赤ワイン
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A9030
Les Cretes - レ・クレーテ イタリア / ヴァッレ ダオスタ
Nebbiolo Sommet 赤 750ml
ネッビオーロ・ソメ 2019
参考上代 ¥8,200¥8,200 - ¥8,200参考上代 ¥8,200会員向け価格アルナ・モンショヴェとイソ―ニュにある2つの葡萄畑のアッサンブラージュ。樹齢30年。収穫は10月下旬から11月初旬。ステンレスタンクで20日間発酵。その後、25hlのオーク樽で12ヶ月間熟成。アオスタ渓谷の伝統的品種を醸造し価値を高めたいという願望から生まれたワイン。「ソメ」とは頂上を意味。
参考上代 ¥8,200¥8,200 - ¥8,200参考上代 ¥8,200会員向け価格 -
A8253
Les Cretes - レ・クレーテ イタリア / ヴァッレ ダオスタ
Merlot 赤 750ml
メルロー 2018
参考上代 ¥6,900¥6,900 - ¥6,900参考上代 ¥6,900会員向け価格娘のエレオノーラとエレナの「アオスタのテロワールで、非常に芳醇でエレガントな山のメルローを育てる」という挑戦と革新へ熱い想いから生まれたワイン。砂質とモレーンの混合土壌で北西向き斜面。標高は650m。収穫は10月中旬。破砕・除梗後、ステンレスタンクで15日間マセラシオン、発酵。300Lのオーク...
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A9029
Les Cretes - レ・クレーテ イタリア / ヴァッレ ダオスタ
Fumin 赤 750ml
フミン 2021
参考上代 ¥5,900¥5,900 - ¥5,900参考上代 ¥5,900会員向け価格100％フミン。フミンは元々ブレンド用補助品種だったが、レ・クレーテが初めて単一品種でワインに仕上げた。アイマヴィーユのラ・トゥール畑とレ・クレーテ畑のアッサンブラージュ。15日間28度以下でステンレスタンク発酵。マセラシオンは発酵前を含め20日間。その後、古バリックに移して12ヶ月熟成。更に...
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A8808
Les Cretes - レ・クレーテ イタリア / ヴァッレ ダオスタ
La Sabla 赤 750ml
ラ・サブラ [2020]
参考上代 ¥3,300¥3,300 - ¥3,300参考上代 ¥3,300会員向け価格アルマヴィーユの3つの葡萄畑、ラ・サブラ、ブッフェリア、サッゼーの葡萄をアッサンブラージュ。砂質とモレーンの混合土壌で西向き斜面。標高は650m。収穫は10月末。破砕・除梗後、22度に温度管理されたステンレスタンクにて8-10日間マセラシオン、発酵。瓶内熟成6ヶ月間。フミン、コルナリン、マヨレ...
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AF460
La Crotta di Vegneron - ラ・クロッタ・ディ・ヴィニュロン イタリア / ヴァッレ ダオスタ
Pinot Noir (Vinificato in Rosso) 赤 750ml
ピノ・ノワール・ヴィニフィカート・イン・ロッソ 2023
参考上代 ¥3,400¥3,400 - ¥3,400参考上代 ¥3,400会員向け価格100％ピノ・ノワール。9月中旬に収穫し、発酵前に24時間低温浸漬して香をモストに移してから発酵開始。ブルゴーニュから伝わった醸造法。23度程度で10日間マセラシオン。1日1回ポンピングオーバー。発酵終了後、ラッキングをしてからステンレスタンクで8ヶ月間熟成してからボトリング。
参考上代 ¥3,400¥3,400 - ¥3,400参考上代 ¥3,400会員向け価格 -
A7306
Vintage - ヴァンタージュ イタリア / ヴァッレ ダオスタ
Doums de Janas 赤 750ml
ドムス・デ・ジャナス [2020]
参考上代 ¥7,700¥7,700 - ¥7,700参考上代 ¥7,700会員向け価格当主の叔父マルコの葡萄を使用。叔父はサルデーニャの小さな町ヌッリ（カリアリのすぐ上にある南部地域）にあった古い家族経営の葡萄畑を復元、赤と白の混植の畑。9月中旬に自ら手摘みで収穫。50％全房を使用。古いバリックで15ヶ月間、ステンレスタンクで3ヶ月間熟成。2022年4月にボトリング。
