バローロ・ヴィレッロ
Barolo "Villero"
参考上代 ¥13,000
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¥13,000
参考上代 ¥13,000
会員向け価格
¥9,750
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SKU A6193
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樹齢50年以上の0.8haの畑。標高240mの南東向き斜面。発酵はステンレスタンクで行い、マセラシオンは25日間。発酵温度は29度以上にならないように管理している。熟成は40hlのスラヴォニア大樽で30ヶ月。同じカスティリオーネのロッケ・ディ・カスティリオーネよりも粘土石灰質が強いのでココア、チェリー、リコリスの風味が現れ、甘い余韻が特徴的。