ムルソー ・レ・カス・テット

その名の通り岩盤の上に位置し、砕けた岩盤が砂や小石となって多く含まれる粘土石灰質土壌。ムルソーの畑の96％は白ワイン用だが、その大半は斜面に広がる。「ムルソーの真髄はミネラル」と語るフレデリックは、斜面上でも特にBathonien（バトニアン）と呼ばれる硬質な石灰層の上にある区画を選択。なかでも「Les Pelles」をはじめとする4つの区画は、この石灰層が幾重にも重なり、ミネラルに富む土壌を形成している。栽培面積は2.2ha、標高300〜400m。平均樹齢は35〜40年。木樽熟成100％（新樽比率10％）、熟成期間10か月。