参考上代 ¥7,700¥7,700 - ¥7,700参考上代 ¥7,700会員向け価格 -
A7305
Vintage - ヴァンタージュ イタリア / ヴァッレ ダオスタ
Tour des Fouines 赤 750ml
トゥール・デ・フウィン [2020]
参考上代 ¥7,900¥7,900 - ¥7,900参考上代 ¥7,900会員向け価格遅積みのガメイを100％使用。こちらもステファノの葡萄を使用。50％全房を使用。ワイン名の由来は、サッレにある小さな教会のすぐ下にある葡萄畑の場所。古いバリックで12ヶ月間、ステンレスタンクで3ヶ月間熟成。ボトリング後数か月間瓶熟を経てリリース。
参考上代 ¥7,900¥7,900 - ¥7,900参考上代 ¥7,900会員向け価格 -
A7302
Vintage - ヴァンタージュ イタリア / ヴァッレ ダオスタ
Vigne Vintage 赤 750ml
ヴィーニュ・ヴァンタージュ [2020]
参考上代 ¥6,200¥6,200 - ¥6,200参考上代 ¥6,200会員向け価格アオスタらしいブレンドワイン。ステンレスタンクとファイバーグラスで醸造。シャンバーブにある耕作放棄畑を再生。標高650m。樹齢は30～80年と高樹齢で素晴らしいポテンシャル。5年かけて自然栽培を基本に仕立ても変更し、再生してきた。フレッシュさと少しのスパイシーさはシャンバーブのテロワールを素直...
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A9023
Chateau Le Puy - シャトー・ル・ピュイ フランス / ボルドー
Retour des Iles 赤 750ml
ルトゥール・デ・ジル（箱） 2019
参考上代 ¥78,000¥78,000 - ¥78,000参考上代 ¥78,000会員向け価格ワイン自体はバルテルミと同じだが、樽熟成中に帆船の船底に積んで60日間航海しながら熟成させた特別キュヴェ。60年代にボルドーワインがイギリスに樽の状態で輸出されていたのを再現した。酸化防止剤無添加の状態で自然の波に揺られ、自然の温度変化を経験しているワイン。
参考上代 ¥78,000¥78,000 - ¥78,000参考上代 ¥78,000会員向け価格Sold out -
A9021
Chateau Le Puy - シャトー・ル・ピュイ フランス / ボルドー
Retour des Iles 赤 750ml
ルトゥール・デ・ジル（箱） 2018
参考上代 ¥70,000¥70,000 - ¥70,000参考上代 ¥70,000会員向け価格ワイン自体はバルテルミと同じだが、樽熟成中に帆船の船底に積んで60日間航海しながら熟成させた特別キュヴェ。60年代にボルドーワインがイギリスに樽の状態で輸出されていたのを再現した。酸化防止剤無添加の状態で自然の波に揺られ、自然の温度変化を経験しているワイン。
参考上代 ¥70,000¥70,000 - ¥70,000参考上代 ¥70,000会員向け価格Sold out -
69BC6
Chateau Le Puy - シャトー・ル・ピュイ フランス / ボルドー
Retour des Iles 赤 750ml
ルトゥール・デ・ジル 2013
参考上代 ¥70,000¥70,000 - ¥70,000参考上代 ¥70,000会員向け価格ワイン自体はバルテルミと同じだが、樽熟成中に帆船の船底に積んで60日間航海しながら熟成させた特別キュヴェ。60年代にボルドーワインがイギリスに樽の状態で輸出されていたのを再現した。酸化防止剤無添加の状態で自然の波に揺られ、自然の温度変化を経験しているワイン。
参考上代 ¥70,000¥70,000 - ¥70,000参考上代 ¥70,000会員向け価格Sold out -
A9019
Chateau Le Puy - シャトー・ル・ピュイ フランス / ボルドー
Barthelemy 赤 750ml
バルテルミ 2019
参考上代 ¥25,000¥25,000 - ¥25,000参考上代 ¥25,000会員向け価格85％メルロー、14％カベルネ・ソーヴィニヨン、1％カルムネール。レ・ロックと呼ばれる特別区画の葡萄を使用。100％除梗。コンクリート槽で4週間マセラシオン。果帽をネットでワイン中に沈めて（ピシャージュもルモンタージュも一切行わない）抽出を抑えている。澱引きせずに大樽で12ヶ月、250Lの古木...
