シャブリ・ブトー・プルミエ・クリュ・マグナム
Chablis "Butteaux" [1er Cru] MG
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参考上代 ¥12,600
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SKU A1597
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モンマンの一部で南西部に位置。キンメリジャンだが白い粘土が混じっているのでミネラル感やヨード的な香だけでなく、大きな骨格と凝縮感、力強い余韻を演出してくれる特別な区画。樹齢は平均30年。ステンレスタンクで発酵。シュール・リーはできるだけ長く行うことでブトーらしさを得ている。