - ¥3,750会員向け価格Sold out -
A6333
Antoine Sanzay - アントワンヌ・サンゼイ フランス / ロワール
Saumur Champigny "Les Terres Rouges" 赤 750ml
ソーミュール・シャンピニー・レ・テッレ・ルージュ 2019
参考上代 ¥5,200¥5,200 - ¥5,200参考上代 ¥5,200会員向け価格¥3,900 - ¥3,900会員向け価格2005年に植樹した新しい畑で0.6haのみ。石灰岩盤が強く表土が極端に薄いので、この区画のみでワインを造ることにした。50％は全房で発酵。野生酵母のみでコンクリートタンク。マセラシオンは30日。その後、100％コンクリートタンクで12ヶ月熟成。果実の熟度が高くアロマティックなワインに仕上がる。
参考上代 ¥5,200¥5,200 - ¥5,200参考上代 ¥5,200会員向け価格¥3,900 - ¥3,900会員向け価格 -
A8891
Antoine Sanzay - アントワンヌ・サンゼイ フランス / ロワール
Saumur Champigny "Les Terres Rouges" 赤 750ml
ソーミュール・シャンピニー・レ・テッレ・ルージュ 2020
参考上代 ¥5,600¥5,600 - ¥5,600参考上代 ¥5,600会員向け価格¥4,200 - ¥4,200会員向け価格2005年に植樹した新しい畑で0.6haのみ。石灰岩盤が強く表土が極端に薄いので、この区画のみでワインを造ることにした。50％は全房で発酵。野生酵母のみでコンクリートタンク。マセラシオンは30日。その後、100％コンクリートタンクで12ヶ月熟成。果実の熟度が高くアロマティックなワインに仕上がる。
参考上代 ¥5,600¥5,600 - ¥5,600参考上代 ¥5,600会員向け価格¥4,200 - ¥4,200会員向け価格 -
A8893
Antoine Sanzay - アントワンヌ・サンゼイ フランス / ロワール
Saumur Champigny "Les Poyeux" 赤 750ml
ソーミュール・シャンピニー・レ・ポワイユ 2020
参考上代 ¥7,800¥7,800 - ¥7,800参考上代 ¥7,800会員向け価格¥5,850 - ¥5,850会員向け価格1965年に植樹された特別な畑「ポワイユ」。クロ・ルジャールのポワイユに隣接している。50％は全房で発酵。野生酵母のみでコンクリートタンク。マセラシオンは30日。熟成はトロンコニック大樽とフードルを使用するが、20％だけバリックに入れて15ヶ月間熟成させることで馴染ませている。ワインは大きな骨...
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A8642
Chateau Yvonne - シャトー・イヴォンヌ フランス / ロワール
Saumur Blanc "Yvonne" 白 750ml
ソーミュール・ブラン・イヴォンヌ 2021
参考上代 ¥6,800¥6,800 - ¥6,800参考上代 ¥6,800会員向け価格¥5,100 - ¥5,100会員向け価格La Côte, Château Gaillard, Le Clos Coin, Les Devants, Le Bourreau, La Folie, Les Pierres Blanchesの８つの区画が中心。ロワール川に近い第1テラスの畑。樹齢は5～80年まで。収量は一番多く30hl/h...
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A8643
Chateau Yvonne - シャトー・イヴォンヌ フランス / ロワール
Saumur Blanc "Gory" 白 750ml
ソーミュール・ブラン・ゴリー 2020
参考上代 ¥12,000¥12,000 - ¥12,000参考上代 ¥12,000会員向け価格¥9,000 - ¥9,000会員向け価格ロワール川に近いペルネ村にある小さな畑（0.15ha）でクロ・ルジャール夫人、フラソワーズ・フコーが1999年に植樹した。トゥーフォの黄色い岩盤の上に赤い酸化した粘土がのっている特殊な土壌で、骨格が大きく雄大なミネラルを持つ。ステンレスタンクで発酵。野生酵母のみで10日程度の発酵後、古バリック...
