フランス 全て
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A6524
Drappier - ドラピエ フランス / シャンパーニュ
Coteaux Champenois "Perpetuite" 白 750ml
コトー・シャンプノワ・ペルペチュイト N.V
参考上代 ¥11,800¥11,800 - ¥11,800参考上代 ¥11,800会員向け価格参考上代 ¥11,800¥11,800 - ¥11,800参考上代 ¥11,800会員向け価格 -
A6522
Drappier - ドラピエ フランス / シャンパーニュ
Coteaux Champenois "Trop Men Faut" 白 750ml
コトー・シャンプノワ・トロ・モウ・フォ N.V
参考上代 ¥10,800¥10,800 - ¥10,800参考上代 ¥10,800会員向け価格参考上代 ¥10,800¥10,800 - ¥10,800参考上代 ¥10,800会員向け価格 -
AF540
Drappier - ドラピエ フランス / シャンパーニュ
Coteaux Champenois "Urville Rouge" 赤 750ml
コトー・シャンプノワ・ウルヴィル・ルージュ N.V
参考上代 ¥7,800¥7,800 - ¥7,800参考上代 ¥7,800会員向け価格参考上代 ¥7,800¥7,800 - ¥7,800参考上代 ¥7,800会員向け価格Sold out -
AF850
Drappier - ドラピエ フランス / シャンパーニュ
Grande Sendree "Rose" 泡ロゼ 750ml
グラン・サンドレ・ロゼ 2010
参考上代 ¥22,000¥22,000 - ¥22,000参考上代 ¥22,000会員向け価格ウルヴィル村のピノ・ノワールを中心にクラマンのシャルドネ、モンターニュ・ド・ランスのシャルドネを使用。ジュラシック期キンメリジャン土壌のピノ・ノワールは熟度が高い上に、ミネラル分も多く含んでいる。「グラン・サンドレ」の区画は樹齢が高く、真南を向いているので特に品質の高いピノ・ノワールが収穫され...
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A1099
Drappier - ドラピエ フランス / シャンパーニュ
Grande Sendree "Rose" 泡ロゼ 750ml
グラン・サンドレ・ロゼ（箱） 2010
参考上代 ¥22,000¥22,000 - ¥22,000参考上代 ¥22,000会員向け価格ウルヴィル村のピノ・ノワールを中心にクラマンのシャルドネ、モンターニュ・ド・ランスのシャルドネを使用。ジュラシック期キンメリジャン土壌のピノ・ノワールは熟度が高い上に、ミネラル分も多く含んでいる。「グラン・サンドレ」の区画は樹齢が高く、真南を向いているので特に品質の高いピノ・ノワールが収穫され...
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AF918
Drappier - ドラピエ フランス / シャンパーニュ
Grande Sendree 泡白 750ml
グラン・サンドレ（箱） 2012
参考上代 ¥21,600¥21,600 - ¥21,600参考上代 ¥21,600会員向け価格ウルヴィル村のピノ・ノワールを中心にクラマン、モンターニュ・ド・ランスのシャルドネを使用。ジュラシック期キンメリジャン土壌のピノ・ノワールは熟度が高い上に、ミネラル分も多く含んでいる。「グラン・サンドレ」の区画は樹齢が高く、真南を向いているので特に品質の高いピノ・ノワールが収穫される。35％は...
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A7966
Drappier - ドラピエ フランス / シャンパーニュ
Grande Sendree 泡白 750ml
グラン・サンドレ 2012
参考上代 ¥21,600¥21,600 - ¥21,600参考上代 ¥21,600会員向け価格ウルヴィル村のピノ・ノワールを中心にクラマン、モンターニュ・ド・ランスのシャルドネを使用。ジュラシック期キンメリジャン土壌のピノ・ノワールは熟度が高い上に、ミネラル分も多く含んでいる。「グラン・サンドレ」の区画は樹齢が高く、真南を向いているので特に品質の高いピノ・ノワールが収穫される。35％は...
