コート デュ ローヌ
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（表示価格は税別です）
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A9164
Charvin - シャルヴァン フランス / コート デュ ローヌ
Cotes du Rhone Rose ロゼ 750ml
コート・デュ・ローヌ・ロゼ 2022
参考上代 ¥3,000¥3,000 - ¥3,000参考上代 ¥3,000会員向け価格50%グルナッシュ, 40%サンソー, 10%カリニャン。典型的ガレの土壌と一部砂質の畑。1975年に植樹された畑が主体。醸造はシンプル。全ての品種を全房のままダイレクトプレスし、そのままセメントタンクで2週間発酵。温度は19度を超えないようにしてフレッシュさを確保する。
参考上代 ¥3,000¥3,000 - ¥3,000参考上代 ¥3,000会員向け価格 -
A9163
Charvin - シャルヴァン フランス / コート デュ ローヌ
Cotes du Rhone Rouge 赤 750ml
『フランスワイン12本以上で5％オフ』
コート・デュ・ローヌ・ルージュ 2021
参考上代 ¥3,600¥3,600 - ¥3,600参考上代 ¥3,600会員向け価格1940～70年代に植えられた畑で醸造所の周辺の畑。全て手収穫。発酵は野生酵母のみで大型セメントタンクで行う。シャトー・ヌッフ・デュ・パプでは珍しい全房発酵でマセラシオンは約1ヶ月間。その後、移し替えをしてセメントタンクで20ヶ月間熟成し、ノン・フィルターでボトリング。
参考上代 ¥3,600¥3,600 - ¥3,600参考上代 ¥3,600会員向け価格 -
A9166
Charvin - シャルヴァン フランス / コート デュ ローヌ
Vin de Pays de la Principaute d'Orange Rouge 赤 750ml
ヴァン・ド・ペイ・ドゥ・ラ・プランシポーテ・ドランジュ・ルージュ 2021
参考上代 ¥2,600¥2,600 - ¥2,600参考上代 ¥2,600会員向け価格参考上代 ¥2,600¥2,600 - ¥2,600参考上代 ¥2,600会員向け価格 -
A7378
Charvin - シャルヴァン フランス / コート デュ ローヌ
A Cote 赤 750ml
ア・コテ 2020
参考上代 ¥2,700¥2,700 - ¥2,700参考上代 ¥2,700会員向け価格ヴォークリューズの36のコミューンえ造られるヴァン・ド・ペイで粘土石灰質の2haの畑に植えられたグルナッシュとメルローから造られる。メルローは1999年、グルナッシュは1955年と1973年に植えられた。収穫は、毎年ほぼ同時に収穫され、コンクリートタンクで野生酵母のみで発酵。醗酵終了後、移し替...
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A7301
Clos de la Bonnette - クロ・ド・ラ・ボネット フランス / コート デュ ローヌ
Cote Rotie "Prenelle" 赤 750ml
コート・ロティ・プレネル 2020
参考上代 ¥12,000¥12,000 - ¥12,000参考上代 ¥12,000会員向け価格シャトー・ダンピュイの南、テュパンの急斜面にある条件の良い古い畑。元々はジャン・ミッシェル・ステファンに貸していたが2016年から自分達で醸造を開始。典型的花崗岩。発酵は野性酵母のみでステンレスタンクで行われる。温度管理は基本的にしないが30度以下で発酵。熟成は古い色々な大きさの樽で2年間。そ...
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A7463
Clos de la Bonnette - クロ・ド・ラ・ボネット フランス / コート デュ ローヌ
Syrah "Cisselande" 赤 750ml
シラー・シスランド 2021
参考上代 ¥4,300¥4,300 - ¥4,300参考上代 ¥4,300会員向け価格樹齢30年の粘土質とシストに育つシラー100％。テュパン・エ・セモンにある畑のみ。手作業で収穫し、10％は全房、90％除梗して野生酵母のみで発酵。強い重いシラーではなく、抽出の優しいフレッシュなシラーを目指しているのでマセラシオンは短めで、ルモンタージュも必要最低限。果皮を出来るだけ刺激しない...
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A7300
Clos de la Bonnette - クロ・ド・ラ・ボネット フランス / コート デュ ローヌ
Condrieu "Legende Bonnetta" 白 750ml
コンドリュウ・レジェンド・ボネッタ 2020
参考上代 ¥8,900¥8,900 - ¥8,900参考上代 ¥8,900会員向け価格コート・ボネットの若い樹が中心。収量は非常に少なく30hl/ha。収穫後、ドライアイスで冷やしながら酸化から守り、色々な大きさの古樽に入れて野生酵母のみで発酵。醗酵は3週間以上で自然とマロラクティックも起こる。12ヶ月以上、質の良い澱だけ残してシュール・リー熟成。必要であれば、時々、バトナージ...
