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20,000円(税別)以上お買い上げで送料無料!
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コッリオ・フリウラーノ・ロンコ・デッレ・チメ

Collio Friulano "Ronco delle Cime"

参考上代 ¥5,900
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SKU A7315

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商品番号 A7315
生産国 イタリア
地域 フリウリ ヴェネツィア ジュリア
VIN 2021
サイズ 750ml
メモ・特徴・評価等 単一畑
セパージュ Friulano
入数 6本

北西向き斜面で標高200mのロンコ・デッレ・チメ畑のフリウラーノ。9月上旬に収穫。酸素が入らない特殊なステンレスタンクで18~24時間11度の低温で果皮浸漬。発酵終了後、40%は20~27hlの大樽、残りはステンレスタンクで6ヶ月熟成。最初の2ヶ月は定期的にバトナージュする。その後、アッサンブラージュしてボトリング。

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