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A8303
Drappier - ドラピエ フランス / シャンパーニュ
Millesime Exception 泡白 750ml
ミレジム・エクセプション 2017
参考上代 ¥10,000¥10,000 - ¥10,000参考上代 ¥10,000会員向け価格ウルヴィル村周辺の自社畑の中で樹齢の古い区画の葡萄を使用。空気圧で優しくプレス後、ステンレスタンクで発酵。野生酵母のみで2週間以上の長い発酵期間。強い葡萄のみで熟成力があるので熟成は100％大樽を使用。100％マロラクティック。48ヶ月間シュール・リーで瓶内熟成。ドサージュは20年間熟成した自...
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69Q34
Drappier - ドラピエ フランス / シャンパーニュ
Charles de Gaulle 泡白 750ml
シャルル・ド・ゴール N.V
参考上代 ¥9,500¥9,500 - ¥9,500参考上代 ¥9,500会員向け価格シャルル・ド・ゴール将軍がドラピエを自家用として愛飲していたので、オマージュとして造られている。彼が好んだのはピノ・ノワールだったので、80％という最も高いピノ・ノワール比率。セレクションした良い区画の葡萄のファーストプレスのみをポンプは一切使わず、ステンレスタンクで低温発酵。36ヶ月瓶熟成。...
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A7032
Drappier - ドラピエ フランス / シャンパーニュ
Blanc de Blancs "Quattuor" 泡白 750ml
ブラン・ド・ブラン・キャトゥール N.V
参考上代 ¥16,000¥16,000 - ¥16,000参考上代 ¥16,000会員向け価格アルバンヌ、プティ・メリエ、ブラン・ヴレ（ピノ・ブラン）、シャルドネ。古代品種の保護を目的に造られている。アルバンヌ、プティ・メリエ、ブラン・ブレは標高の高い冷涼区画で栽培。品種毎にステンレスタンクで2週間程度発酵、熟成。4品種を25％づつアッサンブラージュしてティラージュ。36ヶ月瓶内熟成後...
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A7343
Drappier - ドラピエ フランス / シャンパーニュ
Clarevallis 泡白 750ml
クラルヴァリス N.V
参考上代 ¥8,800¥8,800 - ¥8,800参考上代 ¥8,800会員向け価格馬で耕作しているウルヴィルの自社畑品種は5種類のクローンのピノ・ノワール。キンメリジャン土壌でミネラル豊富に育つムニエ。バールの成熟したシャルドネ。そして、本当の白と呼ばれる古代品種ブラン・ヴレイ（ピノ・ブラン）。ファーストプレスのみを重力で発酵槽へ移動。野生酵母のみで自然発酵。マロラクティッ...
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A7031
Drappier - ドラピエ フランス / シャンパーニュ
Rose de Saignee 泡ロゼ 750ml
ロゼ・ド・セニエ N.V
参考上代 ¥9,000¥9,000 - ¥9,000参考上代 ¥9,000会員向け価格100％ピノ・ノワールの珍しいロゼ。アッサンブラージュではなく、全てのピノ・ノワールを冷やしながら3日間マセラシオンしてうっすらとしたピンク色を得ている。その為、年によって色調は異なる。フレッシュさと香を大切にするキュヴェなのでステンレスタンクで発酵、熟成。5％だけ大樽で熟成させたワインを加え...
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A7048
Drappier - ドラピエ フランス / シャンパーニュ
Brut Nature "Trop M'en Faut!" 泡白 750ml
ブリュット・ナチュール・トロ・アン・フォウ N.V
参考上代 ¥16,000¥16,000 - ¥16,000参考上代 ¥16,000会員向け価格シャンパーニュの伝統品種フロマントー100%の珍しいブラン・ド・ブラン。自然にマロラクティック発酵。600Lオーク樽で8ヶ月間熟成、瓶詰め。澱と共に３年間熟成してから出荷。丸みのあるエキゾチックな味わいに、キンメリジャン由来の厳しいミネラルがメリハリをもたらす。全て有機農法の畑。キュヴェ名はフ...
