カゼ・ビアンケ
Case Bianche
参考上代 ¥3,800
¥3,800
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¥3,800
参考上代 ¥3,800
会員向け価格
¥2,850
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SKU A5837
(表示価格は税別です)
ファーロの海岸で伝統的に栽培されていたジビッボ・ファーロ種。実際に海岸沿いに植えられて、根の一部は海水に浸かっていたが海岸の開発が進み、引き抜かれることが決まった。その古い樹を自分の畑に植え替えたもの。6度で18時間マセラシオンした後、自然酵母のみで発酵。3ヶ月古バリックでシュール・リー。