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A4440
Chateau Le Puy - シャトー・ル・ピュイ フランス / ボルドー
Barthelemy 赤 750ml
バルテルミ 2017
参考上代 ¥23,000¥23,000 - ¥23,000参考上代 ¥23,000会員向け価格85％メルロー、14％カベルネ・ソーヴィニヨン、1％カルムネール。レ・ロックと呼ばれる特別区画の葡萄を使用。100％除梗。コンクリート槽で4週間マセラシオン。果帽をネットでワイン中に沈めて（ピシャージュもルモンタージュも一切行わない）抽出を抑えている。澱引きせずに大樽で12ヶ月、250Lの古木...
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A9018
Chateau Le Puy - シャトー・ル・ピュイ フランス / ボルドー
Emilien 赤 750ml
エミリアン 2020
参考上代 ¥7,800¥7,800 - ¥7,800参考上代 ¥7,800会員向け価格85％メルロー、14％カベルネ・ソーヴィニヨン、1％カルムネール。ビオディナミ。100％除梗。コンクリート槽で4週間マセラシオン。果帽をネットでワイン中に沈めて（ピシャージュもルモンタージュも一切行わない）抽出を抑えている。澱引きせずに大樽で12ヶ月、250Lの古木樽で更に12ヶ月熟成。酸化防...
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A9017
Chateau Le Puy - シャトー・ル・ピュイ フランス / ボルドー
Emilien 赤 750ml
エミリアン 2019
参考上代 ¥7,500¥7,500 - ¥7,500参考上代 ¥7,500会員向け価格85％メルロー、14％カベルネ・ソーヴィニヨン、1％カルムネール。ビオディナミ。100％除梗。コンクリート槽で4週間マセラシオン。果帽をネットでワイン中に沈めて（ピシャージュもルモンタージュも一切行わない）抽出を抑えている。澱引きせずに大樽で12ヶ月、250Lの古木樽で更に12ヶ月熟成。酸化防...
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A9314
Chateau Le Puy - シャトー・ル・ピュイ フランス / ボルドー
Duc des Nauves 赤 750ml
デュック・デ・ノーヴ 2021
参考上代 ¥3,200¥3,200 - ¥3,200参考上代 ¥3,200会員向け価格70％メルロー、20％カベルネ・フラン、10％カベルネ・ソーヴィニヨン。シャトー・ル・ピュイの樹齢の若い葡萄を使用。ビオディミ。区画毎に分けて小容量のコンクリートタンクにて発酵、熟成。ピシャージュもルモンタージュも一切行わないで果帽をネットでワイン中に沈めて過度の抽出を抑えている。これが他のボ...
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A5315
Les Clos Perdus - レ・クロ・ペルデュ フランス / ラングドック ルーション
Corbieres "Prioundo" 赤 750ml
コルビエール・プリオンド 2017
参考上代 ¥3,600¥3,600 - ¥3,600参考上代 ¥3,600会員向け価格Grenache Noir 80%, Cinsault 20% ヴィルセク村コルビエール丘の最上部に位置する畑で周囲の畑とは孤立したガリーヴに囲まれている。土壌は粘土石灰。70％除梗して圧搾せず、発酵前に3日間低温浸漬してから発酵開始。20日後に果皮を取り出し、9ヶ月間ステンレスタンクで熟成。...