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A7049
Drappier - ドラピエ フランス / シャンパーニュ
Brut Nature Rose "Les Riceys" 泡ロゼ 750ml
ブリュット・ナチュール・ロゼ・レ・リセ N.V
参考上代 ¥10,800¥10,800 - ¥10,800参考上代 ¥10,800会員向け価格リセ村のピノ・ノワールは力強く重厚なので、その個性をより感じてもらう為に、全房で2日間マセラシオン・カルボニックする。半分はステンレスタンク、半分は木樽で6ヶ月間熟成、瓶詰め。30ヶ月澱と共に熟成してから出荷。リザーブワインは20％。ノン・フィルター。
参考上代 ¥10,800¥10,800 - ¥10,800参考上代 ¥10,800会員向け価格 -
69K41
Drappier - ドラピエ フランス / シャンパーニュ
Brut Nature "Rose" 泡ロゼ 750ml
『対象シャンパーニュ12本で5％オフ』
ブリュット･ナチュール・ロゼ N.V
参考上代 ¥9,200¥9,200 - ¥9,200参考上代 ¥9,200会員向け価格100％ピノ・ノワール。ウルヴィル村の南斜面の中腹、日照量の多い畑の成熟した葡萄のみを使用。ブリュット・ナチュールを造る為の畑。収穫を通常よりも遅くすることで力強さ、果実のピュアさを得ている。ドサージュなしでも痩せた感じがない。2日間マセレーションしてステンレスタンクで発酵。色が濃くなり過ぎる...
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A7030
Drappier - ドラピエ フランス / シャンパーニュ
Brut Nature "Sans Soufre" 泡白 750ml
『対象シャンパーニュ12本で5％オフ』
ブリュット・ナチュール・サン・スフル N.V
参考上代 ¥9,200¥9,200 - ¥9,200参考上代 ¥9,200会員向け価格100％ピノ・ノワール。ウルヴィル村の南斜面の中腹、日照量の多い畑の成熟した葡萄のみを使用。ブリュット・ナチュールを造る為の畑。収穫を通常よりも遅くすることで力強さ、果実のピュアさを得ている。ドサージュなしでも痩せた感じがない。ステンレスタンクで発酵。36ヶ月以上澱と共に熟成してから出荷。リザ...
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A7029
Drappier - ドラピエ フランス / シャンパーニュ
Brut Nature 泡白 750ml
ブリュット・ナチュール（箱） N.V
参考上代 ¥9,000¥9,000 - ¥9,000参考上代 ¥9,000会員向け価格100％ピノ・ノワール。ウルヴィル村の南斜面の中腹、日照量の多い畑の成熟した葡萄のみを使用。ブリュット・ナチュールを造る為の畑。収穫を通常よりも遅くすることで力強さ、果実のピュアさを得ている。ドサージュなしでも痩せた感じがない。ステンレスタンクで発酵。36ヶ月以上澱と共に熟成してから出荷。リザ...
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A7028
Drappier - ドラピエ フランス / シャンパーニュ
Brut Nature 泡白 750ml
ブリュット・ナチュール N.V
参考上代 ¥9,000¥9,000 - ¥9,000参考上代 ¥9,000会員向け価格100％ピノ・ノワール。ウルヴィル村の南斜面の中腹、日照量の多い畑の成熟した葡萄のみを使用。ブリュット・ナチュールを造る為の畑。収穫を通常よりも遅くすることで力強さ、果実のピュアさを得ている。ドサージュなしでも痩せた感じがない。ステンレスタンクで発酵。36ヶ月以上澱と共に熟成してから出荷。リザ...
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69C07
Drappier - ドラピエ フランス / シャンパーニュ
Carte d'Or MG 泡白 1500ml
カルト・ドール・マグナム N.V
参考上代 ¥15,000¥15,000 - ¥15,000参考上代 ¥15,000会員向け価格コート・デ・バールの個性を最大限に引き出す事を目的にしたキュヴェなのでピノ・ノワールの比率を年々高めている。垂直プレスではなく、空気圧で優しくプレス。このプレス機は空気と触れないのでフレッシュさも失わない。自然酵母で2週間低温発酵。5％だけ木樽で熟成させることで複雑味を与えている。40%リザー...