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A4705
Antoine Sanzay - アントワンヌ・サンゼイ フランス / ロワール
Saumur Blanc "Les Essarts" 白 750ml
ソーミュール・ブラン・レゼサール 2018
参考上代 ¥6,200¥6,200 - ¥6,200参考上代 ¥6,200会員向け価格¥4,650 - ¥4,650会員向け価格0.22haの小さな区画レ・ゼセール。石灰質が強く、シレックスが混じり込んでいる。収穫後、24時間冷やしてからダイレクトプレス。発酵は野性酵母のみで600Lの樽（1/3新樽）で発酵。セラーの温度が低く、酸度が非常に高いのでマロラクティックは起こらない。9ヶ月熟成後、アッサンブラージュ。
参考上代 ¥6,200¥6,200 - ¥6,200参考上代 ¥6,200会員向け価格¥4,650 - ¥4,650会員向け価格Sold out -
A8894
Antoine Sanzay - アントワンヌ・サンゼイ フランス / ロワール
Saumur Blanc "Les Salles Martin" 白 750ml
ソーミュール・ブラン・レ・サル・マルタン 2020
参考上代 ¥6,300¥6,300 - ¥6,300参考上代 ¥6,300会員向け価格¥4,725 - ¥4,725会員向け価格参考上代 ¥6,300¥6,300 - ¥6,300参考上代 ¥6,300会員向け価格¥4,725 - ¥4,725会員向け価格 -
A8898
l'Ecu - レキュ フランス / ロワール
Taurus 白 750ml
タウルス 2020
参考上代 ¥7,800¥7,800 - ¥7,800参考上代 ¥7,800会員向け価格¥5,850 - ¥5,850会員向け価格1965年に植樹された古い区画で、花崗岩と正片麻岩土壌のアッサンブラージュ。空気圧プレス後、50％をアンフォラ、50％をストッキンガーのフードルに入れ、自然酵母のみで発酵。コンクリートタンクで澱と共に24ヶ月以上の長期熟成。温度コントロールもなし。清澄、濾過なし。ラベルはパリ、ノートルダム寺院...
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A7817
Les Vignes Herbel - レ・ヴィーニュ・エルベル フランス / ロワール
Blanc "L'enchanteur" 白 750ml
ブラン・ランシャントゥール 2019
参考上代 ¥5,900¥5,900 - ¥5,900参考上代 ¥5,900会員向け価格¥4,425 - ¥4,425会員向け価格1920年植樹のシュナン・ブラン。特に条件が良く、熟度の高い葡萄が収穫できた年にのみ造られるキュヴェ。温度管理無しのステンレスタンクで発酵。野生酵母のみ。発酵が自然と止まり、糖度が9g以上残った場合に造られる。6ヶ月間澱と共に古いバリックで熟成。無清澄、ノンフィルター。アンジュらしい大きくも柔...
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A7818
Les Vignes Herbel - レ・ヴィーニュ・エルベル フランス / ロワール
Blanc "La Rue Aux Loups" 白 750ml
ブラン・ラ・リュウ・オウ・ループ 2021
参考上代 ¥4,000¥4,000 - ¥4,000参考上代 ¥4,000会員向け価格¥3,000 - ¥3,000会員向け価格マルク・アンジェリに紹介してもらったラ・ポワント畑の樹齢100年超えの区画のシュナン・ブラン。早朝に手作業で収穫。ダイレクトプレスでハイパーオキシデーション。直ぐにステンレスタンクで温度管理無しで醗酵。1度移し替えて古バリックに入れて18ヶ月間シュール・リー熟成。無清澄、ノンフィルター。熟成が...