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A6357
Les Clos Perdus - レ・クロ・ペルデュ フランス / ラングドック ルーション
L'Extreme Rouge 赤 750ml
レクストリーム・ルージュ 2020
参考上代 ¥5,800¥5,800 - ¥5,800参考上代 ¥5,800会員向け価格75％Grenache Noir, 25％Syrah モーリーにある1haの畑。1960年に植樹された畑でマール土壌。標高は206～300m。80％は除梗し、20％は全房で木樽で発酵。年によるが20～40日間マセラシオン。発酵終了後、プレスして80％を木樽、20％をステンレスタンクで20ヶ月間熟成。
参考上代 ¥5,800¥5,800 - ¥5,800参考上代 ¥5,800会員向け価格 -
A9221
Les Clos Perdus - レ・クロ・ペルデュ フランス / ラングドック ルーション
L'Extreme Rouge 赤 750ml
レクストリーム・ルージュ 2016
参考上代 ¥5,800¥5,800 - ¥5,800参考上代 ¥5,800会員向け価格75％Grenache Noir, 25％Syrah モーリーにある1haの畑。1960年に植樹された畑でマール土壌。標高は206～300m。80％は除梗し、20％は全房で木樽で発酵。年によるが20～40日間マセラシオン。発酵終了後、プレスして80％を木樽、20％をステンレスタンクで20ヶ月間熟成。
参考上代 ¥5,800¥5,800 - ¥5,800参考上代 ¥5,800会員向け価格 -
A7398
Les Clos Perdus - レ・クロ・ペルデュ フランス / ラングドック ルーション
Cuvee 171 赤 750ml
キュヴェ171 2019
参考上代 ¥3,000¥3,000 - ¥3,000参考上代 ¥3,000会員向け価格参考上代 ¥3,000¥3,000 - ¥3,000参考上代 ¥3,000会員向け価格 -
A9218
Les Clos Perdus - レ・クロ・ペルデュ フランス / ラングドック ルーション
L'Annee Rouge 赤 750ml
『フランスワイン12本以上で5％オフ』
ラネ・ルージュ N.V
参考上代 ¥3,400¥3,400 - ¥3,400参考上代 ¥3,400会員向け価格Grenache 60%, Syrah 30%, Carignan10% 畑の個性より、その年の個性を味わう為のキュヴェ。トータヴェル、モントネ、アグリ丘、モーリーの色々な土壌の葡萄をアッサンブラージュ。使われる区画は毎年異なる。除梗してから5～10％梗を加えてステンレスタンクで発酵。野生酵母...
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A7394
Clos des Boutes - クロ・デ・ブート フランス / ラングドック ルーション
Les Fagnes Rouge 赤 750ml
レ・ファニエ・ルージュ 2021
参考上代 ¥3,600¥3,600 - ¥3,600参考上代 ¥3,600会員向け価格1963年に植えられた樹齢55年以上のカリニャンと1995年に植樹したシラーのアッサンブラージュ。この価格ながら収量は35hl/ha。標高80mの平野部の畑。全てゴブレ仕立て。収穫後、除梗して房は潰さずにエナメルタンクに投入。SO2無添加で温度管理無しで発酵。3～4のタンクをアッサンブラージュ...
詳細を全部見る参考上代 ¥3,600¥3,600 - ¥3,600参考上代 ¥3,600会員向け価格 -
A4874
Clos des Boutes - クロ・デ・ブート フランス / ラングドック ルーション
Costieres de Nimes Rouge "Les Fagnes" 赤 750ml
コスティエール・ド・ニーム・ルージュ・レ・ファニエ 2016
参考上代 ¥3,600¥3,600 - ¥3,600参考上代 ¥3,600会員向け価格1963年に植えられた樹齢55年以上のカリニャンと1995年に植樹したシラーのアッサンブラージュ。この価格ながら収量は35hl/ha。標高80mの平野部の畑。全てゴブレ仕立て。収穫後、除梗して房は潰さずにエナメルタンクに投入。SO2無添加で温度管理無しで発酵。3～4のタンクをアッサンブラージュ...
詳細を全部見る参考上代 ¥3,600¥3,600 - ¥3,600参考上代 ¥3,600会員向け価格 -
A7393
Clos des Boutes - クロ・デ・ブート フランス / ラングドック ルーション
Costieres de Nimes Rouge "Le Pluriel" 赤 750ml
コスティエール・ド・ニーム・ルージュ・レ・プルリエル 2021
参考上代 ¥2,600¥2,600 - ¥2,600参考上代 ¥2,600会員向け価格1963年に植えられた樹齢55年以上のカリニャンと1995年に植樹したシラーのアッサンブラージュ。この価格ながら収量は35hl/ha。標高80mの平野部の畑。全てゴブレ仕立て。収穫後、除梗して房は潰さずにエナメルタンクに投入。SO2無添加で温度管理無しで発酵。3～4のタンクをアッサンブラージュ...
