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  • AF877

    Eric Bordelet - エリック・ボルドレ フランス / ノルマンディ

    Poire "Authentique" ポワレ 750ml

    ポワレ・オーセンティック [2023]

    参考上代 ¥3,100
    ¥3,100 - ¥3,100
    参考上代 ¥3,100
    会員向け価格

    ビオディナミの畑のみ。自然と落下した洋ナシを拾って収穫、そのまま風通しの良い場所で3週間以上追熟させてから、水で洗浄しながら細かく刻み、プレス。デブルバージュ後、発酵開始。発酵終了後、粗いフィルターにかけてからボトリング。瓶内で2次発酵。糖分も酵母も加えず、洋ナシ由来の糖分と酵母で2次発酵。琥...

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    参考上代 ¥3,100
    ¥3,100 - ¥3,100
    参考上代 ¥3,100
    会員向け価格
  • A8125

    Eric Bordelet - エリック・ボルドレ フランス / ノルマンディ

    Poire "Granit" ポワレ 750ml

    『フランスワイン12本以上で5%オフ』

    ポワレ・グラニット 2021

    参考上代 ¥4,200
    ¥4,200 - ¥4,200
    参考上代 ¥4,200
    会員向け価格

    樹齢300年の洋ナシのみ。長期熟成も可能。ビオディナミの畑のみ。自然と落下した洋ナシを拾って収穫、そのまま風通しの良い場所で3週間以上追熟させてから、水で洗浄しながら細かく刻み、プレス。デブルバージュ後、発酵開始。発酵終了後、粗いフィルターにかけてからボトリング。瓶内で2次発酵。糖分も酵母も加...

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    参考上代 ¥4,200
    ¥4,200 - ¥4,200
    参考上代 ¥4,200
    会員向け価格