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A7758
Nicola Gatta - ニコラ・ガッタ イタリア / ロンバルディア
Ombra Brut "30 Lune" 泡白 750ml
オンブラ・ブリュット・30ルネ N.V
参考上代 ¥6,600¥6,600 - ¥6,600参考上代 ¥6,600会員向け価格¥4,950 - ¥4,950会員向け価格80%シャルドネ、20％ピノ・ネロ。2019年主体で10％程度ソレラ熟成のリザーブワインを使用。ダイレクトプレス後、野生酵母のみで自然発酵。翌夏前まで古バリックで熟成させてから有機サトウキビの蔗糖で2次醗酵。30ヶ月間シュールリー熟成。SO2無添加。(醗酵由来の自然生成SO2は32mg/l)
参考上代 ¥6,600¥6,600 - ¥6,600参考上代 ¥6,600会員向け価格¥4,950 - ¥4,950会員向け価格Sold out -
A8841
Nicola Gatta - ニコラ・ガッタ イタリア / ロンバルディア
Quattrocento Extra Brut "40 Lune" 泡白 750ml
クワトロチェント・エクストラ・ブリュット・40ルネ N.V
参考上代 ¥8,100¥8,100 - ¥8,100参考上代 ¥8,100会員向け価格¥6,075 - ¥6,075会員向け価格70％シャルドネ、30％ピノ・ネロ。2018年主体でソレラ熟成のリザーブワインを10％程度使用。ダイレクトプレス後、野生酵母のみで自然発酵。翌夏前まで古バリックで熟成させてから有機サトウキビの蔗糖で2次醗酵。40ヶ月間シュールリー熟成。SO2無添加。(醗酵由来の自然生成SO2は34mg/l) ...
詳細を全部見る参考上代 ¥8,100¥8,100 - ¥8,100参考上代 ¥8,100会員向け価格¥6,075 - ¥6,075会員向け価格Sold out -
A7760
Nicola Gatta - ニコラ・ガッタ イタリア / ロンバルディア
Blanc de Noir Nature "70 Lune" 泡白 750ml
ブラン・ド・ノワール・ナチュール・70ルネ N.V
参考上代 ¥8,900¥8,900 - ¥8,900参考上代 ¥8,900会員向け価格¥6,675 - ¥6,675会員向け価格100%ピノ・ネロ。2015年主体で10％程度ソレラ熟成のリザーブワインを使用。ダイレクトプレス後、野生酵母のみで自然発酵。翌夏前まで古バリックで熟成させてから有機サトウキビの蔗糖で2次醗酵。70ヶ月間シュールリー熟成。SO2無添加。(醗酵由来の自然生成SO2は30mg/l)ノン・ドサージュ。
参考上代 ¥8,900¥8,900 - ¥8,900参考上代 ¥8,900会員向け価格¥6,675 - ¥6,675会員向け価格 -
A7759
Nicola Gatta - ニコラ・ガッタ イタリア / ロンバルディア
Blanc de Blancs Nature "50 Lune" 泡白 750ml
ブラン・ド・ブラン・ナチュール・50ルネ N.V
参考上代 ¥9,300¥9,300 - ¥9,300参考上代 ¥9,300会員向け価格¥6,975 - ¥6,975会員向け価格100%シャルドネ。2017年主体で10％程度ソレラ熟成のリザーブワインを使用。ダイレクトプレス後、野生酵母のみで自然発酵。翌夏前まで古バリックで熟成させてから有機サトウキビの蔗糖で2次醗酵。50ヶ月間シュールリー熟成。SO2無添加。(醗酵由来の自然生成SO2は32mg/l)ノン・ドサージュ。
参考上代 ¥9,300¥9,300 - ¥9,300参考上代 ¥9,300会員向け価格¥6,975 - ¥6,975会員向け価格 -
A8842
Nicola Gatta - ニコラ・ガッタ イタリア / ロンバルディア
Rose de Noir Nature "60 Lune" 泡ロゼ 750ml
ロゼ・ド・ノワール・ナチュール・60ルネ N.V
参考上代 ¥9,300¥9,300 - ¥9,300参考上代 ¥9,300会員向け価格¥6,975 - ¥6,975会員向け価格100％ピノ・ネロ。2016年主体でソレラ熟成のリザーブワインを10％程度使用。野生酵母のみで自然発酵。1日間のショートマセレーション。翌夏前まで古バリックで熟成させてから有機サトウキビの蔗糖で2次醗酵。60ヶ月間シュールリー熟成。SO2無添加。(醗酵由来の自然生成SO2は32mg/l) ノン...
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