詳細を全部見る参考上代 ¥2,600¥2,600 - ¥2,600参考上代 ¥2,600会員向け価格 -
A6313
Clos des Boutes - クロ・デ・ブート フランス / ラングドック ルーション
Costieres de Nimes Rouge "Le Pluriel" 赤 750ml
コスティエール・ド・ニーム・ルージュ・レ・プルリエル 2020
参考上代 ¥2,400¥2,400 - ¥2,400参考上代 ¥2,400会員向け価格1963年に植えられた樹齢55年以上のカリニャンと1995年に植樹したシラーのアッサンブラージュ。この価格ながら収量は35hl/ha。標高80mの平野部の畑。全てゴブレ仕立て。収穫後、除梗して房は潰さずにエナメルタンクに投入。SO2無添加で温度管理無しで発酵。3～4のタンクをアッサンブラージュ...
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A9378
Comte Abbatucci - コンテ・アバトゥッチ フランス / コルス
Ministre Rouge 赤 750ml
ミニストル・ルージュ 2021
参考上代 ¥13,000¥13,000 - ¥13,000参考上代 ¥13,000会員向け価格22%シャカレッロ, 18%ニエルッチョ, 15%カルカイヨーロ・ネロ, 15%モンタナッチャ, 12%モレスコーノ, 10%モレスコーラ, 8%アレアティコのコルシカ固有品種のアッサンブラージュ（一部混植混醸）。収穫後、足で踏んで古樽で発酵。15日間マセラシオン。600Lの古樽で熟成。熟成期...
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A9377
Comte Abbatucci - コンテ・アバトゥッチ フランス / コルス
Faustine Rouge 赤 750ml
フォスティーヌ・ルージュ 2022
参考上代 ¥4,900¥4,900 - ¥4,900参考上代 ¥4,900会員向け価格70％シャカレッロ（マンモロ）、30％ニエルッチュ（サンジョヴェーゼ）。混植混醸。収穫後、一部、全房でコンクリートタンク、大樽の併用で発酵。2週間マセラシオン。1日3回のピシャージュ。6ヶ月間、そのまま熟成し、澱引き後、ボトリング。
参考上代 ¥4,900¥4,900 - ¥4,900参考上代 ¥4,900会員向け価格 -
A9161
La Tour du Bon - ラ・トゥール・デュ・ボン フランス / プロヴァンス
epic & poc 赤 750ml
エピック・エ・ポック 2021
参考上代 ¥6,900¥6,900 - ¥6,900参考上代 ¥6,900会員向け価格参考上代 ¥6,900¥6,900 - ¥6,900参考上代 ¥6,900会員向け価格 -
A7388
La Tour du Bon - ラ・トゥール・デュ・ボン フランス / プロヴァンス
Bandol Rouge 赤 750ml
『フランスワイン12本以上で5％オフ』
バンドール・ルージュ 2020
参考上代 ¥6,000¥6,000 - ¥6,000参考上代 ¥6,000会員向け価格55% Mourvèdre, 25% Grenache, 15% Cinsault, 5% Carignan 醸造は伝統的。全ての品種をほぼ同時に収穫し、除梗。全品種一緒に発酵。野生酵母のみ。発酵期間も長く、マセラシオンは2週間程度。熟成はスラヴォニア産大樽、オーストリア産フードルと色々。18...
詳細を全部見る参考上代 ¥6,000¥6,000 - ¥6,000参考上代 ¥6,000会員向け価格 -
A6353
La Tour du Bon - ラ・トゥール・デュ・ボン フランス / プロヴァンス
Bandol Rouge 赤 750ml
バンドール・ルージュ 2019
参考上代 ¥6,000¥6,000 - ¥6,000参考上代 ¥6,000会員向け価格55% Mourvèdre, 25% Grenache, 15% Cinsault, 5% Carignan 醸造は伝統的。全ての品種をほぼ同時に収穫し、除梗。全品種一緒に発酵。野生酵母のみ。発酵期間も長く、マセラシオンは2週間程度。熟成はスラヴォニア産大樽、オーストリア産フードルと色々。18...
