マランジェ・ラ・フュシエール・プルミエ・クリュ
Marange "La Fussière " [1er Cru]
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参考上代 ¥14,800
¥14,800
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¥14,800
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SKU AF339
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石が多く、石灰質豊富な粘土石灰質土壌の区画で、1erCruレ・クロ・ルソの上部に位置する。標高320mで、南から南東向き。平均樹齢45年。葡萄は100%全房で、ステンレスタンクで2~3週間、温度管理なしでキュヴェゾン。アルコール発酵開始後に軽く破砕をし、その後は毎日ピジャージュ。MLFと熟成は80%ステンレスタンク、残りは228Lの樽で行う。澱と共に9ヶ月間熟成。澱引き後または瓶詰め直前にSO2極少量添加する。