詳細を全部見る参考上代 ¥15,000¥15,000 - ¥15,000参考上代 ¥15,000会員向け価格Sold out -
A7027
Drappier - ドラピエ フランス / シャンパーニュ
Carte d'Or HF 泡白 375ml
カルト・ドール・ハーフ N.V
参考上代 ¥4,200¥4,200 - ¥4,200参考上代 ¥4,200会員向け価格コート・デ・バールの個性を最大限に引き出す事を目的にしたキュヴェなのでピノ・ノワールの比率を年々高めている。垂直プレスではなく、空気圧で優しくプレス。このプレス機は空気と触れないのでフレッシュさも失わない。自然酵母で2週間低温発酵。5％だけ木樽で熟成させることで複雑味を与えている。40%リザー...
詳細を全部見る参考上代 ¥4,200¥4,200 - ¥4,200参考上代 ¥4,200会員向け価格Sold out -
A7026
Drappier - ドラピエ フランス / シャンパーニュ
Carte d'Or 泡白 750ml
カルト・ドール（箱） N.V
参考上代 ¥7,900¥7,900 - ¥7,900参考上代 ¥7,900会員向け価格コート・デ・バールの個性を最大限に引き出す事を目的にしたキュヴェなのでピノ・ノワールの比率を年々高めている。垂直プレスではなく、空気圧で優しくプレス。このプレス機は空気と触れないのでフレッシュさも失わない。自然酵母で2週間低温発酵。5％だけ木樽で熟成させることで複雑味を与えている。40%リザー...
詳細を全部見る参考上代 ¥7,900¥7,900 - ¥7,900参考上代 ¥7,900会員向け価格 -
A7025
Drappier - ドラピエ フランス / シャンパーニュ
Carte d'Or 泡白 750ml
『対象シャンパーニュ12本で5％オフ』
カルト・ドール N.V
参考上代 ¥7,900¥7,900 - ¥7,900参考上代 ¥7,900会員向け価格コート・デ・バールの個性を最大限に引き出す事を目的にしたキュヴェなのでピノ・ノワールの比率を年々高めている。垂直プレスではなく、空気圧で優しくプレス。このプレス機は空気と触れないのでフレッシュさも失わない。自然酵母で2週間低温発酵。5％だけ木樽で熟成させることで複雑味を与えている。40%リザー...
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697W0
Lilbert - リルベール フランス / シャンパーニュ
Grand Cru Blanc de Blancs "Perle" 泡白 750ml
グラン・クリュ・ブラン・ド・ブラン・ぺルル N.V
参考上代 ¥12,000¥12,000 - ¥12,000参考上代 ¥12,000会員向け価格70年代まで造られていたガス圧の低い「クレマン」と呼ばれていたシャンパーニュを今でも造っている4軒の内の１人がリルベール。今ではクレマンとは名乗れないので「ペルル」と呼んでいる。ガス圧は4バールなので、よりクリーミーなクラマンの個性を味わえる。クラマンの樹齢80年以上の樹を使い、瓶内熟成48ヶ...
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A7862
Lilbert - リルベール フランス / シャンパーニュ
Grand Cru Blanc de Blancs "Cramant" Millesime 泡白 750ml
グラン・クリュ・ブラン・ド・ブラン・クラマン・ミレジム 2015
参考上代 ¥13,000¥13,000 - ¥13,000参考上代 ¥13,000会員向け価格1936年に植樹されたクラマン村のブイッソン区画の葡萄が主体。この区画はクラマンで最も重要な区画と言われていて表土は30cmしかなく、その下は白亜紀のチョーク層が厚く続いている。東南向きの冷涼だが日照量の多い区画だけに熟度とミネラル感の両立が可能。ステンレスタンク発酵。熟成もステンレスのみ。6...
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696W9
Lilbert - リルベール フランス / シャンパーニュ
Grand Cru Blanc de Blancs 泡白 750ml
グラン・クリュ・ブラン・ド・ブラン N.V
参考上代 ¥9,200¥9,200 - ¥9,200参考上代 ¥9,200会員向け価格グラン・クリュのクラマンを主体にオワリィ、シュイィをアッサンブラージュしてコート・デ・ブランらしさを追求したキュヴェ。ステンレスタンクで区画毎に発酵。酵母は畑から採取した酵母をスターターとして使用。熟成は古バリックとステンレスタンクの併用。36ヶ月瓶内熟成。50％リザーブワイン。完熟感とコート...