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A5609
Clos de la Bonnette - クロ・ド・ラ・ボネット フランス / コート デュ ローヌ
Collines Rhodaniennes Viognier "l'Archette" 白 750ml
コリンヌ・ローダニエンヌ・ヴィオニエ・アチェット 2020
参考上代 ¥5,600¥5,600 - ¥5,600参考上代 ¥5,600会員向け価格樹齢5年程度の若い樹のみを使ったフレッシュ＆フルーティーワイン。手作業で収穫後、ドライアイスで冷やしながら酸化から守り、色々な大きさの古樽に入れて野生酵母のみで発酵。醗酵終了後、50％古バリック、50％ステンレスタンクに入れて6ヶ月以上熟成。粗いフィルターで不純物だけ取り出しボトリング。
参考上代 ¥5,600¥5,600 - ¥5,600参考上代 ¥5,600会員向け価格 -
A9788
Gangloff - ガングロフ フランス / コート デュ ローヌ
Condrieu 白 750ml
コンドリュウ 2022
参考上代 ¥19,000¥19,000 - ¥19,000参考上代 ¥19,000会員向け価格0.6haのシャリーと呼ばれるリューディ（1984年植樹）と1haのコート・ボネット（1989年植樹）のアッサンブラージュ。どちらもピュアな花崗岩土壌でヴィオニエに最適。10月中旬に収穫。収穫後、冷却しダイレクトプレス。300Lのバリックで発酵。発酵温度は20～23度。25％は新樽を使用。22...
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A9787
Gangloff - ガングロフ フランス / コート デュ ローヌ
Saint Joseph Blanc 白 750ml
サン・ジョセフ・ブラン 2022
参考上代 ¥13,000¥13,000 - ¥13,000参考上代 ¥13,000会員向け価格90%マルサンヌ、10％ルーサンヌ。標高300mっで急斜面の1.5haの畑ペイロー。土壌は花崗岩。樹齢は約20年。収穫後、冷却しダイレクトプレス。300Lのバリックで発酵。発酵温度は20～23度。25％は新樽を使用。22ヶ月間熟成後、粗いフィルターを通してボトリング。
参考上代 ¥13,000¥13,000 - ¥13,000参考上代 ¥13,000会員向け価格Sold out -
A9786
Gangloff - ガングロフ フランス / コート デュ ローヌ
Saint Joseph Rouge 赤 750ml
サン・ジョセフ・ルージュ 2021
参考上代 ¥13,000¥13,000 - ¥13,000参考上代 ¥13,000会員向け価格2007年に購入した新しい畑。数年かけてビオロジックで畑を生き返らせた。コート・ロティのきめ細かさは無いが、芳香性に優れ、テンションのあるワインに仕上る。コンドリュウに近いペイロウ区画。野生酵母のみで発酵。300Lの樽で熟成。25％新樽、残りは2～4年使用樽。12ヶ月樽熟成後、アッサンブラージュ。
参考上代 ¥13,000¥13,000 - ¥13,000参考上代 ¥13,000会員向け価格Sold out -
A9789
Gangloff - ガングロフ フランス / コート デュ ローヌ
Cote Rotie "Barbarine" 赤 750ml
コート・ロティ・バルバリン 2021
参考上代 ¥19,000¥19,000 - ¥19,000参考上代 ¥19,000会員向け価格コート・ロティ南部「コート・ブロンド」にあるテュパン、モラール、コンバールの畑のアッサンブラージュ。花崗岩が強い。茎まで完全に熟せない若い樹が多いので、70～100％除梗する。ステンレスタンクで発酵後、バリック（2～5年使用樽）に入れて22ヶ月間熟成。10％程度新樽を使用する。
参考上代 ¥19,000¥19,000 - ¥19,000参考上代 ¥19,000会員向け価格Sold out -
693D6
Maison Stephan - メゾン・ステファン フランス / コート デュ ローヌ
Cote Rotie "Vieille Vigne en Coteau" 赤 750ml
コート・ロティ・ヴィエイユ・ヴィーニュ・アン・コトー 2011
参考上代 ¥17,500¥17,500 - ¥17,500参考上代 ¥17,500会員向け価格最良年のみに造られるスペシャル・キュヴェ。コトー・ド・バスノン区画の畑で1896年植樹のスリーヌの古樹（自根）が主体という特殊な畑。85％スリーヌ、15％ヴィオニエ。22ヶ月木樽熟成。シラーの重厚感てゃ無縁で清涼感さえ感じさせる軽さと口中での複雑味が魅力。
参考上代 ¥17,500¥17,500 - ¥17,500参考上代 ¥17,500会員向け価格Sold out -
AF500
Maison Stephan - メゾン・ステファン フランス / コート デュ ローヌ
Cote Rotie "L'Ultime" 赤 750ml
コート・ロティ・ユルティム 2021
参考上代 ¥26,000¥26,000 - ¥26,000参考上代 ¥26,000会員向け価格厳選したスリーヌ主体の究極のコート・ロティ。例年単一で造るコトー・ド・バスノン、コトー・ド・テュパン、レ・ビナルド、ソ・ブリュンヌに使われる葡萄を特別にアッサンブラージュ。全て除梗した後、過剰な抽出を避けるため低温でセミ・マセラシオン・カルボニック。野生酵母のみで発酵。24ヶ月木樽熟成。無濾過...
