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レブーラ

Rebula

参考上代 ¥5,900
¥5,900 - ¥5,900
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会員向け価格
SKU A5090

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商品番号 A5090
生産国 スロヴェニア
地域 スロヴェニア
VIN 2016
サイズ 750ml
メモ・特徴・評価等 最良年
セパージュ Ribolla
入数 12本

マール土壌に砂質が多い畑のアッサンブラージュ。徐梗して足で踏んでプレス。自然酵母のみでコンクリートタンクで発酵。14日間マセラシオン。1度移し変えを行い、良質の澱を少量残してアカシア、チェリー、桑の樽、そしてオーク樽を使って熟成。熟成期間は36ヶ月以上。アッサンブラージュしてボトリング。瓶詰め時に極小量の亜硫酸を添加する。

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