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A7514
A.R. Lenoble - A.R.ルノーブル フランス / シャンパーニュ
Les Aventures G.Cru "Chouilly" 泡白 750ml
レザヴァンチュール・グラン・クリュ・シュイィ （箱） 08+09
参考上代 ¥20,000¥20,000 - ¥20,000参考上代 ¥20,000会員向け価格コート・デ・ブラン、グラン・クリュ・シュイィにあるレ・ザヴァンチュールと呼ばれる0.5haの区画から造られるキュヴェ。この畑の個性を表現する為、単一年ではなく、個性の異なる複数年をアッサンブラージュしている。ポテンシャルが高いので王冠ではなく、コルク栓で10年以上熟成。 リザーブワインは使用し...
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A8237
A.R. Lenoble - A.R.ルノーブル フランス / シャンパーニュ
Rosé Terroirs "Chouilly-Bisseuil" Mag 15 泡ロゼ 750ml
ロゼ・テロワール・シュイィ・ビスイユ・マグ15 N.V
参考上代 ¥8,600¥8,600 - ¥8,600参考上代 ¥8,600会員向け価格ほとんどグラン・クリュ・シュイィのシャルドネという特殊なロゼ。6％だけビスイユのピノ・ノワールから造られる赤ワインをアッサンブラージュしている。しなやかで旨味のあるロゼを目指しているのでリザーブワインを40％と多めに使用している。コート・デ・ブランの個性を反映したロゼ。マグナムボトル（コルク栓...
詳細を全部見る参考上代 ¥8,600¥8,600 - ¥8,600参考上代 ¥8,600会員向け価格Sold out -
A8236
A.R. Lenoble - A.R.ルノーブル フランス / シャンパーニュ
Blanc de Noirs 1er Cru "Bisseuil" Millesime 泡白 750ml
ブラン・ド・ノワール・プルミエ・クリュ・ビスイユ・ミレジメ（箱） 2013
参考上代 ¥12,800¥12,800 - ¥12,800参考上代 ¥12,800会員向け価格100％ピノ・ノワール。ルノーブルが考えるピノ・ノワール再考の区画がビスイユ村。出来の良い年のみ、ミレジメとして少量造っているキュヴェで、通常はブリュット・アンタンスに混ぜられている。発酵はステンレスタンクで熟成は35％が古バリックと大樽、残りはステンレスタンク。36ヶ月間以上瓶内熟成。
参考上代 ¥12,800¥12,800 - ¥12,800参考上代 ¥12,800会員向け価格Sold out -
A5251
A.R. Lenoble - A.R.ルノーブル フランス / シャンパーニュ
Blanc de Blancs G.Cru "Chouilly" Millesime 泡白 750ml
ブラン・ド・ブラン・グラン・クリュ・シュイィ・ミレジメ（箱） 2012
参考上代 ¥14,000¥14,000 - ¥14,000参考上代 ¥14,000会員向け価格グラン・クリュ・シュイィの良年のみ造られるミレジム。良い年というよりもヴィンテージの個性を強く感じる年で長期熟成に耐えうる年に造る。90％はステンレスタンクとフードルで発酵、熟成。10％程度をバリックで発酵、熟成。マロラクティックはその年によるが、通常25％程度がノン・マロラクティック。ドサー...
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AF502
A.R. Lenoble - A.R.ルノーブル フランス / シャンパーニュ
Blanc de Blancs G.Cru "Chouilly" Mag 19 泡白 750ml
ブラン・ド・ブラン・グラン・クリュ・シュイィ・マグ19 N.V
参考上代 ¥11,000¥11,000 - ¥11,000参考上代 ¥11,000会員向け価格コート・デ・ブラン・グラン・クリュ「シュイィ」100％。コート・デ・ブランの中で最も日照量が多いので熟度の高い葡萄が収穫される。ブルゴーニュに例えるとムルソーのようなクリーミーで重厚な主質が特徴。ドサージュは5g/Lと少な目だが十分にふくよかで甘ささえ感じさせる。一部のリザーブワインはマグナム...
