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A9428
Francis Boulard - フランシス・ブラール フランス / シャンパーニュ
Grand Cru "Mailly" 泡白 750ml
グラン・クリュ・マイィ [2020]
参考上代 ¥13,000¥13,000 - ¥13,000参考上代 ¥13,000会員向け価格グランクリュ、マイィの葡萄のみ。中心部の丘の中腹にある樹齢36年の区画。レイモン・ブラール時代から所有する最も優れた区画で2009年からビオディナミ。特にミネラル感と高い酸度を誇るエレガントなピノ・ノワールと厚みがあり、クリーミーな味わいのシャルドネをアサンブラージュ。発酵は古バリックと古ボル...
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A9089
Francis Boulard - フランシス・ブラール フランス / シャンパーニュ
Petraea 泡白 750ml
ペトラエア N.V
参考上代 ¥17,000¥17,000 - ¥17,000参考上代 ¥17,000会員向け価格「サン・ティエリー」の中のレ・ミュレ区画の葡萄を使用。活性化したライムストーンに砂が混じる特殊な土壌でミネラルが強く硬く力強いワインを産む。2014年をベースに2012、2011年をアッサンブラージュ。発酵は古バリックと古ボルドー樽を併用。100％野生酵母のみ。マロラクティック発酵も自然に任せ...
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A9087
Francis Boulard - フランシス・ブラール フランス / シャンパーニュ
Vieilles Vignes "Blanc de Blancs" 泡白 750ml
ヴィエイユ・ヴィーニュ・ブラン・ド・ブラン [2019]
参考上代 ¥13,000¥13,000 - ¥13,000参考上代 ¥13,000会員向け価格シャンパーニュ最北の地域「マッシフ・ド・サン・ティエリー」にあるレ・ミュレ区画の古い樹のみで造る。活性化したライムストーンに砂が混じる特殊な土壌でミネラルが強く硬く力強いワインを産む。発酵は古バリックと古ボルドー樽を併用。マロラクティック発酵も自然に任せる。発酵終了後、半月程度バトナージュをし...
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