ブリュット・ナチュール・トロ・アン・フォウ

シャンパーニュの伝統品種フロマントー100%の珍しいブラン・ド・ブラン。自然にマロラクティック発酵。600Lオーク樽で8ヶ月間熟成、瓶詰め。澱と共に３年間熟成してから出荷。丸みのあるエキゾチックな味わいに、キンメリジャン由来の厳しいミネラルがメリハリをもたらす。全て有機農法の畑。キュヴェ名はフロマントーの言葉遊びで「飽きることがないほど旨い！」の意味。