詳細を全部見る参考上代 ¥11,000¥11,000 - ¥11,000参考上代 ¥11,000会員向け価格 -
A9187
A.R. Lenoble - A.R.ルノーブル フランス / シャンパーニュ
Brut Nature Mag 18 泡白 750ml
ブリュット・ナチュール・マグ18 N.V
参考上代 ¥8,600¥8,600 - ¥8,600参考上代 ¥8,600会員向け価格20%使われるシャルドネは全てグラン・クリュ「シュイィ」の葡萄。ピノ・ノワールは「ビスイユ」。ピノ・ムニエは「ダムリー」。リザーヴワインは4種類の熟成方法。①マグナムボトル（コルク栓）②フードル③バリック④ステンレスタンク。36ヶ月瓶内熟成。ドサージュは5g/L。2014年よりノン・マロラクテ...
詳細を全部見る参考上代 ¥8,600¥8,600 - ¥8,600参考上代 ¥8,600会員向け価格 -
A8238
A.R. Lenoble - A.R.ルノーブル フランス / シャンパーニュ
Brut "Intense" Mag 14 MG 泡白 1500ml
ブリュット・アンタンス・マグ14・マグナム（箱） N.V
参考上代 ¥19,000¥19,000 - ¥19,000参考上代 ¥19,000会員向け価格20%使われるシャルドネは全てグラン・クリュ「シュイィ」の葡萄。ピノ・ノワールは「ビスイユ」。ピノ・ムニエは「ダムリー」。リザーヴワインは4種類の熟成方法。①マグナムボトル（コルク栓）②フードル③バリック④ステンレスタンク。36ヶ月瓶内熟成。ドサージュは5g/L。2014年よりノン・マロラクテ...
詳細を全部見る参考上代 ¥19,000¥19,000 - ¥19,000参考上代 ¥19,000会員向け価格 -
AF358
A.R. Lenoble - A.R.ルノーブル フランス / シャンパーニュ
Brut "Intense" Mag 20 泡白 750ml
ブリュット・アンタンス・マグ20 N.V
参考上代 ¥7,700¥7,700 - ¥7,700参考上代 ¥7,700会員向け価格20%使われるシャルドネは全てグラン・クリュ「シュイィ」の葡萄。ピノ・ノワールは「ビスイユ」。ピノ・ムニエは「ダムリー」。リザーヴワインは4種類の熟成方法。①マグナムボトル（コルク栓）②フードル③バリック④ステンレスタンク。36ヶ月瓶内熟成。ドサージュは5g/L。2014年よりノン・マロラクテ...
詳細を全部見る参考上代 ¥7,700¥7,700 - ¥7,700参考上代 ¥7,700会員向け価格 -
A9582
Augustin - オーギュスタン フランス / シャンパーニュ
Lune Rouge 赤 750ml
リュンヌ・ルージュ N.V
参考上代 ¥8,500¥8,500 - ¥8,500参考上代 ¥8,500会員向け価格グラン・クリュ、アイ村の２km北に位置するプルミエ・クリュ、アヴネ・ヴァル・ドール村の樹齢50年以上の区画のピノ・ノワール。満月の日の夜中に手作業で収穫し、全房で軽く破砕してエナメルタンクで発酵。野生酵母のみ、温度管理なし。マセッラシオンは3週間以上と非常に長く漬け込み、果皮の情報を取り出す。...
詳細を全部見る参考上代 ¥8,500¥8,500 - ¥8,500参考上代 ¥8,500会員向け価格 -
A9574
Augustin - オーギュスタン フランス / シャンパーニュ
Gaia 泡ロゼ 750ml
ガイア N.V
参考上代 ¥30,000¥30,000 - ¥30,000参考上代 ¥30,000会員向け価格使われる葡萄、醸造は上記オーツー・ロゼと全く同じくするが、ティラージュ後、ボトルを収穫した畑の地下4.5mまで穴を掘って埋め、地中で熟成させた特別キュヴェ。そのワインの生まれた畑の地下で葡萄の根に接触しながら3年間熟成。地中はある程度、温度は一定だが、セラーよりは太陽と空気の影響を受けるので、...
