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商品

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  • A7995

    Cantalupo - カンタルーポ イタリア / ピエモンテ

    Ghemme "Cantalupo" 750ml

    『イタリアワイン12本で5%オフ』

    ゲンメ・カンタルーポ 2014

    参考上代 ¥5,400
    ¥5,400 - ¥5,400
    参考上代 ¥5,400
    会員向け価格

    カレッラ、バラジョッラ・ヴァレナ、カヴェナゴ区画のアッサンブラージュ。10月中旬に収穫。ステンレスタンクで発酵。10日間マセラシオン。前半は1日に2回ピシャージュ。後半は果帽をモストに沈めて刺激しないようにしているので過度な抽出はない。その後、色々な大きさの大樽に入れて24ヶ月熟成。

    参考上代 ¥5,400
    ¥5,400 - ¥5,400
    参考上代 ¥5,400
    会員向け価格
  • A5427

    Cantalupo - カンタルーポ イタリア / ピエモンテ

    Ghemme "Collis Breclemae" 750ml

    ゲンメ・コッリ・ブレクレマエ 1983

    参考上代 ¥25,000
    ¥25,000 - ¥25,000
    参考上代 ¥25,000
    会員向け価格

    標高250~310mの単一畑コッリ・ブレクレメの葡萄のみを使用。10月後半に収穫。2週間の長めのマセラシオン。発酵初期のみピシャージュする。熟成は色々な大きさのスラヴォニア大樽で36ヶ月間。花崗岩主体だが小石が多い畑で水はけが良いのでミネラル感が強く、大きな骨格のワインに仕上がる。熟成ポテンシ...

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    参考上代 ¥25,000
    ¥25,000 - ¥25,000
    参考上代 ¥25,000
    会員向け価格
    Sold out
  • A5428

    Cantalupo - カンタルーポ イタリア / ピエモンテ

    Ghemme "Collis Breclemae" 750ml

    ゲンメ・コッリ・ブレクレマエ 1997

    参考上代 ¥18,000
    ¥18,000 - ¥18,000
    参考上代 ¥18,000
    会員向け価格

    標高250~310mの単一畑コッリ・ブレクレメの葡萄のみを使用。10月後半に収穫。2週間の長めのマセラシオン。発酵初期のみピシャージュする。熟成は色々な大きさのスラヴォニア大樽で36ヶ月間。花崗岩主体だが小石が多い畑で水はけが良いのでミネラル感が強く、大きな骨格のワインに仕上がる。熟成ポテンシ...

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    参考上代 ¥18,000
    ¥18,000 - ¥18,000
    参考上代 ¥18,000
    会員向け価格
  • A5429

    Cantalupo - カンタルーポ イタリア / ピエモンテ

    Ghemme "Collis Breclemae" 750ml

    ゲンメ・コッリ・ブレクレマエ 1998

    参考上代 ¥18,000
    ¥18,000 - ¥18,000
    参考上代 ¥18,000
    会員向け価格

    標高250~310mの単一畑コッリ・ブレクレメの葡萄のみを使用。10月後半に収穫。2週間の長めのマセラシオン。発酵初期のみピシャージュする。熟成は色々な大きさのスラヴォニア大樽で36ヶ月間。花崗岩主体だが小石が多い畑で水はけが良いのでミネラル感が強く、大きな骨格のワインに仕上がる。熟成ポテンシ...

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    参考上代 ¥18,000
    ¥18,000 - ¥18,000
    参考上代 ¥18,000
    会員向け価格
  • A5430

    Cantalupo - カンタルーポ イタリア / ピエモンテ

    Ghemme "Collis Breclemae" 750ml

    ゲンメ・コッリ・ブレクレマエ 1999

    参考上代 ¥18,000
    ¥18,000 - ¥18,000
    参考上代 ¥18,000
    会員向け価格

    標高250~310mの単一畑コッリ・ブレクレメの葡萄のみを使用。10月後半に収穫。2週間の長めのマセラシオン。発酵初期のみピシャージュする。熟成は色々な大きさのスラヴォニア大樽で36ヶ月間。花崗岩主体だが小石が多い畑で水はけが良いのでミネラル感が強く、大きな骨格のワインに仕上がる。熟成ポテンシ...

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    参考上代 ¥18,000
    ¥18,000 - ¥18,000
    参考上代 ¥18,000
    会員向け価格
    Sold out
  • A6213

    Cantalupo - カンタルーポ イタリア / ピエモンテ

    Ghemme "Collis Breclemae" 750ml

    ゲンメ・コッリ・ブレクレマエ 2015

    参考上代 ¥8,400
    ¥8,400 - ¥8,400
    参考上代 ¥8,400
    会員向け価格

    標高250~310mの単一畑コッリ・ブレクレメの葡萄のみを使用。10月後半に収穫。2週間の長めのマセラシオン。発酵初期のみピシャージュする。熟成は色々な大きさのスラヴォニア大樽で36ヶ月間。花崗岩主体だが小石が多い畑で水はけが良いのでミネラル感が強く、大きな骨格のワインに仕上がる。熟成ポテンシ...

