マランジュ・ブラン

1er Cruの下部に位置する畑「アン・ビュリエ」。緩やかな南向きだが、ほぼ平坦。比較的粘土の多い土壌。マランジュは赤ワインが生産の9割以上を占めるため白ワインは珍しいが、ミネラル豊富な高品質なワインが生み出されることで知られている。全房で4時間かけて優しく圧搾。軽い沈殿の後、228Lの樽でアルコール発酵とMLFを行う。熟成は228L樽で澱と共に13ヶ月間。澱引き後または瓶詰め直前にSO2極少量添加。