詳細を全部見る参考上代 ¥30,000¥30,000 - ¥30,000参考上代 ¥30,000会員向け価格 -
A9573
Augustin - オーギュスタン フランス / シャンパーニュ
O2 Rosee 泡ロゼ 750ml
オーツー・ロゼ [2018]
参考上代 ¥24,000¥24,000 - ¥24,000参考上代 ¥24,000会員向け価格樹齢は40年以上の単一区画。土壌は粘土・シルトで地下深くには石灰岩盤が通る。北向き斜面。発酵は毎年採取している、その畑の野生酵母をスターターとして加え、エナメルタンクで行い、熟成は古樽のみで12ヶ月間。ピノ・ノワールの果皮を漬け込むマセレーション手法。マダガスカル産有機蔗糖でティラージュ。36...
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A9570
Augustin - オーギュスタン フランス / シャンパーニュ
Amme "Chardonnay" 泡白 750ml
アム・シャルドネ [2014]
参考上代 ¥16,000¥16,000 - ¥16,000参考上代 ¥16,000会員向け価格樹齢50～60年の古い区画の葡萄を使用。土壌は粘土・シルトで地下深くには石灰岩盤が通る。北向き斜面主体。発酵は毎年採取している、その畑の野生酵母をスターターとして加え、エナメルタンクで行い、熟成は古樽とアンフォラを併用して12ヶ月間。マダガスカル産有機蔗糖でティラージュ。60ヶ月間澱と共に熟成...
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A9571
Augustin - オーギュスタン フランス / シャンパーニュ
Amme "Pinot Noir" 泡白 750ml
アム・ピノ・ノワール [2017]
参考上代 ¥16,000¥16,000 - ¥16,000参考上代 ¥16,000会員向け価格樹齢50～60年の古い区画の葡萄を使用。土壌は粘土・シルトで地下深くには石灰岩盤が通る。北向き斜面主体。発酵は毎年採取している、その畑の野生酵母をスターターとして加え、エナメルタンクで行い、熟成は古樽とアンフォラを併用して12ヶ月間。マダガスカル産有機蔗糖でティラージュ。60ヶ月間澱と共に熟成...
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A9572
Augustin - オーギュスタン フランス / シャンパーニュ
Cœur Saphyr 泡白 750ml
クール・サフィール [2020]
参考上代 ¥16,000¥16,000 - ¥16,000参考上代 ¥16,000会員向け価格樹齢は25～40年の色々な区画。土壌は粘土・シルトで地下深くには石灰岩盤が通る。北向き斜面主体。発酵は毎年採取している、その畑の野生酵母をスターターとして加え、エナメルタンクで行い、熟成はアンフォラのみで12ヶ月間。その際、アンフォラの周辺と中にはサファイア石が置かれ、常にサファイアの影響を受...
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A9575
Augustin - オーギュスタン フランス / シャンパーニュ
Les Vertus 泡白 750ml
レ・ヴェルテュ [2019]
参考上代 ¥13,000¥13,000 - ¥13,000参考上代 ¥13,000会員向け価格樹齢50～60年の古い区画の葡萄を使用。コート・デ・ブランの南、ヴェルテュは粘土比率が高いので少し柔らかさが出る。発酵は毎年採取している、その畑の野生酵母をスターターとして加え、エナメルタンクで行い、熟成はアンフォラのみで12ヶ月間。マダガスカル産有機蔗糖でティラージュ。36ヶ月間澱と共に熟成...
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A9569
Augustin - オーギュスタン フランス / シャンパーニュ
Air 泡白 750ml
エール [2015]
参考上代 ¥13,800¥13,800 - ¥13,800参考上代 ¥13,800会員向け価格樹齢50～60年の古い区画の葡萄を使用。土壌は粘土・シルトで地下深くには石灰岩盤が通る。北向き斜面主体。発酵は毎年採取している、その畑の野生酵母をスターターとして加え、エナメルタンクで行い、熟成は古樽とアンフォラを併用して12ヶ月間。マダガスカル産有機蔗糖でティラージュ。36ヶ月間澱と共に熟成...
