メトド・クラシコ・ロザート・エクストラ・ブリュット
Metodo Classico Rosato "Extra Brut"
Sold out
参考上代 ¥5,800
¥5,800
-
¥5,800
参考上代 ¥5,800
会員向け価格
¥4,350
-
¥4,350
会員向け価格
SKU A7583
(表示価格は税別です)
フレッシュさを出すため収穫は早め。ダイレクトプレスし、数時間マセラシオン。アンフォラで発酵後、そのまま半年間寝かす。ステンレスタンクに移し替え、半年間熟成。翌年のヴィンテージのモストを一部ブレンドし、再発酵が始まるとすぐに瓶詰し2次発酵。54ヶ月の瓶内熟成。ドサージュ・ゼロ。