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A5852
Chateau Sainte Anne - シャトー・サンタンヌ フランス / プロヴァンス
Bandol Rouge 赤 750ml
バンドール・ルージュ 2017
参考上代 ¥5,000¥5,000 - ¥5,000参考上代 ¥5,000会員向け価格60％ムールヴェードル、20％グルナッシュ、20％サンソー。樹齢約90年。南東向きの粘土石灰質土壌。収穫後、100％除梗し、ステンレスタンクで発酵。マセラシオンは20日間。古樽で12ヶ月間の熟成。全ての葡萄樹は苗木から育てたものではなく、この畑に残されていたクローンをプロヴィナージュで保存している。
参考上代 ¥5,000¥5,000 - ¥5,000参考上代 ¥5,000会員向け価格Sold out -
A2436
Chateau Sainte Anne - シャトー・サンタンヌ フランス / プロヴァンス
Bandol Rouge 赤 750ml
バンドール・ルージュ 2016
参考上代 ¥5,000¥5,000 - ¥5,000参考上代 ¥5,000会員向け価格60％ムールヴェードル、20％グルナッシュ、20％サンソー。樹齢約90年。南東向きの粘土石灰質土壌。収穫後、100％除梗し、ステンレスタンクで発酵。マセラシオンは20日間。古樽で12ヶ月間の熟成。全ての葡萄樹は苗木から育てたものではなく、この畑に残されていたクローンをプロヴィナージュで保存している。
参考上代 ¥5,000¥5,000 - ¥5,000参考上代 ¥5,000会員向け価格Sold out -
A2433
Chateau Sainte Anne - シャトー・サンタンヌ フランス / プロヴァンス
Cote de Provence 赤 750ml
コート・ド・プロヴァンス 2015
参考上代 ¥3,800¥3,800 - ¥3,800参考上代 ¥3,800会員向け価格25％ムールヴェードル、25％グルナッシュ・ノワール、25％カリニャン、25％サンソー。バンドールの畑の一部だが平野部なのでバンドールには使わずにコート・ド・プロヴァンスにしている。醸造自体はバンドールと同じ。畑では一切の化学薬品は使用しない。
参考上代 ¥3,800¥3,800 - ¥3,800参考上代 ¥3,800会員向け価格Sold out -
A7386
Philippe Badea - フィリップ・バデア フランス / コート デュ ローヌ
Fleur de Carotte 赤 750ml
フルール・ド・キャロット 2018
参考上代 ¥4,000¥4,000 - ¥4,000参考上代 ¥4,000会員向け価格1945年に植樹された区画で土壌は重い粘土質で野性の人参が自生する。手作業で収穫した葡萄は100％全房でエナメルタンクに投入して、足で踏んで破砕。野性酵母のみで発酵。初期段階に5回程度のデレスタージュを行い、28日間マセラシオン。垂直プレスで搾汁し、エナメルタンクに戻して6ヶ月間熟成。ノンフィ...
詳細を全部見る参考上代 ¥4,000¥4,000 - ¥4,000参考上代 ¥4,000会員向け価格 -
A7385
Philippe Badea - フィリップ・バデア フランス / コート デュ ローヌ
Libre Comme l'Air 赤 750ml
リーブレ・コンレア 2021
参考上代 ¥3,200¥3,200 - ¥3,200参考上代 ¥3,200会員向け価格西トゥーレットの砂質土壌に育つグルナッシュの若い樹のみを使用する。2017年に初めて造った酸化防止剤完全無添加キュヴェ。手作業で収穫した葡萄は100％全房でエナメルタンクに投入して、足で踏んで破砕。野性酵母のみで発酵。初期段階で1～2回/日のデレスタージュを行い、発酵終了後に垂直プレスで搾汁し...
