コート・ロティ・プレネル
Cote Rotie "Prenelle"
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参考上代 ¥12,000
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SKU A7301
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シャトー・ダンピュイの南、テュパンの急斜面にある条件の良い古い畑。元々はジャン・ミッシェル・ステファンに貸していたが2016年から自分達で醸造を開始。典型的花崗岩。発酵は野性酵母のみでステンレスタンクで行われる。温度管理は基本的にしないが30度以下で発酵。熟成は古い色々な大きさの樽で2年間。その後、アッサンブラージュしてボトリング。