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エトナ・ロッソ・アルクリア

Etna Rosso "Arcuria"

参考上代 ¥8,000
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SKU A6619

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商品番号 A6619
生産国 イタリア
地域 シチリア
VIN 2019
サイズ 750ml
メモ・特徴・評価等 5Grappoli:Bibenda 93P:JS
セパージュ N.Mascalese
入数 6本

100%ネレッロ・マスカレーゼだが野生種の白品種も混植された伝統的畑で標高は700m。黒色火山岩が風化した土壌でミネラルが強く、水はけが特に良い。発酵はセメントタンクで野性酵母のみで行われ、25~90日間の長期マセラシオン。マロラクティックから大樽に移し、その後24ヶ月間熟成。

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