クレマン・ド・ブルゴーニュ・ブラン・ド・ノワール・エクストラ・ブリュット
Cremant de Bourgogne "Blanc de Noirs" Extra Brut
参考上代 ¥3,600
¥3,600
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¥3,600
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SKU 69B27
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100％ピノ・ノワールによる珍しいクレマン。オート・コート・ド・ニュイ、シャティヨン・シュール・セーヌの葡萄を中心にアッサンブラージュ。リュットレゾネ。樹齢は平均20年。クレマンの法定熟成期間は9ヶ月だが、24ヶ月間の熟成期間をとり、より澱との接触期間を重視している。黒葡萄ならではの重厚感が味わえる。