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A5794
Catherine et Pierre Breton - カトリーヌ・エ・ピエール・ブルトン フランス / ロワール
Bourgueil "Avis de Vin Fort" 赤 750ml
ブルグイユ・アヴィ・ド・ヴァン・フォール 2020
参考上代 ¥2,900¥2,900 - ¥2,900参考上代 ¥2,900会員向け価格¥2,175 - ¥2,175会員向け価格「ナチュラル」「しけで船出禁止！」という名前のワイン。漁師達が船を出せないから飲むしかないね、と飲む言い訳にしていた言葉「アヴィドヴァンフォール」。除梗をせずにダイレクトプレス。野生酵母のみで発酵。マセラシオン数日のみでロゼのように軽く仕上げたワイン。
参考上代 ¥2,900¥2,900 - ¥2,900参考上代 ¥2,900会員向け価格¥2,175 - ¥2,175会員向け価格Sold out -
A9136
Catherine et Pierre Breton - カトリーヌ・エ・ピエール・ブルトン フランス / ロワール
Bourgueil Rose "La Ritournelle" ロゼ 750ml
ブルグイユ・ロゼ・ラ・リトゥルネル 2022
参考上代 ¥3,700¥3,700 - ¥3,700参考上代 ¥3,700会員向け価格¥2,775 - ¥2,775会員向け価格「ナチュラル」最高にナチュラルなロゼワインを目指した。早朝に収穫して低い温度の葡萄をステンレスタンクで野生酵母のみで発酵。少しの残糖がある状態で澱引き、ボトリングしてしまい、少しだけ瓶内で発酵を促し、0.5気圧程度の発泡がある状態で出荷。醸造中のSO2は無添加。ボトリング時に極少量添加する。
参考上代 ¥3,700¥3,700 - ¥3,700参考上代 ¥3,700会員向け価格¥2,775 - ¥2,775会員向け価格 -
A9157
Sebastien Brunet - セバスチャン・ブリュネ フランス / ロワール
Petillant Naturel Rose 泡ロゼ 750ml
ペティアン・ナチュレ・ロゼ N.V
参考上代 ¥3,200¥3,200 - ¥3,200参考上代 ¥3,200会員向け価格¥2,400 - ¥2,400会員向け価格参考上代 ¥3,200¥3,200 - ¥3,200参考上代 ¥3,200会員向け価格¥2,400 - ¥2,400会員向け価格 -
A8323
Les Vignes Herbel - レ・ヴィーニュ・エルベル フランス / ロワール
Petillant Sec "Tiphaine" Rose 泡ロゼ 750ml
ペティヤン・セック・ティフェンヌ・ロゼ 2020
参考上代 ¥3,200¥3,200 - ¥3,200参考上代 ¥3,200会員向け価格¥2,400 - ¥2,400会員向け価格発酵途中で瓶に移す事で1時発酵の途中でガスを残すアンセストラル。ガス圧は毎年異なり、ボトル毎にも違ってくる、天然ペティヤン。赤系果実の可愛らしい香。口中では梅のような爽やかさが残る。無清澄、ノンフィルター。
参考上代 ¥3,200¥3,200 - ¥3,200参考上代 ¥3,200会員向け価格¥2,400 - ¥2,400会員向け価格 -
A8897
l'Ecu - レキュ フランス / ロワール
Matris 白 750ml
マトリス 2020
参考上代 ¥7,800¥7,800 - ¥7,800参考上代 ¥7,800会員向け価格¥5,850 - ¥5,850会員向け価格南東を向く少し冷涼な畑で1ha以下の小さな区画に植えられたシュナン・ブランでサンソニエールのクローンを移植。土壌は正片麻岩主体。空気圧プレス後、色々な大きさのアンフォラに入れ、自然酵母のみで発酵。コンクリートタンクで澱と共に12ヶ月以上の長期熟成。温度コントロールもなし。清澄、濾過なし。ラベル...
詳細を全部見る参考上代 ¥7,800¥7,800 - ¥7,800参考上代 ¥7,800会員向け価格¥5,850 - ¥5,850会員向け価格 -
A8900
l'Ecu - レキュ フランス / ロワール
Mephisto 赤 750ml
メフィスト 2019
参考上代 ¥6,800¥6,800 - ¥6,800参考上代 ¥6,800会員向け価格¥5,100 - ¥5,100会員向け価格花崗岩のカベルネ・フランの素晴らしさを表現しているキュヴェ。畑は１ha以下で収量は30hl/ha以下。空気圧プレス後、100％除梗してステンレスタンクへ投入。自然酵母のみで発酵。7日間のマセラシオン。空気圧でプレスしてから、アンフォラで澱と共に12ヶ月以上の長期熟成。温度コントロールもなし。清...
