リースリング・オウ・デ・シュシ・ド・ラ・ロワ
Riesling "Au Dessus de la Loi"
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参考上代 ¥4,000
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会員向け価格
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SKU A7356
（表示価格は税別です）
グラン・クリュ・ヴィヴェルスベルグに隣接する2haの畑で土壌も同じピンク色（酸化）の砂岩で下層は粘土。砂岩はリースリングに強固な酸と骨格を与えてくれる。とても明快でフレッシュ。リースリングの典型的な味わいを感じさせてくれる。ステンレスタンクで発酵。100年使っているフードルで澱と共に10ヶ月熟成。法改正で村名を使えなくなったのでオウ・デ・シュシ・ド・ラ・ロワ（法を超えて）と名付けました。