チンチオロッソ
Cinciorosso
参考上代 ¥3,000
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SKU AF885
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対象のイタリアワイン合計12本で「5%オフ」になります
70%サンジョヴェーゼ、15%シラー、15%メルロー。サンジョヴェーゼはキャンティ・クラシコの若い区画。シラーとメルローは湿気に強いので丘の下部の平野部分に植えられている。発酵は野性酵母のみでセメントタンクで行い、20日間の短いマセラシオン。そのままセメントタンクで12ヶ月熟成して出荷。