ヴーヴレイ・ペティヤン・ユエ・ブリュット・リゼルヴァ
Vourvray Petillant "Huet Brut" Riserva
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参考上代 ¥5,600
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会員向け価格
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SKU A1987
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所有畑の中でペティアンに合う糖度と酸度の区画を選んで少し早く収穫。野生酵母のみでステンレスタンクで発酵。発酵後期にボトリングすることで瓶内で発酵が続き、僅かに発泡を得る。澱と共に6年間熟成させてからデゴルジュマン。