マルサネ・ルージュ・クール・ダルジール・ジャー熟成
Marsannay Rouge "Coeur d'Argile" Jar
参考上代 ¥7,400
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¥7,400
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SKU AF947
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マルサネの中でも良質の粘土が厚い畑3区画(0.6ha)のアッサンブラージュ。細かく砕けた石灰岩が地中に多く含まれていて典型的なマルサネの土壌と言える。沖積土壌の比率が高い。醸造はステンレスタンクで自然発酵後、50%アンフォラ、50%古樽で熟成。アッサンブラージュして6ヶ月休ませてから出荷。