詳細を全部見る参考上代 ¥26,000¥26,000 - ¥26,000参考上代 ¥26,000会員向け価格 -
A3873
Maison Stephan - メゾン・ステファン フランス / コート デュ ローヌ
Cote Rotie "So'Brune" 赤 750ml
コート・ロティ・ソ・ブリュンヌ 2017
参考上代 ¥17,500¥17,500 - ¥17,500参考上代 ¥17,500会員向け価格40％シラー、40%スリーヌ、20％ヴィオニエ。混植畑で1994年に植えられた0.36haの素晴らしい畑。氷河に由来する砂質と雲母片岩の畑。テュパンよりかなり北に位置している。25度以下で発酵。古バリックでの熟成は状態を見ながら12ヶ月程度。
参考上代 ¥17,500¥17,500 - ¥17,500参考上代 ¥17,500会員向け価格Sold out -
A8840
Maison Stephan - メゾン・ステファン フランス / コート デュ ローヌ
Cote Rotie "Coteaux de Tupin" 赤 750ml
コート・ロティ・コトー・ド・テュパン 2020
参考上代 ¥25,000¥25,000 - ¥25,000参考上代 ¥25,000会員向け価格古いものだと1941年に植樹されたセリーヌ100%。見上げるほどの急斜面にある狭い段々畑からなる1.7haの区画で、土壌は片麻岩に石英が混ざる。全房で20日間低温マセラシオン・カルボニックし、野生酵母のみで発酵。ルモンタージュ。24ヶ月バリック熟成。無濾過、無清澄。SO2は年により極少量添加、...
詳細を全部見る参考上代 ¥25,000¥25,000 - ¥25,000参考上代 ¥25,000会員向け価格Sold out -
A8839
Maison Stephan - メゾン・ステファン フランス / コート デュ ローヌ
Cote Rotie "Coteaux de Bassenon" 赤 750ml
コート・ロティ・コトー・ド・バスノン 2020
参考上代 ¥29,000¥29,000 - ¥29,000参考上代 ¥29,000会員向け価格40％セリーヌ、40％シラー、20％ヴィオニエ。セリーヌは1896年に植樹されたものも残っているので樹齢120年を超えているという事になる。畑はテュパンより南のコトー・デ・セモンに位置（Bas de Semonsが訛ってバスノン）して、斜度は40度。野生酵母のみで発酵。24ヶ月間古バリック熟成。
参考上代 ¥29,000¥29,000 - ¥29,000参考上代 ¥29,000会員向け価格 -
A3871
Maison Stephan - メゾン・ステファン フランス / コート デュ ローヌ
Cote Rotie "Nature" 赤 750ml
コート・ロティ・ナチュール 2017
参考上代 ¥10,000¥10,000 - ¥10,000参考上代 ¥10,000会員向け価格90％シラー、10％ヴィオニエ。所有するコート・ロティの6つの区画のアッサンブラージュ。一部、ヴィオニエが混植混醸されている。除梗せずに、ステンレスタンクに投入。発酵はセミ・マセラシオンカルボニックで始まり、全ての畑、全ての品種を一緒に発酵、12ヶ月熟成（混植混醸造）。基本的に酸化防止剤無添加...
詳細を全部見る参考上代 ¥10,000¥10,000 - ¥10,000参考上代 ¥10,000会員向け価格
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