「ドメーヌ・ユエ」蔵出しバックヴィンテージのモワルー
レ・メイユール・ヴァン・ド・フランスで★★★の最高評価を獲得する
ロワールの伝説的造り手、ドメーヌ・ユエ。
完熟したシュナンのたっぷりとした果実感、芳香性を
存分に感じていただける素晴らしい仕上がり!
現行ヴィンテージでも感じられるピュアな葡萄のエキス感。
葡萄の完璧さが伝わってきます。
貴重なバック・ヴィンテージがごく少量入港いたしました!
30年熟成とは思えないほどの美しさ、複雑さ、そして永遠に続くかの様な余韻!
もちろん甘いのですが、下支えするたっぷりの酸がまだまだ生き生きしています。
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(表示価格は税別です)
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A9549
Huet - ユエ フランス / ロワール
Vouvray "Le Haut Lieu" Sec 白 750ml
『フランスワイン12本以上で5%オフ』
ヴーヴレイ・ル・オー・リュー・セック 2022
参考上代 ¥5,800¥5,800 - ¥5,800参考上代 ¥5,800会員向け価格1928年から続く最も古い畑で完全な南向き斜面。30cm以上の厚い粘土層で石灰を含む。小石やシリカはほとんど無いので「ル・モン」とは反対に若い内から華やかで開いていることが多い。栽培、醸造はどの畑も全く同じ。どっしりとした骨格で厚みのある酒質。
参考上代 ¥5,800¥5,800 - ¥5,800参考上代 ¥5,800会員向け価格 -
A8116
Huet - ユエ フランス / ロワール
Vourvray Petillant "Huet Brut" 泡白 750ml
『フランスワイン12本以上で5%オフ』
ヴーヴレイ・ペティヤン・ユエ・ブリュット 2017
参考上代 ¥5,200¥5,200 - ¥5,200参考上代 ¥5,200会員向け価格所有畑の中でペティアンに合う糖度と酸度の区画を選んで少し早く収穫。野生酵母のみで自然発酵。発酵後期にボトリングすることで瓶内で発酵が続き、僅かに発泡を得る。澱と共に2年間熟成させてからデゴルジュマン。ドサージュは前年のモワルーやドゥミ・セックと蔗糖を混ぜたものを使用。10g/L。
参考上代 ¥5,200¥5,200 - ¥5,200参考上代 ¥5,200会員向け価格