詳細を全部見る参考上代 ¥3,200¥3,200 - ¥3,200参考上代 ¥3,200会員向け価格Sold out -
A3318
Philippe Badea - フィリップ・バデア フランス / コート デュ ローヌ
Libre Comme l'Air 赤 750ml
リーブレ・コンレア 2017
参考上代 ¥3,200¥3,200 - ¥3,200参考上代 ¥3,200会員向け価格西トゥーレットの砂質土壌に育つグルナッシュの若い樹のみを使用する。2017年に初めて造った酸化防止剤完全無添加キュヴェ。手作業で収穫した葡萄は100％全房でエナメルタンクに投入して、足で踏んで破砕。野性酵母のみで発酵。初期段階で1～2回/日のデレスタージュを行い、発酵終了後に垂直プレスで搾汁し...
詳細を全部見る参考上代 ¥3,200¥3,200 - ¥3,200参考上代 ¥3,200会員向け価格Sold out -
A9215
Philippe Badea - フィリップ・バデア フランス / コート デュ ローヌ
Foul'ee de Zinzins 赤 750ml
フーレ・ド・ザンザン 2022
参考上代 ¥3,200¥3,200 - ¥3,200参考上代 ¥3,200会員向け価格標高100～150mの色々な区画のアッサンブラージュ。手作業で収穫した葡萄は100％全房でエナメルタンクに投入して、足で踏んで破砕。野性酵母のみで発酵。初期段階で1～2回/日のデレスタージュを行い、発酵終了後に垂直プレスで搾汁し、エナメルタンクに戻して6ヶ月間熟成。ノンフィルター。極小量亜硫酸...
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A8530
Chateau des Tourettes (Verget) - シャトー・ド・トゥーレット フランス / ラングドック ルーション
Tinus Obstinément 赤 750ml
ティニュス・オプスティヌモン 2020
参考上代 ¥4,900¥4,900 - ¥4,900参考上代 ¥4,900会員向け価格参考上代 ¥4,900¥4,900 - ¥4,900参考上代 ¥4,900会員向け価格 -
A5709
Chateau des Tourettes (Verget) - シャトー・ド・トゥーレット フランス / コート デュ ローヌ
Tinus Grand Rouge 赤 750ml
ティニュス・グラン・ルージュ 2019
参考上代 ¥3,800¥3,800 - ¥3,800参考上代 ¥3,800会員向け価格シャトー・ド・トゥーレットの標高420mの畑。1/3シラー、1/3カベルネ・ソヴィニヨン、1/3グルナッシュのアッサンブラージュ。樽発酵、10ヶ月樽熟成を経て、コンクリートタンクに移して更に6ヶ月熟成してからボトリング。リュベロンらしい大きさ、複雑味を持つトゥーレット最上のワイン。
参考上代 ¥3,800¥3,800 - ¥3,800参考上代 ¥3,800会員向け価格 -
A4827
Chateau des Tourettes - シャトー・ド・トゥーレット フランス / コート デュ ローヌ
17 de Moyenne Rouge 赤 750ml
17デ・モワンヌ・ルージュ N.V
参考上代 ¥2,600¥2,600 - ¥2,600参考上代 ¥2,600会員向け価格南仏リュベロンのシャトー周辺の自社畑100％。各品種を別々に醸造し、1つのタンクに入れてアッサンブラージュ。2017ヴィンテージを中心に周辺の複数ヴィンテージを加えていったソレラシステムなので、この価格でも非常に複雑な味わいになっている。
参考上代 ¥2,600¥2,600 - ¥2,600参考上代 ¥2,600会員向け価格 -
A7383
Balazu des Vaussieres - バラジウ・デ・ヴォシェール フランス / コート デュ ローヌ
Rouge “Hysope” 赤 750ml
ルージュ・ヒソップ 2017
参考上代 ¥3,800¥3,800 - ¥3,800参考上代 ¥3,800会員向け価格参考上代 ¥3,800¥3,800 - ¥3,800参考上代 ¥3,800会員向け価格 -
A6526
Balazu des Vaussieres - バラジウ・デ・ヴォシェール フランス / コート デュ ローヌ
Rouge "Mauve" 赤 750ml
ルージュ・モーブ 2016
参考上代 ¥3,800¥3,800 - ¥3,800参考上代 ¥3,800会員向け価格ヴィンテージにより１～3種の赤ワインを造ります。数カ所に分かれるパーセルでグルナッシュ、ムールヴェードル、カリニャン、シラー、サンソー。土壌はパーセルごとに異なり複雑。丁寧に手摘みで収穫後に保冷されセラーに運びます。全房でステンレスのタンクに入れゆっくりと発酵。温度コントロールも行わず、自然に...
