エクストラ・ブリュット※レストラン専売
Extra Brut
参考上代 ¥8,200
¥8,200
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¥8,200
参考上代 ¥8,200
会員向け価格
SKU A2195
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32%シャルドネ, 45%ピノ・ノワール, 23%ピノ・ムニエ。キュミエール、キュイ、アヴネ、トジエール、ヴィレ・マルムリー、トレパイユといったプルミエ・クリュを中心にアッサンブラージュし、100％マロラクティック発酵。ドサージュは5g/Lと非常に少ない。プルミエ・クリュの葡萄は力強さがあるので時間が必要。36ヶ月の熟成。