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20,000円(税別)以上お買い上げで送料無料!
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フォンテイヌ・オー・ザンファン

Fontaine Aux Enfants

参考上代 ¥4,900
¥4,900 - ¥4,900
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SKU A5974

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商品番号 A5974
生産国 フランス
地域 アルザス
VIN 2018
サイズ 750ml
メモ・特徴・評価等 ピノ・ブラン、オーセロワ混植
セパージュ Pinot Blanc Auxerrois
入数 12本

カステルベルグ上部にある0.65haの小さな区画で、ピノ・ブランとオーセロワが混植されている。1998年植樹。土壌は黒いシストがベースで花崗岩が混じっている。厳格な選別を畑と醸造所の2回行い、野性酵母のみで発酵。伝統的フードルで発酵、熟成。100%マロラクティック。12ヶ月シュール・リー。

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