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AF011
Jean Michel Giboulot - ジャン・ミッシェル・ジブロ フランス / ブルゴーニュ
Savigny les Beaune Rouge 赤 750ml
サヴィニィ・レ・ボーヌ・ルージュ 2022
参考上代 ¥6,800¥6,800 - ¥6,800参考上代 ¥6,800会員向け価格10区画5.5haのアッサンブラージュ。平均樹齢は30年。セメントタンクで発酵。温度管理はしないが、温度が上がりすぎたら水をかけて冷やす。マロラクティックから樽に移し、そのまま熟成。最低限のルモンタージュのみで抽出を抑えた素朴なワイン。
参考上代 ¥6,800¥6,800 - ¥6,800参考上代 ¥6,800会員向け価格Sold out -
A7690
Jean Michel Giboulot - ジャン・ミッシェル・ジブロ フランス / ブルゴーニュ
Savigny les Beaune Rouge "Aux Fournaux" [1er Cru] 赤 750ml
サヴィニィ・レ・ボーヌ・ルージュ・オー・フルノー・プルミエ・クリュ 2019
参考上代 ¥8,300¥8,300 - ¥8,300参考上代 ¥8,300会員向け価格畑名オー・フルノーは「オーブンの中」の意味。丘の最下部でロワン川の渓谷が開き、平野につながる部分で空気が溜まりやすく気温が他の畑よりも高くなる傾向があることに由来する。葡萄の熟度は高く、ねっとりとした質感が若い内から楽しめる畑。
参考上代 ¥8,300¥8,300 - ¥8,300参考上代 ¥8,300会員向け価格Sold out -
AF017
Jean Michel Giboulot - ジャン・ミッシェル・ジブロ フランス / ブルゴーニュ
Savigny les Beaune Rouge "Les Peuillets" [1er Cru] 赤 750ml
サヴィニィ・レ・ボーヌ・ルージュ・レ・プイエ・プルミエ・クリュ 2021
参考上代 ¥9,600¥9,600 - ¥9,600参考上代 ¥9,600会員向け価格若木を意味する畑名。ボーヌ側の渓谷が開ける手前の斜面。渓谷を形作った時に運ばれてきた堆積土壌がレ・プイエの下部にはあり、そこは村名畑になっている。土壌は極端に砂質が多く、水はけが良過ぎて水分が少ない年はストレスが多いので樹勢が弱い。バランスのとれたワイン。
参考上代 ¥9,600¥9,600 - ¥9,600参考上代 ¥9,600会員向け価格
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