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    参考上代 ¥8,400
    ¥8,400 - ¥8,400
    参考上代 ¥8,400
    会員向け価格
  • A5431

    Cantalupo - カンタルーポ イタリア / ピエモンテ

    Ghemme "Signore di Bayard" 750ml

    ゲンメ・シニョーレ・ディ・バヤード 1993

    参考上代 ¥13,500
    ¥13,500 - ¥13,500
    参考上代 ¥13,500
    会員向け価格

    参考上代 ¥13,500
    ¥13,500 - ¥13,500
    参考上代 ¥13,500
    会員向け価格
  • A5432

    Cantalupo - カンタルーポ イタリア / ピエモンテ

    Ghemme "Signore di Bayard" 750ml

    ゲンメ・シニョーレ・ディ・バヤード 1996

    参考上代 ¥13,500
    ¥13,500 - ¥13,500
    参考上代 ¥13,500
    会員向け価格

    参考上代 ¥13,500
    ¥13,500 - ¥13,500
    参考上代 ¥13,500
    会員向け価格
    Sold out
  • AF042

    Cantalupo - カンタルーポ イタリア / ピエモンテ

    Colline Novaresi "Agamium" 750ml

    コッリーネ・ノヴァレージ・アガミウム 2021

    参考上代 ¥3,600
    ¥3,600 - ¥3,600
    参考上代 ¥3,600
    会員向け価格

    カレッラ、バラジョッラ・ヴァレナ、カヴェナゴ区画の若い葡萄のアッサンブラージュ。10月初旬に収穫してステンレスタンクで発酵。マセラシオンは短めで6日間のみで骨格よりも柔らかさを得ている。ステンレスタンクで12ヶ月熟成後、900Lと3000Lのスラヴォニア大樽に移して12ヶ月熟成。ゲンメの葡萄の...

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    参考上代 ¥3,600
    ¥3,600 - ¥3,600
    参考上代 ¥3,600
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  • A7992

    Cantalupo - カンタルーポ イタリア / ピエモンテ

    Colline Novaresi "Abate di Cluny" 750ml

    コッリーネ・ノヴァレージ・アバテ・ディ・クルニー 2015

    参考上代 ¥5,900
    ¥5,900 - ¥5,900
    参考上代 ¥5,900
    会員向け価格

    ゲンメの外側、コッリーネ・ノヴァレージの畑。完璧な熟度のネッビオーロだけを使った特別キュヴェ。収穫は10月最終週に収穫。(15%は11月中旬の収穫)。ステンレスタンクで発酵後、大樽に入れて24ヶ月熟成させている。フレッシュっさではなく成熟したネッビオーロの熟成した味わいを目指している。

    参考上代 ¥5,900
    ¥5,900 - ¥5,900
    参考上代 ¥5,900
    会員向け価格
  • AF044

    Cantalupo - カンタルーポ イタリア / ピエモンテ

    Colline Novaresi Rosato "Il Mimo" ロゼ 750ml

    コッリーネ・ノヴァレージ・ロザート・イル・ミモ 2022

    参考上代 ¥2,600
    ¥2,600 - ¥2,600
    参考上代 ¥2,600
    会員向け価格

    ブレクレマ、カレッラ、ヴァレラ区画のアッサンブラージュ。標高は280~310m。収穫は10月後半。スキンコンタクトは一夜のみで美しいロゼ色を引き出す。その後、果皮を分けられ、ステンレスタンクでゆっくりと発酵後、別のタンクに移し替え低温で自然に安定するまで待つ。ボトリングは春になってから。

    参考上代 ¥2,600
    ¥2,600 - ¥2,600
    参考上代 ¥2,600
    会員向け価格
  • A7994

    Cantalupo - カンタルーポ イタリア / ピエモンテ

    Colline Novaresi Rosato "Il Mimo" Limited Edition ロゼ 750ml

    『イタリアワイン12本で5%オフ』

    コッリーネ・ノヴァレージ・ロザート・イル・ミモ・リミテッド・エディション 2021

    参考上代 ¥2,900
    ¥2,900 - ¥2,900
    参考上代 ¥2,900
    会員向け価格

    ブレクレマ、カレッラ、ヴァレラ区画のアッサンブラージュ。標高は280~310m。通常より2週間程遅摘みの葡萄を使用。マセラシオンは6-8時間。その後時間をかけて優しくプレス。その後、約1年間ステンレスタンクで熟成(2021年ヴィンテージは11月から翌年7月まで熟成)。リリース前に数ヶ月間の瓶熟。

    参考上代 ¥2,900
    ¥2,900 - ¥2,900
    参考上代 ¥2,900
    会員向け価格