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A9568
Augustin - オーギュスタン フランス / シャンパーニュ
Terre 泡白 750ml
テール [2020]
参考上代 ¥9,600¥9,600 - ¥9,600参考上代 ¥9,600会員向け価格樹齢は25～40年の色々な区画。土壌は粘土・シルトで地下深くには石灰岩盤が通る。北向き斜面主体。キュヴェ（1番搾り）とタイユ（2番搾り）も少し使うことで旨味を得る。発酵は毎年採取している、その畑の野生酵母をスターターとして加え、エナメルタンクで行い、熟成はエナメル、古樽、アンフォラと色々な容器...
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A5921
Hure Freres - ユレ・フレール フランス / シャンパーニュ
4 elements "Pinot Meunier" 泡白 750ml
キャトル・エレマン・ピノ・ムニエ 2015
参考上代 ¥14,800¥14,800 - ¥14,800参考上代 ¥14,800会員向け価格リュード村で1963年に植えられたピノ・ムニエ古樹の単一区画「ラ・グロッセ・ピエーレ」100％。ムニエは樹齢が高ければピノ・ノワールに負けない個性を持つ。酸素とのコンタクトをさせる為に王冠ではなくコルクで栓をして30ヶ月の瓶内熟成瓶。ノン・マロラクティック。ムニエらしい引き締まった酸が余韻を太...
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A8757
Hure Freres - ユレ・フレール フランス / シャンパーニュ
Memoire Extra Brut 泡白 750ml
メモワール・エクストラ・ブリュット [1982-19]
参考上代 ¥15,000¥15,000 - ¥15,000参考上代 ¥15,000会員向け価格参考上代 ¥15,000¥15,000 - ¥15,000参考上代 ¥15,000会員向け価格 -
A8756
Hure Freres - ユレ・フレール フランス / シャンパーニュ
Instantanee Blanc de Noirs 泡白 750ml
アンスタンタネ・ブランド・ノワール 2017
参考上代 ¥12,000¥12,000 - ¥12,000参考上代 ¥12,000会員向け価格その年の個性を表現する為に造っているキュヴェなので毎年造っている。スティルワインと同じようにシャンパーニュもヴィンテージの個性を表すことができることを証明することが目的。72ヶ月瓶内熟成。黒葡萄らしい力強さ、骨格を感じさせる。余韻も非常に長くフランソワの考えるリュードの個性を最も強く表している...
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A8755
Hure Freres - ユレ・フレール フランス / シャンパーニュ
Invitation Cuvee de Reserve MG 泡白 1500ml
アンヴィタシオン・キュヴェ・ド・レゼルヴ・マグナム N.V
参考上代 ¥18,000¥18,000 - ¥18,000参考上代 ¥18,000会員向け価格参考上代 ¥18,000¥18,000 - ¥18,000参考上代 ¥18,000会員向け価格 -
69P58
Hure Freres - ユレ・フレール フランス / シャンパーニュ
Invitation Cuvee de Reserve 泡白 750ml
アンヴィタシオン・キュヴェ・ド・レゼルヴ N.V
参考上代 ¥8,300¥8,300 - ¥8,300参考上代 ¥8,300会員向け価格今注目を集めている産地リュード村の葡萄主体。発酵はステンレスタンクで行い、熟成は一部大樽を使用。特徴的なのは90年代からフードル樽でリザーヴ・ワインを保管していて、ヴィンテージ毎に分けて保管する訳ではなくソレラシステムで毎年1/3を継ぎ足していること。これによって毎年大きなスタイルの変化のない...
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A7174
Francis Boulard - フランシス・ブラール フランス / シャンパーニュ
Petraea Ⅲ 泡白 750ml
ペトラエアIII N.V
参考上代 ¥16,000¥16,000 - ¥16,000参考上代 ¥16,000会員向け価格「サン・ティエリー」の中のレ・ミュレ区画の葡萄を使用。活性化したライムストーンに砂が混じる特殊な土壌でミネラルが強く硬く力強いワインを産む。2014年をベースに2012、2011年をアッサンブラージュ。発酵は古バリックと古ボルドー樽を併用。100％野生酵母のみ。マロラクティック発酵も自然に任せ...
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