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A6525
Balazu des Vaussieres - バラジウ・デ・ヴォシェール フランス / コート デュ ローヌ
Rouge "Camelia" 赤 750ml
ルージュ・カメリア 2016
参考上代 ¥3,800¥3,800 - ¥3,800参考上代 ¥3,800会員向け価格グルナッシュ、ムールヴェードル、カリニャン、シラー、サンソー。ヴィンテージにより１～3種の赤ワインを造ります。数カ所に分かれるパーセルでグルナッシュ、ムールヴェードル、カリニャン、シラー、サンソー。土壌はパーセルごとに異なり複雑です。丁寧に手摘みで収穫後に保冷されセラーに運びます。全房でステン...
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A6527
Balazu des Vaussieres - バラジウ・デ・ヴォシェール フランス / コート デュ ローヌ
Rouge "Cericier du Japon" 赤 750ml
ルージュ・セリシエ・デュ・ジャポン 2018
参考上代 ¥3,800¥3,800 - ¥3,800参考上代 ¥3,800会員向け価格18年は非常に難しい年でした。春の雨でカビに襲われたのです。収量も非常に少ない年でしたので、この年の赤ワインはこの1種のみ。グルナッシュ以外の品種はワインにできず、タヴェルの１パーセルのグルナッシュだけでこのワインを造りました。葡萄自体のポテンシャルは通常よりも軽く、繊細だったので熟成も短くし...
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A9929
Andrea Calek - アンドレア・カレク フランス / コート デュ ローヌ
Ceci n' Est Pas Une Blonde Rouge 赤 750ml
スシ・ネ・パ・アン・ブロンド・ルージュ 2021
参考上代 ¥4,200¥4,200 - ¥4,200参考上代 ¥4,200会員向け価格参考上代 ¥4,200¥4,200 - ¥4,200参考上代 ¥4,200会員向け価格 -
A8863
Andrea Calek - アンドレア・カレク フランス / コート デュ ローヌ
Babiole 赤 750ml
バビオル [2022]
参考上代 ¥3,000¥3,000 - ¥3,000参考上代 ¥3,000会員向け価格60％グルナッシュ、40％シラー。畑の中で選果しながら収穫。風通しの良い畑なので例年腐敗果は少ないが、完璧に選果することでSO2を使用しない。全房を使用。発酵はファイバータンクで野性酵母のみ。温度管理もしない。マセラシオンは10日と短くして軽くフレッシュに仕上げる。12ヶ月熟成させてからボトリ...
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A8862
Andrea Calek - アンドレア・カレク フランス / コート デュ ローヌ
A Toi Nous 赤 750ml
ア・トワ・ヌ 2022
参考上代 ¥2,900¥2,900 - ¥2,900参考上代 ¥2,900会員向け価格シラー主体でグルナッシュをアッサンブラージュしたアンドレア自身の日常酒的なキュヴェ。半分はマセラシオンせずにダイレクトプレスしたモストのみを使用。若い樹を主体にしているので開放的でオープンな味わい。フルーツのフレッシュさ、楽しさを楽しむキュヴェ。一番早く飲み頃を迎える。2019年は還元的でなく...
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A9169
Bois de Boursan - ボワ・ド・ブルサン フランス / コート デュ ローヌ
Chateauneuf du Pape Rouge "Felix" 赤 750ml
シャトーヌフ・デュ・パプ・ルージュ・フェリックス 2020
参考上代 ¥13,000¥13,000 - ¥13,000参考上代 ¥13,000会員向け価格1995年が初ヴィンテージ。65%古樹のグルナッシュ30%ムールヴェードル、その他シラー等。全房（基本的に100％だが年による）を使い野生酵母のみでセメントタンクで発酵。熟成はフードル、スラヴォニア大樽と色々。バリックは使用しない。年産5000本のみ。詰まった果実と凝縮度。
参考上代 ¥13,000¥13,000 - ¥13,000参考上代 ¥13,000会員向け価格
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