フィサン・レ・クロ
Fixin "Les Clos"
参考上代 ¥13,500
¥13,500
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¥13,500
参考上代 ¥13,500
会員向け価格
SKU AF699
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フィサン村の北側に位置する畑で南東向き。ピノ・ファンが多く、がっちりとした骨格で力強い個性を持っている。収穫後、100％全房のまま、足で踏んで発酵。発酵途中で古バリックに移し変えてそのまま3ヶ月発酵を続ける。澱引きして12ヶ月熟成後、ノンフィルターでボトリング。