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ソーミュール・シャンピニー・レ・テール・ルージュ

Saumur Champigny "Les Terres Rouges"

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SKU A6333

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商品番号 A6333
生産国 フランス
地域 ロワール
VIN 2019
サイズ 750ml
メモ・特徴・評価等 50%全房
セパージュ Cabernet Franc
入数 6本

2005年に植樹した新しい畑で0.6haのみ。石灰岩盤が強く表土が極端に薄いので、この区画のみでワインを造ることにした。50%は全房で発酵。野生酵母のみでコンクリートタンク。マセラシオンは30日。その後、100%コンクリートタンクで12ヶ月熟成。果実の熟度が高くアロマティックなワインに仕上がる。

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