詳細を全部見る参考上代 ¥6,800¥6,800 - ¥6,800参考上代 ¥6,800会員向け価格¥5,100 - ¥5,100会員向け価格 -
A1973
Les Vignes Herbel - レ・ヴィーニュ・エルベル フランス / ロワール
Le Rouge 赤 750ml
ル・ルージュ 2015
参考上代 ¥4,300¥4,300 - ¥4,300参考上代 ¥4,300会員向け価格¥3,225 - ¥3,225会員向け価格50％カベルネ・フラン、50％カベルネ・ソーヴィニヨン。ステンレスタンクで発酵。3週間のマセラシオン。ルモンタージュやピシャージュはせずに果皮は常時漬け込まれている。発酵終了後、5年以上の古バリックで2年間熟成。酸化防止剤を使わずにマセラシオンするので腐敗果は完璧に取り除く。
参考上代 ¥4,300¥4,300 - ¥4,300参考上代 ¥4,300会員向け価格¥3,225 - ¥3,225会員向け価格Sold out -
A7816
Les Vignes Herbel - レ・ヴィーニュ・エルベル フランス / ロワール
Le Rouge 赤 750ml
ル・ルージュ 2019
参考上代 ¥4,900¥4,900 - ¥4,900参考上代 ¥4,900会員向け価格¥3,675 - ¥3,675会員向け価格50％カベルネ・フラン、50％カベルネ・ソーヴィニヨン。ステンレスタンクで発酵。3週間のマセラシオン。ルモンタージュやピシャージュはせずに果皮は常時漬け込まれている。発酵終了後、5年以上の古バリックで2年間熟成。酸化防止剤を使わずにマセラシオンするので腐敗果は完璧に取り除く。
参考上代 ¥4,900¥4,900 - ¥4,900参考上代 ¥4,900会員向け価格¥3,675 - ¥3,675会員向け価格 -
A8304
Les Vignes Herbel - レ・ヴィーニュ・エルベル フランス / ロワール
Rose d' 1 jour ”Doux” ロゼ 750ml
ロゼ・ダンジュール・ドゥー 2022
参考上代 ¥3,800¥3,800 - ¥3,800参考上代 ¥3,800会員向け価格¥2,850 - ¥2,850会員向け価格所有する畑で最も古い区画で平均樹齢は100年を超える。50％カベルネ・フラン、50％カベルネ・ソーヴィニヨン。機械式空圧プレスで素早くプレス。野生酵母のみでステンレスタンク醗酵する事で葡萄由来の香を残す。熟成は古い大樽で6ヶ月間のみ。マルク・アンジェリの手法を継承したのでワイン名も同じくロゼ・...
詳細を全部見る参考上代 ¥3,800¥3,800 - ¥3,800参考上代 ¥3,800会員向け価格¥2,850 - ¥2,850会員向け価格 -
A3464
Huet - ユエ フランス / ロワール
Vouvray "Cuvee Constance" Moelleux 甘 500ml
ヴーヴレイ・キュヴェ・コンスタンス・モワルー 2016
参考上代 ¥25,000¥25,000 - ¥25,000参考上代 ¥25,000会員向け価格¥18,750 - ¥18,750会員向け価格1989年から造られているデザートワインでドメーヌ・ユエの最高峰のワイン。貴腐が付いた葡萄を中心に最良の葡萄のみを選別して使用。3つの畑の中から最良の葡萄のみを選ぶので年によって使われる畑は異なる。2002年に他界したガストンの母親の名前を付けている。
参考上代 ¥25,000¥25,000 - ¥25,000参考上代 ¥25,000会員向け価格¥18,750 - ¥18,750会員向け価格 -
A9550
Huet - ユエ フランス / ロワール
Vouvray "Clos du Bourg" Sec 白 750ml
ヴーヴレイ・クロ・デュ・ブール・セック 2022
参考上代 ¥6,900¥6,900 - ¥6,900参考上代 ¥6,900会員向け価格¥5,175 - ¥5,175会員向け価格ヴーヴレイで古くから偉大な畑と言われてきた畑で壁で囲まれている。表土は非常に薄い粘土で僅かに10cm程度しかなく、その下は10m以上続く石灰岩盤。葡萄樹は石灰岩盤の割れ目に根を伸ばしている。彼等の畑の中で最も痩せた畑でワインは凝縮度が高く、フィネスが出てくる。
参考上代 ¥6,900¥6,900 - ¥6,900参考上代 ¥6,900会員向け価格¥5,175 - ¥5,175会員向け価格 -
A9553
Huet - ユエ フランス / ロワール
Vouvray "Clos du Bourg" Demi Sec 甘 750ml
ヴーヴレイ・クロ・デュ・ブール・ドゥミ・セック 2022
参考上代 ¥7,500¥7,500 - ¥7,500参考上代 ¥7,500会員向け価格¥5,625 - ¥5,625会員向け価格ヴーヴレイで古くから偉大な畑と言われてきた畑で壁で囲まれている。表土は非常に薄い粘土で僅かに10cm程度しかなく、その下は10m以上続く石灰岩盤。葡萄樹は石灰岩盤の割れ目に根を伸ばしている。彼等の畑の中で最も痩せた畑でワインは凝縮度が高く、フィネスが出てくる。
参考上代 ¥7,500¥7,500 - ¥7,500参考上代 ¥7,500会員向け価格¥5,625 - ¥5,625会員向け価格
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