マコン・ピエールクロ

ピエールクロ村の「Champs Montagne」「Vérondière」「En Belouze」の斜面上部に位置する、樹齢50年以上の古木を使用。土壌は粘土石灰質で収量は低い。一番搾り果汁のみを厳選し、横型ステンレスタンクで粗い澱とともに7ヶ月間熟成。軽い還元香から白い花のアロマへと変化する。口中は緻密でフレッシュ、ミネラル感があり、非常にバランスに優れる。