セレブリス・エクストラ・ブリュット(箱)
Celebris Extra Brut
参考上代 ¥36,000
¥36,000
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¥36,000
参考上代 ¥36,000
会員向け価格
¥27,000
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¥27,000
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SKU A5495
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Ay, Chouilly, Bouzy, Verzy, Cramant(G Cru) グラン・クリュ主体にその年の最高の区画のみを使用。発酵はステンレスタンクで18℃から始め約15 日間のアルコール発酵。マロラクティック発酵は行わない。12 月に200 以上の原酒をアッサンブラージュ。最低120 ヶ月間、澱と一緒に瓶内で熟成させる。ドザージュ3g/L。