セコンドメ・ロゼ
SecondoMe Rose
参考上代 ¥3,200
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SKU A7073
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9月中旬にバルベーラを収穫し、ダイレクトプレスでモストだけを取り出し野生酵母のみで醗酵。その後、グリニョリーノを軽く破砕しながら果皮ごと醗酵し、酸化防止剤無添加。