ジェネラル・ブラン
General Blanc
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SKU A5461
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1960~1962年に植樹された畑で花崗岩土壌。ヴェルメンティーノ、ロッソーラ・ブランディンカ、リミネーゼ、カルカイヨロ・ビアンコ、ビアンコーネ、パガ・デビティの6品種の混植畑(2ha)。全ての葡萄を一緒に収穫してダイレクトプレス。一緒に発酵。600Lの古バリックで発酵後、9ヶ月間シュール・リー熟成。