グラン・クリュ・ブラン・ド・ブラン・ぺルル
Grand Cru Blanc de Blancs "Perle"
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参考上代 ¥12,000
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¥12,000
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SKU 697W0
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70年代まで造られていたガス圧の低い「クレマン」と呼ばれていたシャンパーニュを今でも造っている4軒の内の1人がリルベール。今ではクレマンとは名乗れないので「ペルル」と呼んでいる。ガス圧は4バールなので、よりクリーミーなクラマンの個性を味わえる。クラマンの樹齢80年以上の樹を使い、瓶内熟成48ヶ月。ドサージュ5g/L。